第49章
“八袋，九袋，十袋……”
午时的梆子声准点敲过三下，酿酒坊伙计们终于可以放下手中的活，或蹲在地上，或倚着墙壁，或坐在门槛上喘气。
“累死了，搬了一上午的糯米，内衫全湿了。”
“我装了整整五辆马车！刚过完年，吃酒的人怎地如此多！”
陈武擦了擦额角的汗，又仰头灌了一大口凉白开，用脚尖踢踢蹲着伙计的屁股：“走，上施记吃好吃的去。”
“啊，今儿要不就算了吧。腿酸得打紧，我就上前门买几张烧饼吃算了。改日再去吧。”
年轻的小伙计广弘仰起头，露出一张苦瓜脸。
陈武不满地“啧”一声：“昨日说好的，男子汉大丈夫，说话要算话。”
小伙计广弘到底是个守信的，慢吞吞地从地上爬起，三四个人同陈武一起出发了。
自从吃了那顿热闹的年夜饭，陈武便成了施又宜的拥趸，能为素不相识的他满足年夜饭心愿，施娘子可是位大好人。
于是，听闻施记新店今日开张，陈武立马叫上一同吃了腊味年夜饭的伙计们，打算给施娘子撑撑场面。
陈武只知新旧铺子距离不远，但新铺的具体位置，他也不甚清楚。但他们疾行至青果巷口，一望便知。
长长的巷子沿街店铺林立，各色彩旗飞扬，只见右前方约百步之处，高悬着一面白底旗帜要比其余的彩旗都宽大，只不过旗面垂下，所绘图案折叠其中，看不分明。
忽而一阵大风袭来，终于将那面彩旗全然在风中展开——只见其上一只红润油亮的烧鹅栩栩如生，无比夺目，一望便知是施娘子的手笔。
寻对方位，陈武径直向前走，却见迎面走来五六个统一身着金棕色短打的精壮汉子，也朝着施记新店的方向前进。
陈武心中一凛，立即猜测对方应当同为哪家店铺里出来觅午食的伙计们。不行，他定要做第一个给施娘子捧场的人！
陈武的步子越迈越大，越迈越快，跟着身后的广弘不住哀嚎：“哥你慢点，我腿酸，腿酸~~~”
两路人马在新店门前狭路相逢，停下脚步，然后不约而同地深嗅一口气，好香！
乘月迈出门来招呼：“本店新近开业，半月内每份烧鸭饭让利五文，仅需十文钱。诸位客人们里面请。赶巧了，第一炉烧鸭刚出锅呢。”
陈武赶紧一个闪身，率先挤进店内，如愿以偿成为头号客人。
只见半人高的台面上赫然摆着三四只红润油亮的大烧鸭，正热气腾腾地向陈武发出召唤：快来吃我们呀~~~
一旁炉子上支着一口陶罐，罐中红棕色的卤汁翻腾，冉冉香气正是由二者交织而成。
施又宜包着头巾，带着围裙，欢快地冲他打招呼：“小哥，是你呀。本店只卖烧鸭，来份烧鸭饭尝尝？”
她手下功夫不停，烧鸭方出炉，温度颇高，施又宜却仿佛铸成铁手，眼睛眨也不眨便提起烧鸭脖颈悬空在陶罐上方，左手取下塞在烧鸭尾部的木塞，内里藏着的酱色汁水倾泻而出，与卤汁合二为一。
陈武咽了口唾沫点点头：“那便劳烦施娘子了。”
其余人自觉排成一队，跟在陈武身后。
排空腹内汁水的烤鸭躺在砧板上，大刀落下，将烤鸭从脊背一分为二，而后再“砰”“砰”“砰”连续几刀斩成一指宽的小块，置于白瓷碟上。
许娘子接过白瓷碟，添上热气腾腾的白米饭，再添上一夹绿叶子菜，配上一小碗卤汁，一份荤素搭配的烧鸭饭便完成了。
经过长时间的高温烘烤，原本黄白色的鸭皮变得秀色可餐，陈武上下牙轻轻一叩，那表皮顿时如同冬日湖面上的薄冰，“咔擦”一声碎裂开来，而后再顺势一咬，撕下一块鸭肉来细细咀嚼。
皮肉之间仅仅夹着一层薄薄的脂肪，毫无肥腻之感，只觉得皮韧肉嫩。第二块蘸上卤汁，卤汁咸中带甜，香气浓郁，像是画上的点睛之笔。
陈武擡起头，只见坐在对面的广弘眼含热泪。
众人笑话他：“不至于吧，广弘，吃个烧鸭把自个吃哭了？”
小伙计广弘粗声粗气道：“放屁，那是烫的，烫的！！”
他在心中暗暗呐喊，十文就能吃到这么好吃的东西，从前啃过的馍馍，噎过的烧饼算什么！！！
门外，乘月已对高声吆喝一事信手拈来，又吸引住不少行人驻足。他们探头向里看，只见店中近十个汉子，个个都在狼吞虎咽，竟无人闲聊。真有这么好吃？
有人欲一探究竟，却又犹豫：“没位子坐了。”
乘月连声道：“有，有位置，我带您去。”
不一会，连老店内也是人头济济，人手一份烧鸭饭。
陈武将饭菜一扫而光，只觉意犹未尽，恨不得把牙缝中残余鸭肉再细细地嘬一遍。
