笔阁趣文网 > 都市小说 > 都市:开局钉钉签到一栋豪华别墅 > 第162章要不你露一手
  “这个家伙,果然深不可测!”
  
  华千雪端坐在自己的座位上,保持着她的端庄优雅。
  不过,她的目光,却一直定在楚阳的身上。
  
  不得不说,这个男人身上有种特别的魅力,尤其是看到楚阳当着姜淮和叶云生这两位顶级大厨,还能对各大菜系侃侃而谈,华千雪就觉得敬佩不已。
  
  因为即便是她,也不敢随意在这些大师面前班门弄斧。
  
  不过,看着姜淮和叶云生对楚阳恭敬的态度,显然,楚阳在厨艺的见识方面,已经完全折服了这二人。
  
  一个小时的时间,在眼花缭乱和精彩纷呈的解说之中,很快到达。
  
  八大小组的厨师们,全都停下了手中的工作。
  
  很多色香味俱全的菜盘,出现在了众人的面前。
  
  不过,也有厨师在这样比试的环境中容易紧张,没有发挥好,三样菜,仅仅做了两样。
  
  有的因为火候没有处理好,也紧张的满头大汗。
  
  第一轮比试,是需要从每个小组中,挑选出三个顶级的存在。而这些人,是需要三位评委经过品尝之后给出的比分来评比的。
  
  于是,一道道菜,端在了楚阳三人的面前。
  
  其实,通过刚才的走访,他们对于每个大厨已经有了基本的了解,但最后的结果,还是有不少变化的。
  
  比如之前姜淮很看好的大厨,就因为最后一道菜没有做好,只能遗憾的评个低分。
  
  而之前不是很看好的厨师,因为发挥稳定,反而得到了可观的分数。
  
  “嗯,这道油爆双脆,做的很不错。”
  
  在挨个品尝之后,每个小组的大厨们,都得到了属于自己的分数。
  
  一时间,一百六十多人,最终只剩下了二十四人,进入第二轮。
  
  而当楚阳三人来到鲁菜系小组的时候,京城名厨陶然庭,听到楚阳竟然给自己打了十八分,不由得眉头阴沉。
  
  规则是每个人三道菜,每道菜十分的标准,楚阳这分数,显然是说,自己这三道菜,做的都是刚刚及格。
  
  虽然楚阳给其他人的分数,也差不多都在六分上下,但这分数,对于陶然庭,却怎么也无法接受。
  
  他一直将自己当成是年轻一代的厨神,很多大师对自己评价都不低,如今却被楚阳如此羞辱,他如何能忍。
  
  “敢问这位楚阳老师,我做的饭菜,有什么缺点吗?”
  
  在众目睽睽之下,陶然庭终究还是忍不住问出声来。
  
  在他看来,楚阳完全就是瞎打分,而且还不给自己面子。
  
  “哦,这位选手,你是对楚阳老师的评分有什么不满意吗?”
  
  这话一出,顿时引起了主持人的注意,随即,全场的目光,也都聚集在了陶然庭的身上。
  
  “哇,这不是京城大厨陶然庭吗?”
  
  “我吃过他家的陶然居,味道很不错啊!”
  
  “良心说,这三道菜,确实色香味俱全啊。楚阳老师怎么只给了六分!”
  
  “可是,楚阳给其他大厨,也没高分啊!”
  
  直播间的水友们,通过镜头,看着陶然庭做的这三道菜,也不由得暗暗点头。
  
  
  这三道菜,分别是糖醋鲤鱼,九转大肠,还有油爆双脆,都是鲁菜系中的经典。其中的油爆双脆,很多人也在陶然居吃过,所以觉得疑惑。
  
  “楚阳老师,你怎么看?”
  
  记者见陶然庭似乎面色不太好,连忙看向了楚阳。
  
  毕竟,此时的楚阳面色镇定,十分从容。
  
  楚阳耸耸肩,
  
  “你确定要我说?”
  
  “当然!”
  
  陶然庭强行保持着微笑,
  
  “只有知道自己的不足,才能不断改进,不然,如果连缺点都不知道,又如何进步呢?”
  
  “嗯,说的没错!”
  
  楚阳点点头,
  
  “那我就实话实说。”
  
  “第一,糖醋鲤鱼,你的鲤鱼处理的不是很好,腌制时间短了足足十分钟。而且,所用的陈醋,也不是正经的西山老陈醋,而是兑过水的,严重影响了肉质的口感。当然,这对于一般人来说,已经足够好了,不过对于你来说,就有些太过粗糙了!”
  
  “嗯?”
  
  这话一出,陶然庭不由得眉头一皱。
  
  他细细回想着刚才的过程,确实,因为时间只有一个小时,很多材料的准备相对粗糙了一些,楚阳说的,确实有些道理。
  
  至于老陈醋?
  
  他都没有尝过,被楚阳这么一提,他也连忙品尝了一口,这……貌似和自己之前用过的陈醋,确实有些区别。
  
  虽说区别不是很大,但……
  
  楚阳竟然能看出其中的差距,这家伙的舌头,未免也太厉害了吧?
  
  愣神中,却听楚阳又道,
  
  “至于这九转大肠,其实整个过程都不错,就是最后勾芡的时候,火候有些大了,影响了口感,而且摆盘的略微有些粗糙。你可以自己尝一下,如果最后一步做好,这大肠应该不是这个味道!”
  
  陶然庭拿起筷子吃了一口,和自己平日里做的九转大肠,根本没什么区别。
  
  楚阳接着道,
  
  “其实最可惜的,还是这最后一道菜,油爆双脆。这道菜主要两个特点,一个要大火油炸,一个是要脆。而你的油,火候显然没够,所以吃起来不是很脆,这个……大家一眼都能看出来吧。”
  
  陶然庭嘴角一抽,他没想到,楚阳的要求竟然如此严苛,这些小毛病,其实他多少也知道一些,却没想到,严重影响了自己的比分。
  
  不过,他心中多少还是有些不服气。
  
  毕竟,今天是比试,而且时间仅有一个小时,自己能做到这个效果,已经十分了不得了,可被楚阳这么一提,自己做的仿佛是垃圾一般,着实有些扎心。
  
  陶然庭眨了眨眼睛,目光灼灼的看向楚阳,
  
  “楚阳老师说的是,不过我很好奇,如果同样一个小时内,交给楚阳老师来做,不知道能达到什么样的效果?”
  
  这话一出,其他大厨们均是精神一怔。
  
  尤其是那些被淘汰的选手,说实话,因为楚阳的评分,心中多少有些委屈,此时听陶然庭这么一说,似乎是想让楚阳露一手看看啊。
  
  可不,楚阳评价的确实没什么毛病,但说和做,完全是两码事!