第68章建立酒楼（一）木棚终究不
来到菜肉行的张家肉铺,铺子里有两个学徒在给客人切肉，张屠户在后院和人谈生意，温沅和余浪在铺子里等了一会儿。
没多久,里边出来两人，一个是张屠户，另一人两眼朝天，一脸鄙夷地出了铺子。
温沅挑了挑眉,看了一眼那人离去的背影，转过头还没说话，张屠户便摊手做了个“请”的手势。
“到后院说。”张屠户说。
三人来到后院坐下，温沅把事和张屠户一说,张屠户顿了顿，隐晦地说：“温老板,大酒楼拿货多,他们自然会紧着大酒楼去,温家食肆势头虽好,但货量和大酒楼没法比。”
“方才，你们看见的那人，便是大酒楼来的采买,今早说要买下肉铺三个月的所有猪肉。”
温沅有些意外：“张哥应了？”
“我们的合作可是签了契书的,怎可能一下毁了？那我成什么人了？”张屠户说，“我说酒楼定的量可以供上,不耽误给你们食肆留一部分的肉，结果那人不买了，甚至终止了后面所有的单子。”
温沅皱起眉，一家如此尚且说得过去，两家如此,且指向如此明朗，这事儿就是冲着温家食肆来的。
“温老板近日是不是得罪了锦花大酒楼的人？”张屠户说，“方才那人就是锦花大酒楼的采买。”
这下温沅是真的意外了，他说：“我们从未和锦花大酒楼有过交集。”
“是醉虾。”余浪说。
温沅一想就明白了，醉虾一开始是天月大酒楼推出，刚推出便引人蜂拥而至，锦花大酒楼晚了些时日，本想跟着大赚一笔，谁料温家食肆突然搞了个“当街现吃”。
把哄抢醉虾的客人都引了过去，风潮高高升起迅速跌落，谁人不嫉妒温家食肆？
眼红者有之，嫉妒者有之，怨恨者有之，只是大部分店家不会真的对温家食肆下手，可大酒楼不一样，他们财大气粗，随手给温家食肆使个绊子，就足够让温家食肆难受，甚至倒闭。
“就算要出手，不应该是天月楼的人出手么？”温沅啧了一声，“上回的美食大赛，我原想他们也会做些什么呢，结果一直没动静。”
“锦花大酒楼常年和天月楼争第一，近几年都差点意思，今年赢了美食大赛，风头正盛，结果被温家食肆横插一脚，如何不恨？”张屠户说。
“若是锦花大酒楼，全大当家那处可以放心。”余浪说。
张屠户闻言颇为意外：“可是全家船帮的全大当家？”
“是。”温沅说，“张哥也认识？”
“全家船帮也是近几年冒出来的，不声不响壮大至今，今州城谁不认识？”张屠户说，“他们前些年和锦花楼有过龃龉，确实不用担心。”
“事出突然，光是鱼和海货，食肆的生意定会受到影响，此次前来，我想问问张哥，可还有别的鸡鸭贩介绍？”温沅说。
张屠户一叹，摇头道：“单要几只鸡鸭，我能找来，但温老板对货的要求高，食肆每日二十只鸡、十五只鸭，这样的量，难。”
“多找几家？”余浪说。
“那得花不少时间挑呢，你们若是不担心费事儿，我倒是可以介绍几家，只是你们得日日派个人来菜肉行挑，这几家的鸡鸭养得一般，偶有好鸡好鸭，但能达到温老板的要求的不多。”张屠户说。
温沅没有立即应下，事关重大，得好好思量一番。
从张家肉铺离开后，温沅和余浪去走了一圈菜肉行，温沅不会挑选鸡鸭，余浪略懂，菜肉行里卖鸡鸭的商贩不少，但好的鸡鸭一家只有几只，价还高，这样一来，成本定会上涨。
温沅倒是不在乎挣多挣少，可按长远来看，事多钱少的活计最要命。
两人回到食肆，蔡多多已经在后院等着了。
“少东家，王老板说最多只能供今日的货，后面怎么都不愿再供。”蔡多多说，“我走了一圈，卖鸡鸭的散户都说短时间内供不出这么大的量，除了鸡鸭，我还去问了香料药材，常用的几种价钱又涨了。”
