◎开小饭馆的第30天◎
今天的天气比昨天凉快了一些,下山的路比上山要难走一些，本着安全最重要的理念，梁业宸将下山速度放慢下来,保证不会有人摔倒或者是崴脚。
走了几个小时,早上虽然都吃得饱饱的，但到了十二点的时候，大家都饿的走不动路了。
梁业宸看了看路程,虽然还没到可以休息午餐的地方,但他还是喊了停,在他看来,与其饿着肚子慢慢地走,还不如吃饱了再来赶速度。
苏依依的想法跟梁业宸不谋而合，所以当他喊停的时候,苏依依马上开始准备做午饭。
今天中午要做的是雪菜肉丝面,包里有发的现成的挂面,有昨天剩下的瘦肉,最最主要的是有崔大娘做的雪菜。
苏依依将雪菜拿出来，先用水浸泡起来，然后再处理瘦肉,切成粗细均匀的肉丝,用料酒生抽腌制起来,再吩咐学生们把剩余的小青菜给洗干净。
等这些都准备好后,苏依依把浸泡的雪菜取出拧干,再冲洗几遍，然后切碎。
先烧火将锅烧热,直接把雪菜下锅小火翻炒,直到水分炒干,苏依依才将雪菜盛出。
接着便是放入宽油，大火将油烧热，放入腌好的肉丝煸炒，肉丝变色后加入姜片和蒜片一起爆炒，激发出香味后，将刚刚炒干过的雪菜放进去一起煸炒。
等到雪菜的香气炒出来后，加入些许盐和糖调味，再继续翻炒数十下便可以出锅了。
炒好的雪菜肉丝先放一旁，接着便是下面条煮面。
趁着煮面的时间，苏依依开始做汤料底，在碗里加入生抽、盐和葱花，等会等面煮好了，将面汤再加进去，便成了汤底。
面条已经煮好，苏依依将面条捞到每个碗中，再将面汤浇到碗中，最后把小青菜扔进剩余的面汤中烫熟，盛到面的上方，再把刚刚炒好的雪菜肉丝铺到面条上面，一碗清香四溢的雪菜肉丝面便做好了。
每人一大碗的雪菜肉丝面，大伙都吃得呼噜呼噜的，雪菜肉丝面是最常见的食物之一，平时没觉得是美味，但今天这碗雪菜肉丝面，简直就是美味至极。
梁业宸也不是没吃过雪菜肉丝面，但跟今天这一碗完全不能相提并论，雪菜没有这么香，面条没有这么筋道，连肉丝都没有这么好吃。
苏依依吃着雪菜，心里想着如果有猪油拌进去就会更香一些，不过这样也很好，味道是原味的，清爽可口，没想到崔大娘的手艺都还不错，自己做的东西都很好。
梁业宸夹了一筷子面条带雪菜，一起吃进嘴里，雪菜的清香和面条的香味融合在一起，雪菜的爽脆的口感，配上面条柔软筋道，出奇地完美。
福利院的孩子们也个个都吃得呼噜呼噜的，正是长身体的孩子，胃口都很好，特别是几个男孩子，吃起来那叫一个狼吞虎咽。
吃完午饭，大家伙的精神头又起来了，梁业宸趁着大家干劲十足，吆喝着开始行进，时不时地加快速度，苏依依在队伍的最后一个，尽力地跟上大部队，不给拖后腿。
终于，初心福利院小队在规定时间到达了夏令营总基地，苏依依长长地松了一口气，这夏令营对不爱运动的她来说，还真挺不友好的，不过这次夏令营也是她从未有过的一次经历，想想也挺美好，看着孩子们开心的笑容，吃到自己做的菜时候满足的神情，还有认识到了余欢这样热情的朋友，这都是美好的回忆。
第二天，大部队返程，将孩子们送回福利院后，梁业宸将苏依依送了回来，一路上，苏依依都在沉睡，回到壹食小馆后，她只记得跟储阿姨打了个招呼，然后就上楼回房间昏睡了过去。
整整睡了一天的苏依依，又满血复活了，到底是这个身体年轻啊，恢复得特别快。
醒过来的苏依依第一件事便是关心小店的营业情况。储阿姨也在等着她下楼，要把这几天的营业额跟她交接。
“储阿姨，这几天辛苦你了。”苏依依在储阿姨面前的椅子上坐下，说道。
“辛苦啥，你把这些点心都包装好了，标好了价格，我就负责卖就完了，这不跟我那个小杂货店一样嘛，省力着呢。”储阿姨摆了摆手说道。
苏依依了解储阿姨的性子，也就不跟她多说客气的话，接着说道：“这些点心卖的怎么样？还有剩余吗？”
“哪里还剩的下来，每天都是按照你说的份数卖的，每天都卖光。”储阿姨说道。
