第57章食肆发展（三十五）暂歇了几日
暂歇了几日的温家食肆终于恢复了营业。
午食开始的时候,客人并不算很多，许多人都还未知道温家食肆开门了，直到晚食,客人纷沓而至。
旧桌椅还未换，木棚下只摆了六张桌子，后面还是借了隔壁范家面馆的桌椅才堪堪够用，不过温沅特意留出门口右边的位置供客人们排队,客人们有了位置等待，对伙计们和颜悦色了许多。
今日来的客人都是冲着先前那道“莼菜炖鲈鱼”来的，然而落座后，嗅到隔壁桌一道“五指毛桃药膳鸡”,登时来了兴趣。
“这个味道和我喝过的所有鸡汤都不一样！”隔壁桌说，“说不出的好滋味,总觉得喝完之后,身心舒畅！”
“真有这么好喝？”有的人不信,一道鸡汤罢了,标了个药膳鸡的名号，谁知里边放了什么药。
“那名字不说了么，放了五指毛桃,这虽是药材,可吃起来没有药材的苦味，而是带了点奶香味,很是独特，还有这个鸡皮特别脆！”
“奶香味？我还没喝过带着奶香味的鸡汤呢。”
“那你得试试了！”
吕三娘和周七豆分工合作，一个做鱼，一个煲鸡汤，这五指毛桃药膳鸡的配方相当严苛,多一两少一两味道都会不同。
周七豆在煲之前，就用小秤挨个分好了药材的分量，用的鸡都是专程挑选的三黄鸡。鸡骨与鸡肉分开，鸡骨煲汤，鸡肉不能煮太久，片成片下锅烫熟，随后蘸上精心调制好的蘸料，一口下去相当满足。
客人们喜欢喝汤外，还非常喜欢特制的蘸料，好几桌客人都扯着郭巴子郭年子问这蘸料到底是怎么做的，看着好像就是酱汁葱花蒜末香茅……也没什么特别的，怎么就能如此美味？
这可是独家手艺，郭巴子和郭年子自然不能说，模棱两可说了几句大厨特制后，重点推荐了其余招牌菜品。
这道药膳鸡和蘸料一同摆到了丁志德的桌上，他喝完之后，沉默了许久，又坚持了几日，看到温家食肆大堂与木棚下都坐满了客人，终于舍下脸皮决定让掌柜的去一趟温家食肆。
丁志德站在叁家食肆门口往温家食肆的招牌看，他第一回去孙家食肆时，抱着必定能拿下食肆的心态，全然想不到有一天，倒下的是他。
他再怎么心不甘情不愿，也不得不承认，在问了这么多家铺子的老板后，愿意为桌椅出价最高的还是温家食肆。
但他更没想到的是，温沅竟然改口压价！
“什么意思？先前可是说十八张桌子七十二张长椅拢共二十二两，这才几日，竟敢压到十八两！”丁志德难以置信，“他怎么不去抢！”
“东家，即便压到十八两，那也比别家多啊，您想想那些收旧货的黑心铺子开价十两十五两的，哪个比温家食肆开得高？”掌柜的劝道。
“不过十几两银子，我犯得着受此等侮辱！”丁志德说。
“温老板还说了，后厨的铁锅铁勺刀具蒸屉菜篮木盆木柴柜台也愿意收……”掌柜的看着东家的脸色，越说越小声。
丁志德一阵头晕，大怒道：“他到我这儿进货来了是吧！”
“……”掌柜的不敢多说。
“其实……”掌柜的端详东家的脸色，试探道：“都卖给温家也未尝不是件好事，这也算是从温家挣钱了，叫他们也……也拔拔毛不是？”
“……”丁志德脸色铁青，深呼吸缓了许久，现在他手头紧，为了能跟天月楼东家说上话，他花钱请了不知多少人，送了多少礼，这才让天月楼东家松了点口子，眼下这关头，钱最要紧，丁家食肆最要紧。
这等哑巴亏，不吃也得吃。
“就方才说的东西都算上，拢共愿意出多少银子？”丁志德问。
“温老板说桌椅和铁锅等等全部加一起拢共二十五两。”掌柜的说。
丁志德两眼一闭，咬牙道：“搬吧。”
温沅喜气洋洋地带着伙计们上门搬货。
叁家食肆这些东西都是新做的，桌椅样式统一，铁锅铁勺一看就是用了好铁料，最让温沅满意的是柜台。
柜台正面雕了花，十分大气，台面光滑无任何磕碰痕迹，柜台后有四个抽屉，底下四个柜子，其中一个柜子竟然有暗格，平日用的钱匣和账簿放进去也不容易被发现。
余浪一人扛起柜台，郭巴子郭年子一起搬桌椅，吕三娘和周七豆进后厨拿铁锅铁勺，吕小云左手挎篮、右手举蒸屉跟在阿娘身后，一群人喜笑颜开地搬。
温沅看了一圈不见丁志德，一问掌柜的，方知丁志德在丁家食肆，笑了笑：“这银子原本想亲手交到丁老板手上呢。”
掌柜的腹诽：要真是你亲手交的，东家不知如何生气呢……
“罢了，二十五两，掌柜的数一数。”温沅把钱袋给他。
掌柜的拉开细数一下，二十五两没错，他拉好钱袋，左右看了看，小声道：“温老板经营有方……可还缺人？”
温沅挑眉，笑道：“不缺。”说完转身离去。
就算缺，也不会要丁志德手下的人。
