污衣派
接下来几天，江予亭一直待在后厨，谢景行每天中午过来，他都会亲手炒两个菜。
时间一长，整个后厨都知道了他与谢景行的关系。
但江予亭循规蹈矩。
除了借锅炒菜，用些食材，还会在午市结束后，买来酸梅汤和西瓜给大家消暑降温。
有人觉得他笑容可亲，有人因为他的身份故意接近。
不管是为了什么，江予亭总算是半步跨进了这个圈子。
不过，人多的地方就容易拉帮结派，后厨也不例外。
江予亭打听到，原来厨房分为两派？
一派以钱满仓为首，多多少少都有点背景，这个的侄子，那个的外甥，紧紧跟随林有川的步伐，江予亭称之为“净衣派”。
另一派则是以孙典为首，因为没人撑腰，只能互相抱团取暖，由孙典带头，也跟钱满仓斗过几回，被江予亭称为“污衣派”。
“污衣派”能留在“春风楼”，靠的是真本事。
“净衣派”做不了的菜全由他们做，不肯吃的苦全由他们吃。
有这帮人撑着场面，“春风楼”的后厨才能正常运转下去，这也是林有川愿意留着他们的原因。
但尽管挑着大梁，这帮人还是时常被“净衣派”欺负，久而久之，就生出一种怀才不遇的怨愤。
除了孙典，他们谁的账也不买，看谁都是一副“老子心情不太好”的眼神。
可孙典被赶了，剩下七八个“污衣子弟”就变成了一盘散沙。
每天在夹缝里过日子，最多就是下了工，找个地方喝点酒，发泄发泄心中苦闷。
这几位眼界高，瞧不起人，对江予亭也不爱理睬。
只有个叫“小松”的性子和善，跟他聊得来。
他告诉江予亭，孙典住在梧桐巷，上有老母，下有弟妹，全家老小就靠他一人挣钱。
这回丢了差事还不敢回家讲，仍是每日早出晚归，做个脚不沾地的样子。
“孙典有手艺，不去其他酒楼找活吗？”江予亭问。
“孙哥的手艺没得说，可比试输了，就是不如人，闲言碎语不长脚，却比马儿跑得都快，何况……”
小松凑过来。
“孙哥跟钱满仓有仇，那就是跟林有川有仇，林有川人面广，碍着他，孙哥的差事就不好找。”
江予亭点点头。
“家里几张嘴，开门就得银子，孙典的日子怕是不好过。”
“唉，兄弟几个想去家里看看，送些油米也是好的，可孙哥硬是不让，我们只能干着急。”
小松朝江予亭看了眼，犹豫半天，一咬牙，还是开了口。
“江公子，东家面前，你比林有川可有面儿多了，能不能跟东家说说，还是让孙哥回来。”
江予亭端起酸梅汤喝了口：“行啊，一句话的事，只不过……”
“什么？”
“你们兄弟几个走得近，说不定其他人心里有主意，我这贸然出手，怕别人说我爱出风头。”
“没有没有。”
小松急急忙忙放下碗，酸梅汤洒出来一半，他拿抹布擦了，看向江予亭：“都没主意了。”
想了想又道：“其实他们也有这个意思，只不过低不下头开口，看我跟你聊得来，就……”
“低不下头？”
江予亭的嘴角勾了勾。
“真想办事，哪有低不下头的？昨日西瓜放在案上还不肯拿呢，不如……”
“让他们低下头来试试？”
这意思很明显，只要江予亭一句话，孙典就能回来。
只不过，他江予亭不愿意做个没有底线的烂好人，既然求他办事，就得有个求人的样子。
恭恭敬敬，服服帖帖，心里得明白着，欠着人情呢，就要懂个高低进退。
小松明白他的意思，不等江予亭再说什么，就跑去了“污衣派”那摊。
几人嘀嘀咕咕一阵，齐刷刷向江予亭看来，再过会儿就起了身，一人到案台拿了块西瓜，呼呼啦啦吃了，前前后后出了后厨。
小松跑到江予亭身边，等他慢悠悠喝完酸梅汤，才凑到耳边道：
“江公子，二楼的‘醉花荫’，兄弟们在那儿候着。”
“醉花荫”是专门留给谢景行的包厢，江予亭每天中午都在这儿吃饭。
包厢门一推开，就见“污衣派”的八人贴着墙根老老实实站着，桌上还放着几包稻香楼的点心。
江予亭进来两步，反手关上门，往几人脸上瞟了眼，嘴角一勾：
“几位师傅唤江某前来，可是有要事指教？”
......