“今州城这么大，他们还能把所有的货都买走了？”郭巴子说。
“食肆最有名的是什么？”余浪忽地问。
众人愣住，对视几眼，周七豆灵光一闪：“是少东家一直坚持的食材新鲜，菜品味道好。”
郭年子立即反应过来：“所以，他们不用买完所有的货，只需把最好的货买了，便能让我们无路可走。”
“这群黑心肝的东西！”越木灵狠狠地骂了一句，“就不能正大光明地做菜品竞争么！”
“谁让他们正大光明做菜品打不过咱们。”蔡多多一脸骄傲，大酒楼辛辛苦苦琢磨出一道醉虾，被他大快朵颐的一顿吃得消声觅迹，快哉快哉！
“要不，我和七豆多琢磨新的菜品，不做鸡鸭，还能做别的。”吕三娘说。
“那岂不是回到食肆刚开始的时候了？仅有鱼，没有别的肉菜。”
郭巴子说完，众人默然，后来的几个伙计不知那时的情况，可郭巴子吕三娘周七豆三人是知道的。
一家食肆，菜品只有鱼，招来的食客极为有限。
“避开不是上策。”温沅终于开口，“他们越是不让做，我们偏要做。”
众人心一凛，是啊，他们的目的不就是减少食肆的菜品么？这次是鸡鸭药材，下次是海货，再下回是猪肉青菜，甚至米粮调料，一味的躲避，只会让他们气焰高涨。
对家已出手，温家食肆岂能做缩头乌龟？
迎面直击，才是上策。
众人拾柴火焰高，伙计们被少东家点燃了斗志，纷纷撸起袖子，豪迈地说：“少东家，你说，我们做！”
“鸡鸭不从城里进货。”温沅手指轻敲桌面，思索道，“张屠户说那几家鸡鸭贩亦是从各个县里运来自己养的，我们也可以去县里寻。”
“我在凤平县识得几个养鸡养鸭的农户，此事我可以去。”肖叶说，“还有药材，也可写信让行儿运来，他认识的人多，定能寻来好药材。”
凤平县离今州城三日路程，换做水路可减少一日，鸡鸭运来到不是难事，只是温沅没想过让肖叶和越行帮忙，一时有些犹豫。
肖叶看出温沅的犹豫，轻声道，“只当我们是与你合作的商人，莫要有负担。”
从前，温沅觉得自己无家可归，但真的有家人的时候，他却很不适应，他没有和他们相处过，一切都很陌生。
对于他们的客气、刻意讨好与关爱，都觉得隔了一层层厚厚的木门，他能听到所有关心他的声音，只是他没办法走进去与他们自然相处。
温沅下意识看了余浪一眼，余浪微微挑眉笑了笑，他也跟着笑了一下。
隔阂需要主动打破，一味地站在门外，只会越来越远。
温沅对肖叶说，“上回说的干菌子，可否让……越大哥也运一些来。”
肖叶彷佛感受到了什么，不由地扬起眉笑道：“没问题，行儿巴不得呢。”
“好，辛苦你们。”温沅笑得松泛。
“应该的。”肖叶说。
肖叶对食肆要用的鸡鸭并不是很了解，蔡多多主动和他一块儿去凤平县。
与此同时，午食过后，余泽安和周七豆到城里各个地方找散户买鸡鸭，买回来的鸡鸭暂时放到后院养着，温家食肆的驴棚一直没有养驴，此时正好拿来养鸡。
头两日，温家食肆暂时减少了药膳鸡、老鸭汤等菜品的供应，郭巴子和郭年子越木灵在向客人介绍菜品时，着重推荐了新上的海货，客人们觉得新鲜新奇，大多点的也是海货。
吕三娘周七豆为此埋首研究了菜谱，终于用豆腐做成了这道新菜品——素鸡。
豆腐素鸡软嫩多汁，一口下去，汤汁在口中迸发，咸鲜的口味最是下饭，这明明不是肉，却比肉还勾人，竟能吃出几分醇厚的肉香味。
这道菜的做法也简单，五香味的，用到八角、桂皮、香叶、花椒小茴香，这些香料价格非常昂贵，但用料却很少，一道菜仅用一小撮，便能让素鸡焖出诱人的香味来。