不过掌柜的问的没错，温家食肆现在还真的缺人。
客人多起来，大堂后厨都忙不过来，得多招点人了。
“木棚伙计招一个，帮厨……”温沅琢磨了一下，虽说吕小云年纪小，但她确实帮了不少忙，烧火洗菜这些活计都做得很好，可到底年纪不大，不能真把她当伙计使。
所以打下手的帮厨到底是招一个还是两个，温沅有些犹豫。
“两个。”余浪说，“往后食肆的客人只会多不会少，现下多招人上手也能快一些。”
“这倒是。”温沅点头。
“其实，少爷更应该招个账房先生。”余浪每日见他算账算到夜深都觉得心疼，他住在食肆的时候可以帮忙算，可他若是回家，只能少爷自己来。
温沅也想过招账房，只是现在的账簿还不算太复杂，他一人忙得过来，便不想给自己这么多压力，毕竟一个账房的月钱少说三两银子呢。
“我——”余浪刚开口。
“别说你不领工钱。”温沅打断他，“你辛苦挣的钱总不能转手给了账房先生，再说，你不是想攒钱么？”
余浪挑眉，他确实想攒钱，攒够了钱才能去请媒人。
温沅笑着看了他一眼：“账房先生不着急，先把伙计和帮厨招了。”
余浪趁着伙计们不在，低头亲了小少爷一口。
“快去摆柜台！”温沅推了他一把。
新柜台新桌椅全部摆上去，旧的全部交给旧货行的伙计们拉走，旧的桌椅柜台刀具等等换回来五两银子。
新旧的账一抵消，温沅只花了二十两买这些东西，算来是他挣了。
隔日，叁家食肆拆下招牌，挂上了租赁的木牌，开张热闹不在，只落得一地木灰。
孙季霖还不知道叁家食肆已经关门倒闭，不过他知道也只是不屑地哼一声，再骂一句丁志德无能。
他更恨的还是温沅，天月楼东家给他爹去信，他坚信一定是温沅在背后搅弄是非。
风尘仆仆回到家，迎接孙季霖的便是伺候他爹多年的老管家。
“少爷，老爷让您去莲厅。”老管家一如既往的庄严肃穆。
孙季霖撇撇嘴，不情不愿道：“知道了。”
他想让小厮和护院先回小院，然而老管家一擡手，后面走出两个护院，老管家说：“这三人，老奴替您管教了。”
孙季霖脸色一变，心知老管家这么说，这三人一定没什么好下场，怕是得挨一顿揍然后逐出孙家。
三人一脸哀求地看着少爷，希望少爷能帮忙求求情，然而少爷只留下一句“随便你”便回府了，只留下绝望的三人。
莲厅是孙府后厅厅堂，孙季霖刚跨进门槛，便听到一声重重的茶杯磕碰声。
他擡起头，见他爹沉着脸，悻悻地叫了声：“爹，我娘呢？”
“你以为叫你娘来，就万事大吉了？”孙修义把茶杯重重一放，“不声不响跑去今州城，还惹了这么多麻烦，你娘来了也得骂你！”
“又不是我想惹麻烦，谁让丁志德那个老东西这么废物。”孙季霖提起来还是忿忿不平。
孙修义见他没有一丝反省，气道：“不是你惹麻烦，天月楼的人会找过来？”
“找过来就找过了，离得这么远，他们能对咱们家做什么？”孙季霖满不在乎，“再说了，咱们为什么要怕他一个天月楼？”
“多一个朋友少一个敌人的道理你不懂么？”孙修义说，“自小我教你的都给忘了？”
孙季霖最讨厌他爹说教，什么事都要从小时候说起，他都长大了，这点主都做不了？
孙修义看着他，叹了一口气，说道：“别以为我不知道你去今州城做什么，沅儿已经离开青州城了，你何必再去找他？”
“他人是走了，但他还拿着咱们家的东西不放！食肆卖了还能挣回钱，给他这个白眼狼什么都得不到，你以为他会对你感恩戴德？狗屁！”
“住嘴！”孙修义拍桌而起，“你看看你说什么话！”
“我为什么要住嘴！咱们家把他养大还不够么？从小到大给了他多少银子还不够么！我就是看不惯他那装模作样的嘴脸，表面笑得人畜无害，心里指不定多脏！”
孙修义指着他，气得说不出话。
孙季霖看着他爹，嘴角一扯，扯出个狰狞的笑：“爹，别以为我不知道您在想什么，您以为给了他一张铺契，就万事大吉了？”
孙修义瞳孔一缩：“你……”
“爹，别以为我不知道温沅是怎么到的咱们家！”孙季霖冷笑一声，“我就是不想让他呆在咱们家，我宁可找个假的‘真少爷’来，都不想他留在咱们家！”
孙修义难以置信地看着他，头一昏，踉跄两步，摔坐在太师椅上：“……”
他撑着头闭上眼缓了缓，叫来老管家：“把这个逆子给我丢去佛堂，没有的我允许，谁也不许放他出来。”
孙季霖一听，刚要挣扎，便被老管家喊来的护院架住，往佛堂而去。
老管家看着老爷满脸颓败，犹豫道：“老爷——”
孙修义无力挥手：“下去。”
“是。”老管家应声离去。
作者有话说：
无