苏依依翻了一下储阿姨记得账本，每一笔都记得清清楚楚，开了一辈子的杂货店，储阿姨做事情非常仔细。
苏依依要给储阿姨付这几天的工资，储阿姨说什么都不肯要，她说自己无聊没事做，这几天反倒是充实了许多，同在一个屋檐下，搭把手帮个忙，不要工资。
见储阿姨态度坚决，苏依依也就把钱收了起来，打算到时候给小麒买东西。
“依依，你走之前留的存货可以卖到明天的，你看后天开始是不是要换些品种了？”储阿姨问道。
苏依依想了想说道：“要换了，我今天想想，明天试做。”
卖了一个礼拜的干点，是时候换些新鲜的品种了。
在夏令营的时候，苏依依有一天嘴馋特别像吃毛巾卷，但那地方又没得卖，只能刷美食视频解馋，要不就做毛巾卷吧，想想都流口水。
就在苏依依咽口水的时候，水果店的李老板来了。
“苏老板，你回来啦！”李老板进门见到苏依依，高兴地打着招呼。
“咦，李老板你怎么来了？”苏依依诧异地问道。
“李老板前几天也来过，我都跟他说了你今天才回来。”储阿姨在一旁说道。
“这不是来这边送货嘛，就顺道过来看看，给你们送点时令水果吃吃。”李老板一边说着，一边递过来一个塑料袋子说道。
苏依依一想，这段时间卖的干点，都没用水果店的水果了，怪不得李老板会不时过来看一眼。
“李老板，前几天我出门了，所以也就没在你这进水果。”苏依依笑着说道。
“我晓得我晓得，你跟我说过的，没事，我就是顺道过来看看你们。”李老板憨厚的脸上笑容一直挂着，说道。
“嗯，今天带了啥时令水果啊？”苏依依接过塑料袋子打开说道。
“黄桃和A猴桃，你跟储大姐尝尝，可甜了，个大又新鲜。”李老板忙说道。
苏依依看了看袋子里的黄桃和A猴桃，确实卖相非常好，黄桃的颜色是金黄的，个头饱满看着水分就很足，A猴桃呈黄绿色，也是个头贼大，捏着不软不硬刚刚好。
“苏老板，储大姐，你们尝尝看。”李老板继续说道。
面对李老板的热情，苏依依笑道：“行，我们尝尝。”
苏依依随手拿了一个黄桃两个A猴桃进了厨房，洗完之后，将A猴桃去皮切成块，再将黄桃剥皮切块，不一会便端了一盘切成块的水果出来。
“储阿姨，尝尝。”苏依依端到储阿姨面前，拿了几根牙签插在水果上说道。
储阿姨先挑起一块A猴桃吃了下去，说道：“嗯，真甜，我还以为A猴桃会酸呢，所以先吃A猴桃的，没想到这么甜啊。”
苏依依听到储阿姨这么说，来了兴趣，也挑了一块A猴桃吃下去。
果然，好甜，而且汁水很多，这A猴桃确实好吃，一般A猴桃总会有些酸涩的味道，但苏依依吃的这个，一点都不酸涩，很难得的好品种。
“怎么样？苏老板？”李老板满怀期待地就看着苏依依，等她点评。
“甜，不错。”苏依依答了一声，又挑了一块黄桃吃下去。
“这黄桃味道很正，甜！”苏依依简单评价了一下黄桃，说实话，这两款水果能碰上好吃的是极少的，特别是黄桃，不但要汁多甘甜，还得要有黄桃的那个特有的香味，否则都不会太好吃。
李老板见两款水果都得到苏依依的认可，憨厚地笑了起来。
苏依依一边吃着水果一边考虑，等到水果吃完，苏依依擦了擦嘴笑着对李老板说道：“李老板，我会用这两种水果试做甜品，如果可以的话，明天我通知你送货。”
李老板等得就是这句话，当即眉开眼笑地应道：“好勒，那我等苏老板的通知，我先回去了，想吃什么水果尽管打电话告诉我，我给你们送。”
苏依依点点头说道：“好，慢走啊李老板。”
等到李老板离开，储阿姨忍不住说道：“这人看着老实憨厚的，实际可会做生意了呢，送两个水果就搞定一笔生意，好划算。”
“做生意么可不就是这样，不过李老板家的水果确实好，我也就省了很多心在挑选水果上面，合作共赢，只要他保证质量，那有这样的固定供货商也不错。”苏依依收拾着桌上的盘子，笑着说道，反正在哪里买都是买，何不在这样老板上心又保质保量的地方买呢。
第二天，苏依依将要做的新款甜品材料备齐，便开始动手试做。