锦花大酒楼想要在这些香料上做文章可不容易。
一时之间，豆腐素鸡的风潮刮得比醉虾还高。
锦花大酒楼的东家本以为自己伸出一根手指，就能将温家食肆这只小蚂蚁给碾碎，没曾想碾不碎不说，竟然还让他们又出了一个新菜品，狠狠地抢了风头。
天月楼的东家看好戏看得十分乐呵，忍不住猜想温家食肆下一道菜会是什么。
素鸡的热闹未歇，没几日，温家食肆又端上来一道菌菇鸽子汤。
这道菌菇鸽子汤用的是西南运来的干菌子，汤鲜肉香菌子味好，客人们一进店开口第一句就是问今日有没有菌菇鸽子汤。
菌汤的味道实在是香，吃过的人欲罢不能。
天月楼东家特意让人买了几份回来，尝过之后，叫来掌柜的。
“给锦花送两份过去，叫他们也尝尝。”
掌柜的腹诽：您真是看好戏不用花钱，怎么好看怎么折腾啊……
锦花楼东家收到那两份汤，当场就想打翻，闻到汤香，屏住呼吸勉为其难地喝完两份菌菇鸽子汤和一份豆腐素鸡，还有两大碗米饭。
“他们究竟从哪运来的菌子药材？”锦花东家十分不解，明明今州城有的食材都被他断得差不多了，温沅那爱挑刺的性子，不可能用次品，那这些上等货，到底从哪来的！
“听闻是有专门走商的人给运来的，一整个车队呢。”锦花掌柜恭敬道。
“商队？他一小小的食肆老板，还养了商队？”锦花东家说，“不是被赶出孙家了么？如何养得起商队？”
“听闻商队里一个叫高展的和温老板的亲大哥有交情，所以才有商队。”锦花掌柜说。
“有交情一样得花钱，我就不信小小的温家食肆能坚持三个月，年轻人做生意嚣张自满，总爱出风头，等摔了跟头，才知道收敛。”锦花东家轻蔑道。
“东家，他们不过是一间小食肆，何须东家大费周章去折腾？”掌柜的说。
“你以为温沅是个安分性子？从他敢在美食大赛当众退赛来看，此人就绝不是只任人宰割的小羊羔。”锦花东家哼了一声。
“此时不制止，以后等他们开起酒楼，可就来不及了，这几个月加大收购药材与食材，要么让温家食肆不再上这些菜，要么，让他继续花大钱从外地运，成本一增加，待他算账，便知其中厉害。”
掌柜的还是不解，今州城称得上酒楼的也不少，能做到今州城数一数二，如今也就天月和他们锦花，要想做到这一步，谈何容易？
东家还是太杞人忧天了。
温沅也很忧愁。
范夫郎带来了隔壁饮子铺的消息：“这几日，问了好几回，一口咬死三百两，少了不卖。”
温沅“嘶”了一声，目前手头上可用的银钱除开工钱和货款，仅剩二百多两，买铺子还是不太够。
买完铺子，还得修缮改建，里里外外都得花钱。
木棚终究不是长久之计，食肆想要更上一层楼，扩建店铺不可或缺。
“少爷是不是没有加上我那部分的钱？”余浪一语中的。
“不行。”温沅斜乜他一眼，“钱花光了，你如何请媒人？我可不和穷卖鱼的成亲。”
“咳……”范夫郎笑得一脸荡漾，“店里忙，我先回了，以后喜糖可不能少了我们。”
温沅一展折扇，笑吟吟道：“好说好说。”
范夫郎走后，余浪默不作声地把小少爷抱起，风一般掠回小少爷的房里，单脚关上门，把小少爷让四方桌上一放，双手撑着桌沿，微微弯腰看着他。
温沅双手往后一撑，擡起下巴，语带挑衅：“许你抱了么？”
余浪挑眉：“少爷许么？”
“不许。”温沅拿扇抵住他的下巴，跟着挑眉，“不许。”
余浪低声笑了一下，凑上前，鼻尖蹭了一下小少爷的鼻尖：“少爷怎么样才许？”
温沅被他蹭得有些痒，缩了缩肩膀：“怎么样都不许。”
