笔阁趣文网 > 科幻小说 > 逃去关外开荒种地 > 第102章 .红枣馒头 ・
  “你家这灶台搭得真好,还能烤东西!”
  “这才放进去不一会儿,就能闻到香味了!”金氏蹲在小姑子家的灶坑边,一脸新奇地感叹道。
  男人们出去赚钱了,金氏想做点好吃的犒劳一下,就做了些红枣馒头。
  本想蒸着吃,后来想起小姑子家灶台边上的烤窖,就试着烤了几个来尝尝。
  “我总用它烤鸡蛋,比煮的香!”黄豆芽坐在炕边,拉开拉门,跟厨房的嫂子唠嗑。
  黄豆芽家的这个烤窖就用水泥和红砖搭在灶坑里的,只要灶坑烧火,烤窖就有热气,可以在里面烤东西吃,十分简便。
  以前烤东西吃,都是往灶坑里一扔,烤完还得把灰吹掉。
  现在有了烤窖,再烤东西就会干净很多,黄豆芽经常用烤窖烤鸡蛋和咸鸭蛋吃,有时候还会往里面放点腌好的瘦肉条,下面垫着铁板。
  烤好的肉干巴巴的,跟肉干的味道很像,撕成条慢慢嚼,十分耐嚼,而且越嚼越香,特别适合当零嘴吃。
  “你家还有大枣没?要是没了,我给你留点坐月子熬汤喝!”
  锅已经大开了,金氏把蒸屉放进锅里,就上炕了。
  “我家还有半兜呢,够我坐月子吃了,不用给我留了。”黄豆芽指了指自己的炕柜,转头跟嫂子说道。
  黄豆腐和黄豆芽种的枣树,今年终于结枣子了,因为是第一年结,所以结得不多。
  红枣可是难得的美味,大人小孩都爱吃,出门溜达时抓一把放兜里,可以嚼一天。
  你一把,我一把,两棵树的红枣就这么被抓没了。金氏眼睁睁地看着自家的红枣就剩下小半兜了,都心疼坏了,赶紧把布兜藏起来。
  所剩不多的红枣可舍不得直接吃了,金氏就想着换个吃法,蒸点红枣馒头吃,还能让这点红枣吃得长远些。
  金氏在红枣馒头里下足了料,做得香甜可口,光闻味就让人肚子里的馋虫蠢蠢欲动了。
  把红枣洗净后放入锅中煮半柱香,捞出后把枣切成小枣块,怕小孩吃馒头时糊嗓子,金氏特意把大枣切得细碎。
  把红枣碎直接和在面里,扣上盆子,等面团散发着淡淡的枣香后,就算发好面了。
  金氏在揉做馒头时,又往馒头里加了糖浆,这一个红枣馒头别提多甜了。
  红枣馒头还没出锅,枣香味就已经出来了,几个孩子在小屋里待不住了,聚在前厅往厨房里瞄。
  就连黄念花也管不住肚里的馋虫,跟着三个小不点一起扒着厨房门瞄好吃的。
  别说是小孩馋了,就是大人也招架不住啊,馒头刚出锅,黄豆芽就先咬了一口,还故意吧唧吧唧嘴,馋得几个孩子直噘嘴。
  咬一口红枣馒头,不光是嘴里香,浓郁的香气还不停的往鼻子里钻。口感细腻,回味绵甜,真是让人百吃不厌。
  “小灵芝,你娘多没正事,这么大的人了,还在那馋小孩。”
  金氏看小姑子把几个孩子馋得小脸都皱巴了,又是无奈又是好笑。
  “可不咋地!没正事!”
  小灵芝和黄念武异口同声地“讨伐”黄豆芽,两个白嫩嫩的小娃娃奶声奶气地唠着大人嗑,把金氏逗得哈哈大笑。
  金氏等馒头不那么烫时,才给四个孩子一人分一个,只有狗子怯生生地说了句“谢谢大娘”,剩下三个小没良心的,叼着馒头就跑了。
  “哎呀,我们小金花也馋啦!”
  小金花闻到香味,急吼吼地往五婶身边爬,小丫头长得胖乎乎的,圆溜溜的大眼睛眼巴巴地瞅着大馒头,那小谗样可爱极了。
  “馋也不行吃啊,吃点鸡蛋羹吧!”