广弘则美美地打了个惊天动地的饱嗝，又被其他人调笑一番。
一行人紧赶慢赶地掐着点回到酿酒坊。坊中管事火冒三丈：“你们上哪了？马车都到了，还不抓紧些？”
陈武等人唯唯诺诺，也不辩解，只默默地各行其事。不得不说，吃饱喝足就是有所不同，上午还感觉仿佛巨石压顶的米袋，现下轻轻松松便能擡起，腰不觉着疼，腿不觉着酸，眼也不觉着花。
那管事看着众人动作，心中也泛起嘀咕，这些人中午不知溜到哪儿去了，怎地好似吃了灵丹妙药，一个个竟然变成大力士了。
一连七八日，施又宜都在新店中忙碌，专司斩鸭一职。
王霁登门之际，正见她在案前忙碌。施又宜斩鸭的时候，很是神气，明明手中仅是一把普通菜刀，却仿佛握着神兵利器，手起刀落的动作如行云流水，教人莫名舒畅。
新鲜出炉的一批鸭子已经全部售出，施又宜斩无可斩，终于腾出手来喝口茶。
她擡起头想舒展片刻自己酸涩的脖颈，却不经意瞥见，前方那位王郎君一袭白裳，点缀墨竹花样，双手揽袖，正眸中带笑地望着自己。
日光亮晃晃地罩在他身上，他的笑意也越发温和起来。
施又宜心下一失，回过神来却被口中茶水呛住，引来一连串急咳。
王霁走近一步，关切问道：“施娘子没事吧？”
明明是自己分神，施又宜却恶人先告状：“吓我一大跳，你怎么不出声啊？”
王霁慢慢踱进，微笑道：“是我的不是。”
施又宜一顿，突觉自己对王霁态度似乎太过随意，不像店主与客人，也不像合作伙伴，倒有些像好友？
施又宜清清喉咙换个腔调：“王郎君可曾吃过午膳？”
“不曾。我恰好路过此处，便来尝尝烧鸭饭。”
施又宜笑中带着些许抱歉：“可惜你来得不巧，现下鸭子还未出炉呢。”
王霁微笑着摇摇头，寻了张柜台附近的桌子坐下：“不急。”
施又宜环顾四周，不见乘月身影，她便自行给王霁倒了一杯茶水。
王霁接过道谢，又望着她道：“恭贺施店主，新店开张。”
施又宜欣然一笑，俏皮话又脱口而出：“如此喜事，王郎君难道只空手道贺？”
话音还未落，只见王霁从袖口中取出一管细长竹筒：“近日忙碌，没来及好好准备，仅备此薄礼。”
施又宜脸微红：“我不是那个意思……开玩笑的。”
王霁极少见她如此忸怩之姿，忍不住朗声笑起来：“施娘子何须如此客气，不过是胡椒罢了。”
胡椒虽不难寻，但从主要从海外运来，再辗转运至金陵，价格不菲，绝非王霁口中的“薄礼”。
施又宜接过：“看来，这顿烧鸭饭必须得我请客了。”
王霁拱手笑道：“在下敬谢不敏。”
左右店中无人，施又宜便也坐下来，有一搭没一搭地同王霁聊天。
“我见门口贴了张招人告示？”
施又宜点点头。她错误低估了新店的客流量，又高估自个能耐。
本以为许娘子、金花二人便能运转烤鸭生意，但眼下看来，前期的杀鸭、腌制、风干步骤便十分耗时，更别提烤制过程中需要实时关注火候，时长。鸭子需一只一只挂入烤炉，再一只一只取出，这一整套下来，连能扛着半扇猪招摇过市的金花都苦不堪言。
这半个月因着刚开业让利的原因，客人们会多些，她们四人全都在此照看，后续若是客人们新鲜感下降，大约三个人便能周转过来。到那时，她和乘月便可重新经营老店。
谈起食肆生意，施又宜仿佛打开了话匣子般滔滔不绝，眉飞色舞，手舞足蹈起来。
王霁便瞥见她手背上深浅不一的疤痕，看起来像是油溅或高温烫伤的痕迹。
她应当很辛苦吧，可她却永远志气昂扬，仿佛没有经历什么困难。
说不清道不明的情绪在心中像春草般蔓延。
王霁忽然发问：“施娘子，食肆生意如此辛苦，若是给你一百两，休息大半年，你可愿意？”
虽不知王霁为何有此一问，可施又宜还是认认真真地思考：“我不愿意。”
“为何？一百两对这街市上的多数人来说，已经足够生活好几年。”
“如我们这般习惯以劳力赚钱的小老百姓们，闲下来反而会东想西想，心无定处。但若是手上有活，心中便踏实多了。”
“手上有活？”
王霁细细咀嚼这四个字，心头忽然拨云见日，他终于知晓，码头的那些居民们想要的是什么了！
王霁站起身告辞：“施娘子，我还有事，需先走一步。过几日，或许要请你帮个忙做顿饭。”
施又宜不明究竟地先点点头，又后知后觉地冲王霁背影嚷道：“王郎君，你的烧鸭饭还没吃呢！”