李老板送来的黄桃和A猴桃，苏依依已经想好了，她要做班戟，黄桃班戟和A猴桃班戟，这两个品种的班戟外面很少有卖，一般做芒果或者榴莲居多，所以她今天要尝试一下，看看口感如何。
再加上苏依依昨天想做的毛巾卷，一共两款甜品，三种口味。
毛巾卷苏依依想做巧克力口味的，将牛奶、低筋粉、玉米淀粉和糖粉放入盆中搅拌均匀，然后打入鸡蛋继续搅拌均匀，使它们变成有些许粘稠的牛奶蛋黄液。
再取一个小碗倒入巧克力粉，然后倒入些许牛奶混合在一起搅匀，使碗中的巧克力粉变得粘稠，再把刚刚搅拌均匀的牛奶蛋黄液倒入少许在碗里搅拌混合。
然后将混合好的巧克力糊倒入刚才的牛奶蛋黄液中，继续搅拌使得面糊变成了漂亮的巧克力颜色。
接着便是过筛，这一步是为了让面糊更加细腻没有杂质，苏依依过了三次才满意。
得到了细腻顺滑没有一点点颗粒的面糊后，便可以开始制作毛巾卷的饼皮了。
将平底锅加热，然后倒入巧克力面糊，转动平底锅使得巧克力面糊均匀地平摊在锅面，再将多余的液体倒出来，这一步要一气呵成，不能有一个多余的动作，才能使得摊出来的饼皮薄厚均匀。
等到平底锅上的饼皮鼓起小包来，那说明就快熟了，饼皮不能烤制时间过长以免僵硬，将烤好的饼皮用铲刀揭出，正面朝上晾凉。
按照这个方法如法炮制，将饼皮全部做好后，包上保鲜膜放进冰箱冷藏起来。
趁着这个时间，苏依依将淡奶油和糖粉打发成奶油，等到饼皮冷藏半个小时候就可以取出来，制做最后一步。
把饼皮一张压着一张地铺平，饼皮间四分之一的部分相叠就行，然后挤上刚才打发好的奶油，再撒上巧克力饼干碎，将奶油涂抹平整后，把饼皮两边的边缘先一一往里卷起，然后再将饼皮从一头往另一头慢慢卷起来，最后在毛巾卷上撒上可可粉，便大功告成了。
刚刚做好的毛巾卷看上去厚实圆润，还真的跟毛巾挺像的，怪不得会起这样一个名字。
将做好的毛巾卷先放冰箱冷藏，接下来苏依依要开始制作班戟。
其实班戟和毛巾卷的饼皮都是一样的做法，苏依依刚刚在做毛巾卷的时候，将班戟的饼皮也一并做好了，只不过班戟用到的饼皮比毛巾卷的小而已，而且班戟皮不用加入巧克力粉，直接用牛奶鸡蛋液摊饼就行了。
苏依依将黄桃和A猴桃切成块，放在一旁备用，然后再把奶油打发起来，就可以开始制作班戟了。
先将饼皮摊开，把奶油挤到饼皮上，再将水果放在奶油上，然后再挤一层奶油，便可以包裹起来呈圆润的长条状。
接着便是照着法子做黄桃班戟，没多会，试做的三款甜品便全部做好了。
巧克力毛巾卷、黄桃班戟、A猴桃班戟，这三款甜品虽然原材料都差不多，做法也大同小异，但区别在于饼皮还有里面的馅料，所以严格来说还是得算三款，毕竟有三种口味。
正当苏依依跟储阿姨打算试吃的时候，佟老师的声音在门口响起：“小储，小储，在吗？”
“诶，佟老师，我在呢。”储阿姨听到叫声，赶紧站起来走出去。
佟老师牵着小麒走了进来。
“哎哟，是不是我忘记时间接小麒了，瞧我这记性！”储阿姨看了看表，不对啊，离下课时间还有半个小时。
“不是你忘记了，是我提前下课了，一会我有点事要出去。”佟老师说道。
“您怎么不给我打电话，我去接小麒呀，还让您亲自送回来，这多不好意思。”储阿姨说道。
“没关系，其他学生我都打电话让家长来接了，我想着也好久没来依依的小店了，顺便过来看看。”佟老师跟人熟悉了以后，态度还是挺温柔的。
“佟老师，您快请坐。”苏依依见两人站着说话，赶紧让座。
“哦对对，佟老师坐，你看我光顾着说话，都没请您坐。”储阿姨一拍脑袋，有些不好意思地说道。
佟老师笑着摆摆手坐下来，看到桌上的甜品，问道：“这是出新品吗？”
“喔，这是我刚刚试做的甜品，打算明天推出，我和储阿姨正准备试吃，佟老师您来的正好，帮我试吃一下，看看行不行。”苏依依谦虚地说道，试吃也就这么一说，她出品的美食，她是很有信心的。