“少爷这是耍赖么？”余浪闭上眼，鼻尖从脸颊缓缓蹭到小少爷的耳边，顺着轮廓游走。
呼出的热气喷在耳朵，温沅耳根一热，忍不住偏了下头，被男人宽厚的手掌抵着不给逃，咬了咬牙：“你现在才是耍赖。”
话音刚落，男人的气息变得更重，热气彷佛要顺着他的耳朵钻进他的身体里。
下一瞬，他浑身颤了一下，男人咬住他的耳垂，在齿间不轻不重地碾磨。
“余浪……”温沅的耳朵敏感，受不住他这种咬，一句话说得色厉内荏，“再咬就给我滚出去。”
余浪充耳不闻，单手复上小少爷细嫩的后颈，低声说：“好，不咬。”
改舔。
温沅猛地睁大双眼，身子一软，险些躺倒，他抓住男人的衣襟，狠狠地咬了一口男人的喉结：“再来我就不客气了。”
“……”余浪喉结滚动几下，脑袋一偏，精准吻上小少爷的双唇。
房外是洗菜泼洒的水流声，房内是唇齿间啧啧水声，两种声音在温沅耳中相会，他后知后觉地想着要是有人闯进来会怎么样。
虽然食肆伙计们没人敢这么做，但他还是忍不住这么想。
余浪微微退开，哑声道：“少爷不专心……是我哪里做得不好么？”
“哪里都不好。”温沅闭上眼，擡起下巴，小声哼道：“特别是停在这，最糟糕。”
余浪轻笑，再一次吻上去。
买下隔壁饮子铺的事情暂且搁置，现在的食肆虽说容纳不下那么多客人，但对于伙计们而言刚刚合适，若是扩建出去，伙计们势必忙不过来。
步子迈太大反而不好。
铺子虽不扩建，但温沅琢磨了一下断货之事，食肆养少量的鸡鸭还行，多了肯定没法养，不如找个空地专门养，这样一来，食肆便不用再怕断货。
以后食肆定会扩大，要用的鸡鸭只多不少，与其让别人赚了这钱，不如自己赚。
此事被卖五指毛桃的古野知晓，当即自荐。
“我家住在山里，有地，我阿爹会养。”古野不是个多话的人，脸上表情比余浪还少，跟个小野兽一般。
他送了几回五指毛桃，次次都是好货，温沅一听这是他阿爹种的，当即说：“你领三只鸡三只鸭回去，养好了送来，若是养得好，以后就交给你。”
古野面无表情地点头，拎着鸡鸭走了。
运回的鸡鸭还不能马上杀，得再养上些时日，平日用的鸡鸭，依旧是余泽平和周七豆在街市上收来的。
他们去收鸡鸭，吕三娘去采买食材与药材。
她刚从药材铺子里出来，一汉子和大姐便上前拦住了她。
“您便是吕三娘吧？”那大姐笑得和善。
吕三娘把菜篮子护在身后，警惕道：“你们是谁？”
“别误会，我们呐，有好事找您呢，可否借两步说话？”大姐笑道。
吕三娘皱起眉：“什么事？”
“这人多，不好说话，不如到前边茶馆去？”大姐说。
吕三娘一听，当即摇头要走：“我还忙着……”
大姐见状，连忙拦下人，亲昵地挽住吕三娘的手臂，在她耳旁说：“吕大厨哎！我们真是有好事找你呢，放心吧，我呐，是锦花大酒楼的厨娘，他是楼里的大厨，我们吃了你做的菜，哎哟，太好吃了！”
“是，一尝就知道你的厨艺极有天赋。”那汉子跟着说。
“这不，我们东家想见见你呢……”大姐悄声说。
吕三娘闻言忙拉开此人的手：“我不见。”
“哎哟，三娘应该听说过锦花大酒楼吧？”大姐继续说，“那可是每个大厨都想去的地儿呢，我们东家说了，三娘做菜天赋好，月钱不少！”
吕三娘不为所动，但当街拉拉扯扯的不好看，她一时没能挣脱。
大姐说得更是激动：“你可知月钱多少？”
吕三娘光顾着拉扯，随口一答：“多少。”
“月钱十两。”
吕三娘猛地停下，睁大了双眼，愣住原地。
作者有话说：
无