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“我要做的菜名为掌中佛国，选用的是远东棕熊的左前掌来制作。”李子昂说着从一旁拿出了一只硕大的熊掌，几乎有之前的黑熊熊掌的两倍大。
“竟然使用棕熊熊掌！”评委曹真十分惊讶的说道。
“哦！难道这其中还有什么说法吗？”大b替在场的观众问出了这个问题。
“棕熊是目前地球上已知的最大熊类，它的熊掌自然也就是最大的，肉也是最多的。但自古以来烹饪熊掌却一直都只采用黑熊和白熊的熊掌，从不采用棕熊熊掌。
棕熊的熊掌虽然肉多，但它的肉不仅腥臭，而且还十分的柴，不管烹煮多长时间，都无法将其变得松软，没想到这一品斋的李师傅竟敢选用这难度最大的棕熊掌！”
“我很好奇他会选用怎样的办法来将熊掌变得松软。”松竹大五郎好奇的说道。
几个评委针对李子昂的选择讨论了起来，而李子昂则有条不紊的处理起了熊掌。
“蜂蜜！”
李子昂对着旁边唯一的学徒李雷说道，李雷就是当初那个第一个在天上人间过生日的高中生，高中毕业之后成绩不好的他没能考上大学，而是应聘到了天下人间成了一名服务员，之后在机缘巧合之下被李子昂收做了学徒。
将蜂蜜滴在熊掌上之后，李子昂开始为熊掌做起了按摩，单凭简单的按摩是不可能将又柴又硬的熊掌给软化的。
因此李子昂在按摩动用了内力，他双掌运气内力，依照青城派秘诀摧心掌的运行路线不断的拍出。
摧心掌这门武功的最大特点就是能够隔着人体组织直接伤到内脏，李子昂此刻对着熊掌使出这门武功，不仅将熊掌内部的纤维给击碎了，还将涂抹在表面的蜂蜜给一并带入了熊掌内部。
“盐巴！”
“柠檬汁！”
“苦瓜汁！”
“辣椒！”
李子昂足足使用了十二种各不相同的调料，这些调料全部都被他使用摧心掌给打入了熊掌内部。
按理来说这么多不同味道的调料混在一起，不管是什么样食材其味道都会变得一塌糊涂，无法入嘴。
李子昂苦练了许久的厨艺自然不可能不知道这一点，因此在使用摧心掌打入这些调料的时候，每一种调料他打入的位置，使用的内力力道都各不相同。
这些调料看似全部都融合进了熊掌内部，但实际上并未完全混合在一起，他们在熊掌内部是层次分明的，都深入了熊掌内部却又层层相隔！
“开火！”
“好勒师傅！”李雷熟练的将煤气灶点燃，并将一块厚实的铁板放了上去。
铁板加热的差不多了，李子昂淋了少许的油上去，熊掌一放上去就发出了一阵呲呲的响声。
待一面煎的焦黄之后，李子昂将其翻了一个面，同时对李雷说道“把钢针给我！”
接过钢针李子昂再次运起了内力，只不过这一次不是再使用摧心掌，而是将内力转换成使用太阳精华修炼出来的至阳属性。
庞大的至阳属性的内力聚集大一根小小的钢针上，瞬间就让钢针的温度达到了五百度，如果这一根钢针不是特制的话，早就已经变红融化了。
使用内力将钢针加热到五百度之后，李子昂动了，他在手腕部分使用了神速力，在短短的一秒内李子昂手中的钢针就刺出了300次，由于速度太快，众人根本没有发现李子昂的动作。
炙热的钢针刺入熊掌内部，钢针上的高温将熊掌由内而外的烤熟，一股浓郁的烤肉香味开始弥漫在整个演播大厅。
所有人都双目紧盯李子昂手中的熊掌，忍不住咽了咽口水。
“把鸽子汤端过来！”
熊掌的两面已经被铁板煎的金黄，内部也被他用钢针烤熟，此刻这一只熊掌已经可以上桌了，但李子昂觉得想要取得最终的胜利还差一点。
当初李子昂从一到炸八块中悟出了做菜要讲究阴阳调和的道理，此时的这一道熊掌使用的烹饪方式就是有烤和煎两种。
这两种方式算起来都属于阳性的烹饪，孤阳不长，因此李子昂选用了一道汤了调和。
顺着熊掌的指头划了四道狭长的口子，盛出一大勺汤汁淋了上去，熊掌与鸽子汤！
一走兽，一飞禽！
一固体，一液体！
一煎烤，一熬煮！
采用完全不同的两种方式烹饪出来的两种食材，就像万事万物的两个对立面：阴和阳。
鸽子汤淋入熊掌内部代表着阴阳调和，水火同济这是万事万物最完美的形态，也是自然和谐统一的最终体现。
这一刻李子昂的这道掌中佛国才算是彻底完成！
最后将一个金色的南瓜雕刻成一个金色的大佛，让同样外表金黄的熊掌组成其佛掌，李子昂的这道菜也就此被端到了评委的面前。
端起桌上的清水漱口之后，三个评委开始品尝起这道掌中佛国。
吃到嘴中的第一口，三人顿时睁大了眼睛，他们被这一道菜所蕴含的层次分明的味道给震惊了。
“没想到这一道菜竟然同时蕴含酸甜苦辣，麻香咸涩，八味共同存于这一熊掌之内，却又层次分明互不干扰，真是鬼斧神工啊！”评委曹真率先给出了自己的评价。
松竹大五郎接着说道“酸甜苦辣，麻香咸涩八味对应着佛教教义中的生老病死，爱恨怨憎，可以说这一道菜就是人一生经历的体现！”
听着身边两人的点评，候啸天有点傻眼了，你们都把能说的都说完了，还说的那么高端，让我说什么？
要是不说点什么，岂不是显得我水平没有你们高！闭眼假装品味熊掌，思考片刻之后候啸天有了想法。
“棕熊熊掌肉质柴硬腥臭，但李师傅的这一道掌中佛国却完全没有这种感觉，我想应该是跟李师傅刚开始的按摩手法有关，使用特殊的按摩手法击去除了熊掌柴硬的特质，真是好功夫啊！”
李子昂的这一道掌中佛国不愧是暗合阴阳调和大道的菜品，仅仅一口就赢得了三个评委的一致好评。
李子昂自然也是获得了满分的评价！