大火锅
省城天气多变。昨日白天还太阳高照，晚上便飘起了巴掌大的雪片子。
到得次日雪停，路上已经是白茫茫一片。解放鞋踩在地上，咯吱咯吱作响。
梁淮局长站在福利院门口，不住往手上哈着气，伸长脖子往街上瞅，心里直泛着嘀咕：这两人不会嫌冷不来吧？
他是个好官，且是个穷到叮当响的好官。
自打上头要求计划生育，城里好些双职工家庭为了避免罚款追生儿子，将刚出生的女婴丢到了医院里头。福利院的小孩们越来越多，妇联忙不过来，将扶贫办众人也拉去做了义工。
福利院能保证孩子们温饱，但想吃多好也是不可能的。梁淮做事细致耐心，很快和孩子们打成一片。有小女孩拉着梁淮衣角，怯生生问道：“叔叔，你吃过肉吗？肉真的有像书上说的那么香吗？”
梁淮自家闺女也跟女孩差不多大年纪，对上一双双渴望的眼睛，心中一软，神差鬼使的应了下来：“香，等年后叔叔就请你们吃。”
小孩们开心得不行，梁淮却头疼得不行。大话是放出去了，圆回来可就难了。他看着风光，抱着铁饭碗，实际上赚到的还没厂职工多。自家都是勒紧裤腰带过日子，哪来的钱做慈善。
直到他看到了知微他们做的麻辣烫，头脑中灵光一现。他没钱，但可以找有钱的拉赞助啊。这两人虽说看上去不大靠谱，但目光清正，还懂感恩，应当是好人。
要实在不行，大不了他下班后去他们店里帮忙刷盘子好了。梁淮一咬牙，厚着脸皮开了口。
果然，两人答应的爽快。就是……
“这就是您说的，三四个小孩？”知微看着整整齐齐坐了一空地的女孩们，发出了灵魂拷问。
先不说两人带来的五斤猪肉够不够，就说云无忧的那只迷你小锅，就算他把锅铲抡冒烟了都煮不完。
梁淮见两冤大头转身要走，忙揪住云无忧后领，指了指几个扛着摄像机的摄影师：“黄金时段，播出半小时，包你俩露脸的。”
“我们最近进货钱也不大够。”
“省台台长是我朋友，你们店铺名称出现的片段不会被剪掉。”
知微当机立断：“人多好啊，人多热闹。云无忧，快去菜市场买头猪来。”
云无忧问她讨了钱，又问梁淮借了自行车，歪歪扭扭骑了去。
知微转过头来，冲梁淮温柔一笑：“钱咱出了，您也得出份力是吧？”
梁淮被她笑得脊背发凉，硬着头皮道：“您说，您说。”
各家的猪早在年前被卖了个干净。云无忧踩着自行车在区里转了圈，好不容易才在个村里寻到了头摔断腿的牛。
村里大队长正愁着怎么分肉不被骂，见有人收购，大喜过望，一口应了下，还做主给抹了零。
平分了卖牛钱的村民很满意，殷勤的替云无忧将牛肉分割好了，背着箩筐拉着板车同他一道回了城。
浩浩荡荡一群人刚到福利院门口，就被眼前景象彻底惊住。
一口直径十来米的石锅……姑且称它为锅吧，装满了水，正咕嘟咕嘟冒着泡。知微拿着只巴掌大的板刷，蘸了墨汁在上头描字：稻香竹荪麻辣烫全体员工倾情助力福利院众儿童过寒冬。风雪无情，稻香有情。
这怕不是把锅的祖宗都给寻摸了出来吧。云无忧露出见鬼了的神情：“你哪找来的？”
知微擦了把汗：“让梁局长问文旅局借的。他们原本要在市中心花园打个什么喷泉，做成省城地标，被梁局长拆了底座运过来，我觉得干脆做火锅好了。哎，暴富，不要舔骨头，这不是买给你的！”
她忙不叠拽住了暴富尾巴。暴富望着肉口水滴答，哪里肯歇，一人一狗顿时在雪地滚作一团。
少女别在发尾的山茶花落地，寒风一吹，花瓣飘飘悠悠散了开。
云无忧弯腰捡起一片，掌心是淡淡的清香，和知微身上的味道如出一辙。他悄悄将花瓣揣入口袋，转身塞了村民把零钱请他们帮忙。
先让梁局长把单位食堂的大锅拿来，将牛油剁成小块后加姜片料酒焯水，煎出油渣，放入辣椒末，香菇片和花生碎等佐料炒制。
不一会儿，辛辣鲜香的气息在空中弥漫了开。云无忧拎着把铁锹，围着石锅边跑边搅和，直至锅中红油翻滚。
从暴富爪下抢出的骨头另有妙用。先用高压锅一锅锅炖熟了，加了竹荪，红枣，胡萝卜，火腿块慢熬，直至汤汁奶白。