  金氏把蒸好的鸡蛋羹端进屋,用小勺子一口一口地喂着小金花。
  快过年了,村里不少人家都着急弹被子,赵甫和王氏整天猫在屋里弹棉花,就把狗子和小金花托付给黄豆芽照管了。
  给小金花做鸡蛋羹的鸡蛋是黄豆芽家鸡下的,不知咋弄的,明明已经到了冬天,但还是偶尔能捡到一两个鸡蛋。
  可能是鸡窝比较暖和的原因,赵晟和赵甫用盖房子剩下的砖和水泥搭了个新鸡窝,冬天天冷,鸡总在窝里趴着不出来,隔几天就能冒出一两个蛋。
  这些鸡蛋都被黄豆芽攒了起来,打算留着坐月子时吃,偶尔拿出几个给孩子们解馋。
  鸡蛋羹又嫩又滑,小金花吃得十分开心,边吃边咧着小嘴笑。
  “你四哥四嫂是真能干啊,我去给蒜苗浇水时,往他俩那屋一瞄,瞅着两人身上的大褂落得都是毛毛,就露两个眼睛在外面。”金氏捏了一下小金花的小嫩脸,感慨道。
  在关外住得久了,金氏也不知不觉变“懒”了。
  关外的冬天太长了,一到冬天就得猫三四个月的冬,再勤快的人,总待着,也待懒了。
  在关外,冬天能出去挂鱼的爷们就算勤快的了,赵甫这两口子天天干活,已经算得上是十里八村少见的勤快人了。
  “也没白挨累,这一冬没歇过,钱也没少挣!”黄豆芽很佩服赵甫两口子,真的是靠勤劳致富啊。年初还到处借钱呢,这年尾就又攒下了不少家底。
  “这可比在咱老家强多了,咱以前哪有这么多赚钱的门道啊。到了关外,才活得像个人了,只要肯吃辛苦,就不用饿肚子了,再动动脑子,也不愁钱花了。”
  “杜二嫂的信上说,咱老家连着旱了三年,大小伙子出去找活都找不着,这几年才缓过来,老家的日子不好过啊。”一想到老家日子难过,金氏就忍不住叹气。
  虽说老家也没啥可留恋的了,但一听到老家人活得艰难,金氏还是忍不住地难受。毕竟是生活了小半辈子的地方,谁能不盼着老家好呢。
  这些年杜家一直跟黄豆腐一家通信,黄豆腐和金氏都是通过杜家的来信来纾解思乡之情。
  至于黄豆芽和侄子侄女,对老家是一点怀念之情都没有。
  不过黄豆芽听到几个仇人家的日子过得都不咋好,还是挺开心的,
  “哎呀,你就瞎操心!咱老家不是总那样嘛,旱了涝了也能收些粮食。遭灾了也就是吃不饱饭,人不能出啥事啊。”
  黄豆芽十分笃定,老家就算遭灾了,也肯定不会出大事。前世天下大乱时,老家人都活得好好的,除了赋税多了,啥事都没有。
  “杜二嫂家的日子不好过,明年开春时,我跟你哥打算让张三给她家捎点木耳过去,这东西飘轻的,还不占地方。她舍得吃就尝尝,不舍得吃就卖了。”
  杜二嫂每次来信,都在信封里放些菜种,虽然有些菜可能在关外都种不活,但好歹是份心意。
  金氏也经常把这边的东西往那边捎,不过都是小来小去的东西,因为让张三送包袱这种大件东西,得加钱,金氏有些舍不得。
  今年家里的买卖赚了钱,金氏终于舍得钱了,想给老姐们杜二嫂捎点好东西。
  这些年,金氏和杜二嫂两人有来有往的,一直没断了联系,也是真不容易。
  想必杜二嫂也挺喜欢这种书信往来的,一个农家女人,很少有能吹嘘的东西,但是年年不断的信件,绝对能让她在村里备受瞩目了。
  邻居搬到关外了还惦记着自己,这话说出去,就能说明她家人好,是值得深交的人家。这样的快乐,值得每年花点钱写信了。
  金氏还在为老家人忧心忡忡,黄豆腐却无暇顾及旁人,现在他满脑子都是家里的买卖。
  想要赚钱的雄心战胜了肚里的馋虫。香甜美味的红枣馒头都留不住黄豆腐往外走的脚步。
  黄豆腐刚从集上回来,叼了个大馒头就往钱老五家走去。
  集上春卷卖得好,黄豆腐打算再做一个箱子,下个集再拿去四百个春卷,他坚信肯定能卖光。
  家门口的大集刚赶完,在家歇了四天,赵晟和黄豆腐又要去赶永安镇的大集。
  金氏养的蒜苗已经可以割了,不过爬犁上实在放不下了,只能留着下个集卖给本镇人。
  三个大爬犁早就已经做好了。赶集的三大一小,一人拉一个爬犁。
  黄豆腐的爬犁上放着锅、豆油和面团。天冷也有点好处,豆油直接被冻凝住了,就算把油罐子倒着放在锅里,也不用担心油撒出来。
  赵晟拉着半锅卤味,他这次没敢多卤肉,只卤了猪头肉和二百张干豆腐。
  一来他怕卤味卖不出去,二来怕锅装得太满再翻了。
  冰面太滑,一个不稳,爬犁翻了,一锅的吃食可就全扔冰面上了,赵晟可不敢冒这个险,宁愿少带点东西。
  赵晟用绳子把锅严严实实地绑在爬犁上,锅周围塞满了稻草和木柴,只要爬犁不倒扣,锅里的卤味绝对撒不了。
  黄念文披着自家爹爹的皮袄,拉着两个火炉行走在冰面上,炉子里放满了柴火。
  天还没亮,三人就出发了,黄豆腐拎着灯笼打头,黄念文紧跟在亲爹身后,赵晟押后,三人走成一排。
  等三人走到永安镇时,集上已经来了不少人了,摆摊的好位置也没有了,三人交了摊位税,把摊位摆在了街尾。
  “你们卖得啥啊?”