佟老师欣然接受，说道：“行啊，这么好看的甜品，味道肯定不错，那我有口福了。”
“来，佟老师，我把毛巾卷和班戟切一下，方便吃。”苏依依说着，便拿着水果刀把毛巾卷切成小块，把班戟也一切为二。
“毛巾卷？这个名字倒是起的贴切。”佟老师看着长得酷似毛巾的甜品说道。
“哈哈，这不是我起的名字，这道甜品最近几年特别火。”苏依依笑道。
“哦？怪不得我没见过呢，我常去的那家甜品店没有这个甜点。”佟老师说道，然后又看了看旁边的班戟说道：“班戟我吃过，咦，这里面的水果怎么是绿色的？”
“这是A猴桃班戟，这是黄桃班戟。”苏依依解释道。
“A猴桃班戟？黄桃班戟？这我倒是没吃过，一般芒果班戟、榴莲班戟比较多，香蕉班戟我也见过的。”佟老师饶有兴趣地说道。
“有也是有的，就是不多见，相比于芒果、榴莲和香蕉，黄桃和A猴桃难得有极佳的品质，所以做的也就比较少了。”苏依依说道，要不是水果摊老板送来的水果好，她也没想到做这个，榴莲和芒果她做的甜品够多了，换个品种和口味也不错。
“那我今天真是有口福咯，能第一个尝试新品种。”佟老师笑道。
“哎哟，佟老师，您老说有口福了，您就不怕这新品种很难吃啊？”储阿姨在旁边开玩笑地说道，跟佟老师接触时间久了，发现佟老师并不是想像中的那么严肃，她其实还是挺有趣的一个人。
“依依做出来的东西，怎么会难吃？要难吃也是水果难吃，依依已经说了这两样水果品质极佳，那就错不了。”佟老师说道。
“谢谢佟老师这么夸奖，我真是有些不好意思了。”苏依依也调侃地说道，还是佟老师有眼光！
“佟老师快尝尝吧，看看我们依依的手艺如何。”储阿姨也笑了起来，将桌上切分好的甜品推到佟老师面前。
佟老师点点头，拿起叉子先切了一小块毛巾卷放进嘴里，慢慢地品尝着。
苏依依看着佟老师那优雅的样子，心中不由地感叹，怎会有这么有气质的老太太，真的是一点都不做作地让人赏心悦目。
佟老师细嚼慢咽地将毛巾卷吃下，掏出一块随身带着绣着兰花的帕子，压了压嘴角说道：“非常好，巧克力味道浓郁，奶油香甜，打发程度刚刚好，这饼皮子做的也好，有嚼劲又不干硬，这上面撒的是可可粉吧？更加增添了细腻顺滑的口感。”
苏依依最期待的就是佟老师的点评，不愧是老吃客了，一尝味道就能品尝出食材，点评也是到位的。
“听佟老师这么一说，我也忍不住了。”储阿姨在给一旁垂涎欲滴的小麒分了一小盘甜品后，也给自己分了一小盘说道。
“储阿姨你也尝尝呀，都给我一个反馈，佟老师，您继续尝尝另外两个。”苏依依自己不急着吃，她想听别人的评价。
佟老师点点头，叉子先伸向A猴桃班戟，碧绿的A猴桃包裹在白色的奶油之间，不得不说颜色还是非常好看的。
吃下一口A猴桃班戟，佟老师一双漂亮的杏眼中有一丝惊喜，等到她慢慢品尝完之后，说道：“果然别有一番风味，A猴桃的清甜爽脆跟奶油搭配到一起，倒是非常的合适呢。”
佟老师的评语让苏依依也忍不住挑了一块A猴桃班戟放进嘴里，确实，清爽甘甜的A猴桃解除了奶油的些许腻味，而A猴桃本身的味道也被奶油放大，两者相辅相成，再搭配上软糯有嚼劲的班戟皮子，口感丰富。
不等苏依依开口，佟老师又挑了一块黄桃班戟吃了下去，吃完之后的佟老师频频点头，说道：“这黄桃班戟也好吃着呢，没想到新品种口味还真不错。”
虽然知道这些甜品肯定会好吃的，但能得到佟老师的评价，苏依依心里还是挺高兴，说道：“佟老师的点评，让我信心大增，谢谢佟老师。”
“可不就是嘛，老梁说过佟老师是老吃客了，而且中式西式的甜品可没少吃，所以佟老师认可了，那你就放心地卖吧。”储阿姨把三种甜品都尝了一遍，随口说道。
苏依依一听到老梁两个字，心里一急但已经来不及阻止，她忙去看佟老师的表情，果然佟老师的眉头皱了起来。
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