孩子们堆着雪人，滚着雪球，眼神却黏在了石锅上
有小女孩胆子大，跑过来对知微道：“姐姐姐姐，我以后一定要好好学习，这样就每天都能有肉吃了。”
知微笑着摸了摸她的头：“好啊，你还要努力让所有像你一样的女孩子都能吃上肉。”
少女目光专注，温柔又耐心。云无忧收回视线，又在锅里撒了点白胡椒粉。
知微闻着香气蹭了过来，小声道：“熟了没？”
她脸上雪沫子还未掸净，热气一熏，化成了水珠从脸庞滚落，更显娇美。她什么都不用做，往那一站，便是云无忧喜欢的模样。
云无忧想要伸手去擦，又怕被知微一把拍掉手，不由得有些踌躇。
见云无忧目不转睛盯着自个儿，知微有些心虚：“先说好啊，不是我问的，是暴富问的。还有，我顺便来帮那群小孩试个味。”
云无忧回过神，夹了块卤牛头肉吹了吹，喂到她嘴里：“怎么样？”
刚出锅的牛头肉还冒着热气，卤汁被勾兑得咸淡适宜，油脂经过炖煮早化在了肉间，入口是说不出的筋道。
知微几口就咽了下，眼睛不住往锅中瞟：“还行。”
“早给你打包了一份，喂暴富。”云无忧递上了铝饭盒。知微欢天喜地接过。
发财正树梢不住翻白眼。谁家喂狗还给配勺子的？妥妥的假公济私。
忙碌了一上午，宴席总算准备好了。
除了涮火锅用的几十盘牛肉，云无忧连边角料都没浪费。
红烧牛蹄筋晶莹，青椒炒牛肝滑嫩，肚丝切成片，红油一浇，又脆又香。另有清炖牛尾，牛骨髓豆腐煲，麻辣牛心等数道小菜。
笋尖，冻豆腐，大白菜……各色配菜更是装了好几个脸盆，随取随用。干碟油碟也配了好几海碗。
一群小孩两眼放光，总算放过了被扎了十几个小揪揪的暴富，拿着筷子眼巴巴围了上来。梁淮见知微冲自己点点头，便道了声开吃。
勺起筷落，所有人都被烫得直吸气，却又舍不得停下。
除了知微。她被云无忧一路拽到了墙根下，急道：“你要说啥啊，快点说，再晚些他们都给吃完了。”
云无忧在口袋里掏掏摸摸半天，总算在知微耐心耗尽前掏出了小小的四个冰雕：“我从前在学生档案上看到过你的生日，生日快乐，知微。”
冰雕刀功流畅，能从中清晰分辨出云无忧和知微的模样，连吐着舌头的暴富和挤眉弄眼的发财都被雕得栩栩如生。
家里从来没有知微过生日的习惯，连知微自己也记不清自己到底哪天出生的。除了各大通讯仪流量运营商会按时发短信，从来没有人会真心诚意的给她送上句祝福。
“你会喜欢吗？”
你会喜欢礼物，也会喜欢我吗？云无忧终究不敢问出口。
眼前的少年看着镇定，实则眼里是藏不住的紧张，就像是要面对什么重要宣判一样。
小心翼翼的靠近，小心翼翼的对自己好，没有穷追猛打，但是一回头，他总是站在自己身后。温吞到让人心安。可是，她偏偏不能回应。
心中是带着甜意的酸楚。知微避开他灼热的眼神，摩挲着冰雕：“万一，化了怎么办？”
云无忧拍胸脯保证：“我办事，你放心。我下来时刚好带了四张凝冰符，保你万年不化。”
“你早说啊！”
“啊？”
“你早说我俩就开个冰饮店，还辛辛苦苦卖个锤子麻辣烫。”
粉色泡泡瞬间和云无忧的芳心一道碎成了渣，云无忧气急败坏：“你脑子里就想着这个吗？”
少年气鼓鼓扭过头去，却舍不得冲知微发脾气，嘴上碎碎念着不知什么。白雪皑皑，也不知藏住了谁的小心事。
两人回家时心里还乱糟糟的，守着黑白电视机，也不知道上面放着什么。直到发财疑惑道：“都快看了两个小时了，怎么没见到我们？”
两人这才回过神来，气势汹汹杀去了梁淮家中。
“安心的啦，今晚十一点就播了。”梁淮心虚道。广告还没普及，报价贵的要命。电视台不比报纸，不肯将明显夹杂了私货的新闻往上放，他好说歹说，上头才同意半夜播报。
鬼个黄金时段，这个点也只有鬼会看了。云无忧只觉上当，气到不行：“您不能吃了我们的牛，还吹牛吧？”
梁淮撒腿想溜，却被来人一把拦住。知微冲他和气一笑：“听说，您过两天要去省城考察？”
“我感觉您缺俩跟班。”