这一顿饭做的慢了,不到晚上其实不着急吃饺子,忙活一通其实才差不多下午一点,赢决直到开始包第三个的时候才想起来看时间。其实包饺子完全不需要着急,倒是屋里两个人再不吃饭应该就要饿了。
还好牛肉和肘子都在锅里炖着了,他搓了搓手上的面粉,把面团和肉馅打包重新塞回盆里用保鲜膜盖上了,认命的开始给鱼脱鳞。
都怪那小混蛋,把他思路都打断了。
赢决一边皱眉忍受鼻尖下的味道刮鳞一边想。
他其实不大喜欢鱼的腥味,但架不住是年夜饭,因着“年年有余”的所谓说法,他还是信这些传统的,每年什么都不弄,也得费劲的给自己做一条鱼。
今年家里多了老人,他买的还是鲈鱼,可以琢磨着做个清蒸,这样,比其他诸如红烧之类的做法还要清淡一些,蒸好后淋上热油和蒸鱼豉油激发香味,鲈鱼肉还嫩,吃起来一定特香。
好不容易刮完鳞,开刀掏腹的动作一气呵成,全程赢决都屏着呼吸,成功在把自己憋死前把一团血糊糊扔进垃圾袋里牢牢系上了。
他用洗洁精洗了把手,开始切姜蒜葱,切好后伴着小片把鱼放进盘子里,倒了一些调料开始研制。
炖肘子,土豆萝卜炖牛肉,清蒸鲈鱼,加上他买的半成品猪头肉,切切拌点儿葱花就出盘,也算是一道菜,这么加起来算就四道了。
赢决自个儿完全就是个糙人,平时也没怎么研究过做饭,不饿死就行,指望他做八个菜是太难为他了,不过六个菜倒是可以硬着头皮挤一挤,六六大顺嘛,也算个好寓意。
肉菜这么多就差不多了,接下来做个凉菜吧,小葱切成段,混着拍碎黄瓜一拌,可以再加点焯水苦瓜,简简单单一个解腻凉菜就出来了。
剩一个还能再简便一点,刚刚他们买了三罐罐头,一罐什锦的,一罐草莓的,和一罐黄桃的。等会可以把什锦的撬开倒在碗里,拿个小勺和三个空碗,一人面前盛一小碗,怎么不算一道菜呢。
他简直聪明绝顶。
为了节省时间,他几个菜都是一起做的,还好家里锅不少,两个高压锅和两个气灶,不然等做完饭屋里两个人得饿不行了。
忙活了一通之后,时间俨然逼近下午两点,肘子和牛肉炖了将近三个小时,一揭开锅盖那叫一个香气扑鼻,香味儿霎时就溢满了整个屋子,闻得人食欲大开,这边儿亮晶晶的肘子浸泡在肉汤里,用筷子一戳就颤巍巍的晃悠,近乎软烂到脱骨,那边牛肉连筋带肉都烂糊的不行,萝卜香和肉香混合在一起,闻一下就能让人流口水。
反正赢决是特爱吃这样的肉,他平时可做不了这么好,今天忙了这么久,想到等会总算可以大吃一顿,心里全是满足。
虽然某个喜好清淡的小仙男应该对这种有着浓厚肉香的菜不感冒,估计吃了两口就得腻,但年夜饭就是得有点这样的菜嘛,余凛之还可以吃清蒸鱼和拍黄瓜。再者,除了肘子,牛肉他炖的时候都没放什么油,全是营养,余凛之应该能爱吃。
这不,他还没来及叫人,余凛之已经打开厨房门窜了进来,眼睛亮亮的看着他,“做好了吗赢哥?我帮你拿。”
“饿了?”赢决把勺子放进去搅了搅,瞥一眼不住点头的少年,轻嗤一声,“出息,”他对着放在厨房桌面上的盘子扬了扬下巴,“先把那几盘端上去吧,这个我盛出来再叫你端。”
余凛之就听话照做,只有端饭的时候不小心被烫了一下,没忍住嘶了一声,在赢决视线转过来时又重新把湿抹布垫上,若无其事的样子。
“……”男人蹙了下眉,道:“小心点儿,要不就放着我等会儿拿。”
“没事没事,我拿。”
余凛之一边想着老大心疼自己心里暖暖的,另一边又怕老大觉得自己废物,于是端起饭锅,跟身后有人赶他似的就出去了。
【📢作者有话说】
想吃饭了