  赵晟和黄豆腐刚把火点起来,热情的永安镇人就把他们的摊位围住了,十分好奇地瞧着两人的铁锅。
  这大冬天的,难得碰到新摊位,大家都忍不住好,想要看看这两口大锅里都有啥。
  “我家卖得吃食可多了,您就站在这瞧着吧!等锅热了,香味就钻出来。”
  买卖做得久了,黄豆腐整个人都圆滑了许多,还学会了卖关子。
  反正闲着也是闲着,集上的人还都挺赏脸,真就站在黄豆腐和赵晟的摊位前等着。
  黄豆腐把油锅烧开,就开始炸麻花。麻花的香味要比油条冲,下锅就有香味往出冒。
  不过麻花的香气,跟赵晟家的卤味一比,立马被压制了。
  只要鼻子好使,都能闻出来赵晟家卖得是肉。
  麻花和卤味的香气彻底散出来了,香气往人鼻子里钻,立马勾起了食客们的食欲。
  
  
  第一回卖,黄豆腐特意切了根麻花和油条给大家尝尝,赵晟家的猪头肉倒是不用切,人家光闻味就行了。
  两人都是第一次来永安镇做买卖,都没多带东西,只带了最好卖的几样,想着把这点东西卖光就行。
  赵晟卤了一个猪头,卖得干干净净,剩下的肉冻倒是没人买,但正好碰到赵三丫过来赶集。
  赵晟直接就把肉冻都送给自家三姐了,让三姐回家时顺便给大姐捎过去一半。
  “我家离得近,正好赶上晌午了,我都买肉了,就上我家吃个饭呗,还能暖和暖和!”
  赵三丫本来是凑热闹的,没成想看热闹还能碰到弟弟。于是在弟弟卖光东西后,就拽着弟弟去她家。
  这要是没碰到就算了,碰到咋也得招呼一顿饭,毕竟弟弟身边还跟着他大舅哥呢,可不能让人家觉得赵家人不会办事。
  “真不去了,着急回家呢,没赶车过来,去你家吃饭,今天就回不去家了。”
  面对热情的三姐,赵晟也没假客气,直接把原因说了,省得姐弟俩还得继续撕巴。
  赵三丫见弟弟是真没法去自家,也就没继续拉扯,跟黄豆腐客气地打了声招呼,就拎着小弟给的肉冻回家了。
  “下个集咱多带点东西,把你家干豆腐带来,我家卤干豆腐卖得多好啊,一眨眼就卖光了。”赵晟把沉甸甸的钱袋子放进锅里,兴奋地跟大舅哥说道。
  “下个集我再多带点面,多炸点油条和麻花,这边的人比咱们家这边还认吃,真舍得花钱啊。”东西卖得顺利,黄豆腐也忍不住兴奋起来了。
  回家的路上,黄念文是最快乐的,因为他可以坐着爬犁回家了。被亲爹拽着在冰面上飞驰,别提多爽了。
  东西都卖光了,也不怕翻车了,赵晟直接把两个爬犁连在一起,把东西都堆在爬犁上,一起拽着。
  冰面比较滑,拉两个爬犁也完全不费劲。赵晟还时不时打个出溜坡,快乐得像个傻小子。
  赵晟和黄豆腐见冰面上没人,两人也放开了,跟两个淘小子似的,撒开腿快跑。
  黄念文坐在爬犁上欢呼雀跃,两大一小玩得不亦乐乎。
  作者有话要说: