第58章食肆发展（三十六）温家食肆招
温家食肆招人告示贴出去,当日就有不少人进店询问。
其中有一小哥儿，甚是面熟。
“温老板，你们这儿招够人了么？”小哥儿眨了眨眼睛,抿着唇状似乖巧地看着温沅。
温沅愣了愣：“您要来？”
小哥儿忙不叠点头，嘿嘿笑道：“放心，我不会把食肆吃垮，我就是喜欢您家的菜！”
一旁偷听的郭巴子猛地蹦起,冲到后院和其他人说：“你们还记得上回来食肆吃了四百文的小哥儿么？他来找活儿了！”
“是他？”郭年子对这小哥儿印象还挺深刻，长这么大，他第一次见到如此能吃的人，光是看他吃饭,就觉得手里的吃食变香了。
“哪个是？”周七豆连忙问，上回他只得远远看了一眼,没记住长什么模样。
郭巴子偷偷掀起帘栊,让开位置给他们看：“喏,柜台前面那位便是了。”
“看着不像能吃这么多的呀……”吕三娘小声嘀咕。
吕小云矮,挤在阿娘身边好奇往外看。
柜台前，小哥儿极力自荐：“我叫蔡多多，家在城外十里蔡家村,我平时饭量不会那么大……”他不好意思地笑了一下,随即拍桌喊道，“不过！”
温沅被他吓了一跳,倏地收起折扇。
“不过我力气大，一次端几十个盘子不成问题。”蔡多多撸起袖子展现了一下他的肌肉……其实也没有多大。
但从刚刚拍桌的声音就知晓他力气确实不小。
“哎、哎……等等，您先放下。”温沅伸出手阻止，无奈道：“本店招伙计和帮厨，您是打算做哪一份活计？”
“帮厨吧,我……就会干点粗活儿。”蔡多多收起肌肉，摸了摸后脑勺，“劈柴洗碗洗菜烧火都没问题，我在家里常做。”
温沅想了想，笑道：“您先试做半日，如何？当然，这半日的工钱不会少。”
“行！太行了！”蔡多多说。
温沅对着帘栊喊了声：“三娘七豆。”
吕三娘和周七豆连忙走出来：“少东家。”
“带蔡多多到后厨试一试。”温沅说，“你俩看看合不合适。”
一进后院，蔡多多就看准了柴房房檐下堆积的木柴，跃跃欲试：“我去劈柴吧！”
“稍等……”吕三娘连忙拉住他，“今日的柴火足够了，食肆晚食是酉时左右进客，现下得准备晚食用的菜。你可会杀鱼杀鸡？”
蔡多多重重点头道：“没问题！”
“晚食前，需杀够十只鸡，并且拆好骨片好肉片。”周七豆说，“鱼是现点现杀，每一种鱼的做法不同，有的切块有的只需要划刀花，怎么杀我到时会和你说。”
蔡多多仔细听吕三娘和周七豆介绍要干的活儿，帮厨的活计相对杂，说是帮厨，更像是打杂的。
每日清晨第一件事就是劈柴，洗菜，烧水等等，还有碗筷盘碟放了一夜，在使用之前，也都得先过一遍水。
晚上打烊后，最重要的就是收拾厨房，用过的菜篮子蒸屉木盆得洗干净摆好晾干，油罐盐盅酱汁罐必须擦洗一遍，木柴堆也须收拾整齐等等。
活儿不算重，就是相对琐碎。
这种活计干一天不难，难的是每天坚持。
吕三娘和周七豆很爱护后厨这一片小天地，这样的坚持对他们来说就是日常。
“拆骨有点讲究，我先拆一只鸡，随后你再试试，好么？”周七豆问。
“太好了！七豆你真是好人！”蔡多多赞道。
周七豆有点不好意思，小声笑了一下：“那、那开始吧。”
离晚食还有一段时间，郭巴子和郭年子把午食客人用过的碗筷一一洗干净，碗碟堆得高高一摞，两人一个洗一个过水擦干，配合得相当默契。
吕小云则是坐在小矮凳上洗菜，她弯着腰洗得很认真。一旁的郭年子见状，说道：“云儿歇歇背，不要一直弯着。”
“知道了年子哥哥。”吕小云直起腰乖巧地笑了笑，擡起胳膊擦了一下脸，歇过了劲儿继续洗菜。
郭年子见她弯着费劲，想了想起身找几个小矮凳，叫来郭巴子：“哥哥，一起搬一下木盆。”
“我来我来！”蔡多多洗了手走过来，二话不说一人扛起装满水的木盆放到矮凳上，拍拍手说：“这样行么？”
众人愣住，原来蔡多多说他力气大，压根没开玩笑啊！
郭年子不禁说：“厉害。”
蔡多多自豪地昂起下巴：“小事一桩，这也没什么！”
郭年子笑着看了他一眼：“那也是厉害的。”
木盆架到矮凳上，吕小云不用再弯着腰洗菜，又是惊喜又是羞赧地说：“谢谢年子哥哥，多多哥哥。”
“不谢不谢！”蔡多多摆摆手，回去继续干活儿，周七豆教的拆骨他已经学会了，接下来就不用周七豆看着，他也能自己拆。
人手多起来，干活儿就是快，没到酉时，该准备的菜肉全都备妥了。
吕三娘和周七豆做菜比之前从容了许多，时间充裕，做出来的菜品也就更精致。
没多久，又来了几位进店问招工的人，想做帮厨的，温沅就交给吕三娘和周七豆去把关。
他对后厨的活计不太熟悉，帮厨做得好不好，得吕三娘和周七豆说了算，毕竟这招来的人是给他们打下手的。
而大堂招呼的伙计，温沅亲自把关，又得郭巴子郭年子的认可，最终招来了一个年约十六的小姑娘。
温沅听到她姓越的时候还讶异了一下，这个姓氏不是很常见，这不长的时间里，竟然遇到两个同是姓“越”的人。
不过不常见不意味着没有，温沅没有多想。
这小姑娘上手快，干活利索，招呼客人非常熟稔，不像生手。
一问果然是之前干过伙计，只是那家甜点铺子搬走了，她便来了温家食肆。
“少东家，叫我木灵吧！”越木灵一只手上带了红绳铃铛，动作间有清脆悦耳的铃铛声响起，引得众人好奇不已。
她大大方方地展示了自己的铃铛：“我爹娘说我小时候身子不好，这是祈福消灾用的。”
郭巴子不知想到什么，问道：“这是从何处求的？”
“我家那边有个清谷庙，不是什么很大的庙，不过很灵验，我带上之后就很少生病了！还有我叔爹……”越木灵一顿，像是意识到自己说太多，笑了笑没再继续说。
郭巴子又问：“你家在何处，可远？”
越木灵不经意地瞟了温沅一眼，磕巴道：“在、在好远的地方，过来要三日路程呢。”
“这样……”郭巴子有些失望，弟弟考试在即，他想去求个平安符拜一拜文昌老爷什么的呢，只可惜太远了。
温沅看穿了他的想法，笑道：“今州城外好像也有一座寺庙，可去拜拜。”
“少东家，什么时候去啊？”郭巴子忙问。
温沅想到余浪回村给鱼塘撒灰，至少得明日才能回，便说：“后日午食过后吧。”
众伙计闻言都很高兴，当即琢磨起该准备些什么供品。
酉时一到，食肆进客。
温沅翻开账簿，写下第一桌客人点的菜品和价钱，紧接着是第二桌第三桌。
客人多的时候，记账并不会每道菜品名字都写全，他匆匆写下重要的一个或者两个字，事后再重新抄写一遍到另一本账簿上。
写久了手酸，他放下笔歇了歇，下意识擡眼看大堂，想起余浪这会儿在村里呢，没有熟悉的身影在跟前忙来忙去，顿时觉得这手不仅是酸，还沉重得没动力提起。
然而客人便来结账，没动力也得提笔。
温沅对照账簿打算盘，写下价钱，笑道：“三百二十二文，便算您三百二十文吧。”
客人一听，喜笑颜开，一两文对他们来说不算什么大钱，但老板主动饶钱的感觉还是很不一样的：“老板生意兴隆啊！”
“慢走，欢迎下次再来。”温沅笑说。
“一定。”客人说。
晚上打烊，经众伙计认可，蔡多多得以留下。
温沅跟他谈好帮厨的工钱：“每月一两银子，过年多发五百文。吃住都在食肆，不过现在没有空房，你和周七豆住一间。”
“明白！”蔡多多一顿，又问：“少东家，发了月钱之后，我能不能花钱让三娘七豆给我做一桌菜？每月一桌就可以了，我按食肆的价钱付钱！”
“每月一次就够了？”温沅笑问。
“足够了足够了。”蔡多多说，“我就过过瘾，总不能天天这么吃。”
“没问题。”温沅笑了笑，“先去吃晚食吧。”
“得嘞！”蔡多多蹦着去了后院。
吃过晚食，蔡多多并没有在食肆住，而是回家打包行李，明日正式和周七豆挤一间。有人一起住，周七豆也挺高兴的，提前把屋子收拾出来。
越木灵同样不在食肆里住，打烊后和其他人一块儿收拾好东西，便匆匆走了。
她从温家食肆出来，一路狂奔到了福来客栈。
一进门便冲掌柜的喊：“高展，我哥呢！”
“没大没小，叫展哥。”高展用毛笔敲了下她的脑门，偏了偏头，“在后院。”
“就不叫。”越木灵抱着脑袋哼道，“我去找他！”
越行在后院收拾他的货物，他去青州城这几日，货物被高展卖出去大半，剩下一些他打算换个地方卖。
“哥，哥！我见着沅哥哥了！”越木灵捧着小脸，双眼亮晶晶，“沅哥哥人特别好，长得跟叔爹一模一样，笑的时候，哇——”
“稳重些。”越行绷了下脸，忍不住笑起来，他也觉得他弟弟哪哪都好，“你做成伙计了？”
“对！我是谁啊？做伙计多简单，我之前可是在甜品铺子干过半年，还帮你卖过不少东西呢。”越木灵说。
“那你好好做，可别偷懒，说话做事都小心些。”越行叮嘱她。
越木灵皱起眉：“为什么你不和沅哥哥相认啊？”
“还不是时候。”越行摇摇头，“小沅刚从孙家出来，贸贸然上去认亲，他心里如何能接受？反正都过了这么多年了，相认的事不急于一时，慢慢来罢。”
“叔父叔爹不急么？”越木灵问。
“爹爹阿爹一直想来，被我劝下了。”越行说，“我打听到孙家说小沅是被卖来孙家的，爹爹阿爹气得不行，若是他们来了，定会忍不住去相认。”
“孙家就是坏！坏到底了！”越木灵气道。
“所以我要再去一趟青州城，孙家欠小沅的，欠我们的，得还。”越行眼底闪过一丝恨意，很快消失不见。
他敲了下越木灵的脑袋：“在食肆好好干，别说漏嘴了。”
“知道了！我是谁啊我能这么傻么！”越木灵哼了一声，“哥你去吧，沅哥哥就交给我保护了！”
“行行，你保护。”越行笑起来。
作者有话说：
无