包厢门再度打开，八人垂着头，排成一溜回了后厨。
看背影，像群被雨水淋透的鸭子，夹着翅膀，叫也叫不出声。
第二天一清早，梧桐巷。
孙典拎着刀榼正准备出门，却被小松拦在巷口。
小松把昨日买给江予亭的糕点递给他，兴奋得声音带抖：
“孙哥，东家，东家请你喝茶。”
孙典把糕点送回去，再出来时换了套干净衣裳，一刻没有耽误，跟小松一块儿赶到了“问柳轩”。
“问柳轩”的水晶虾饺很有名，配上自制的姜醋汁，据说是宁安城一绝。
谢景行和江予亭已经在二楼雅间坐着，桌上摆着茶水和两屉空着的小蒸笼，看样子来了有一会儿。
小松把人领上去，没有多待，拎着几笼打包好的虾饺走了。
四方桌上，三人各占一边，孙典看起来有些拘谨，双手在桌子底下交扣着，头也垂得很低。
谢景行又要了几屉虾饺和两三样点心，待小二出去，开口道：
“这家的虾饺很出名，谈论起来，都说是师傅的手艺好，可做我们这行的却知道，师傅的手艺再好，也越不过食材新鲜这一条。”
“是吗？孙师傅。”
此话一出，孙典慢慢擡起头来。
他的此番境遇，皆是因为一盘不新鲜的“醉玉虾”而起。
这个节骨眼上，谢景行的这顿茶，这段话，绝对不是无心之举。
孙典看着谢景行，却见他嘴角微翘，神态自若地给江予亭斟了半杯茶。
放下茶壶时目光向自己投来。
刚才的话像是随口一提的闲聊，可对孙典来说，却是回到“春风楼”的契机。
谢景行神态自若地尝着点心，仿佛随时都会结束这个话题。
伙计又端来几屉蒸笼，退出去时房门“嗒”地一响。
声音一落，孙典就站了起来：
“东家，林有川和钱满仓狼狈为奸，以次充好，请东家给我们做主。”
林有川和钱满仓买半死的鱼虾当活鱼活虾用，这是后厨皆知的事儿。
不仅这样，碍着行里“谁退菜谁付钱”的规定，只要客人点了蒸鱼、呛虾这样的菜，钱满仓就会派给“污衣派”的人去做。
孙典几个成了挡箭的草靶子，扣了工钱不说，还免不了要被嘲笑一番。
那天被退的“醉玉虾”就是这么个事。
“污衣派”的人怨气冲天，可后厨表面上是掌灶管事，实际上却是钱满仓说了算，而外头又是林有川最大，所以整个“春风楼”就像个捂得严严实实的大蒸笼，让孙典他们有冤也无处诉。
谢景行似乎并不惊讶，往下压压手掌，叫孙典坐下：
“朱才旺呢？不管吗？”
“朱总办难得来一趟，就算来了也是被林有川的人围着，走马观花地转一转，哪是我们近得了身的？”
朱才旺混成了谢家酒楼的皇帝，普通人连他的袍角都够不上，不知秉性，不知深浅，谁敢拿自己的生计开玩笑。
“孙典，”谢景行看着他，“你认为，这事跟朱才旺有没有关系？”
“……”
没想到谢景行对他的话毫不质疑。
孙典突然发现......
或许，今天的这盏茶，并不是老天爷给自己的机会。
而是一场，早有预谋的隔岸观火。
可谢景行的问话孙典不敢乱接，朱才旺位高权重，手下管理着四家酒楼，两家酒肆。
事情一多，出现疏漏再所难免。
但是，朱才旺也是后厨出身，自然知道什么是厨房的重中之重，若说他全然不知，换谁都不会相信。
退一步讲，就算不是监守自盗，那也是惫懒渎职。
“我，我不知道，”孙典端起面前的铁观音喝了口，“我只知道，如果是我，一定会把进货渠道握在手里，时时监察，不敢疏漏。”
这话里的意思再明显不过——
无论这事跟朱才旺有没有关系，后厨的食材出了问题，那就是他的责任。
伙计又送了两笼点心进来，谢景行夹了块玫瑰酥放进江予亭碗里，对孙典道：
“听江公子说，你的菜做得不错。”
孙典朝江予亭看了眼。
今天以前，他没有跟这人说过话，甚至看都没仔细看过江予亭一眼。
他心里对林有川那伙人不待见，连带着只要是他们带进后厨的人，也看不顺眼。
可刚才来的路上，小松句句话不离江公子，他知道，没有江予亭，他跟谢景行坐不到一桌。
孙典恭恭敬敬地举起茶杯：“谢江公子。”
这杯以茶代酒，是感谢那句“菜做得不错”，也是感谢今天的这次碰面。
谢景行见两人举了杯，算是把话语权交给了江予亭，他夹了块南瓜糕，自顾自吃了起来。
一块还没吃完，就听江予亭对孙典道：
“我们来比一场，你赢了，听你的，我赢了，听我的。”
“敢不敢？”