然后就要给孩子们准备几道自己的拿手好菜,先准备些锅包肉。先把香菜，胡萝卜，葱切好,然后再取出一块瘦肉切2－3厘米的大片，用刀背拍几下。再将土豆淀粉和凉开水调成糊状,把切好的肉放到淀粉糊里，加半个鸡蛋。
炸第一遍,锅中倒油,大概6成热度放入肉片，一次不要放太多，稍微上色,捞出。所有肉炸好后捞出，油温8成热左右，把肉全部放入锅中，炸第二遍，炸至金黄色捞出。全部炸好后,就变成酥脆金黄色的肉片。
最后将盐，糖,白醋按喜欢的口味调好锅中放少量油，把汤汁熬开,放入炸好的肉，翻匀,放入香菜,葱,胡萝卜，炒匀出锅一道大菜就准备好了。剩下的曼妮准备再做一下个香酥大鸡排，鸡胸肉洗净后用刀片成薄片。
切好的鸡脯用用刀背拍打至体积增大约为原来的1.5-2倍大,打好的汁倒入大碗中，加盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油调味搅匀。将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时，取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。
再裹上打匀的鸡蛋液，裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。平底锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。中小火炸至二面金黄，捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉，剪成条状，趁热淋上番茄酱。
准备好峡谷个肉菜后曼妮又去园子里摘了一些黄瓜和西红柿，凉拌黄瓜，再加一个西红柿拌白糖。丰盛的饭菜就准备好了，吃过饭后曼妮就去收拾屋子去了。过了不大一会儿后就看到李卫国慌慌忙忙的跑了进来。
曼妮看了后就连忙道：“怎么了？怎么这么慌慌忙忙的”？李卫国听了后就连忙道：“曼妮，刚刚老家来电话了说是姥姥病了，要不行了，想让我们回去一趟。但是现在我这边真的走不开”。
曼妮听了后就道：“好的，我知道了，你给我买票，我自己一个人回去，崽崽和团团就上你照顾了”。看到李卫国一脸为难的样子曼妮京知道了，两个孩子也指望不上他，就道：“你去托人买票吧，最快的火车，两张卧铺”。李卫国听了后就道：“你去收拾一下，我直接送你们去火车站票我已经拜托战友买好了”。
“好的，我知道了”。曼妮就回到屋子里去收拾了一些衣服还有孩子的东西，又从空间里拿一些面包和香肠又准备了些咸菜和饼子，让两个孩子带上自己的零食然后就让李卫国把母子三个给送到车站。
李卫国早已经托人买好票了，到了车站后找人换票，接着曼妮就背着大包一个拉着一个孩子上车了，坐到车上后曼妮着两个孩子坐好，自己把东西放好后就听到崽崽道：“娘，我们要去那里啊，爸爸呢？爸爸怎么不跟我们一起呢”？
曼妮听了崽崽的话后就道：“妈妈要带着你们一起回到妈妈的老家，妈妈的姥姥生病了。妈妈要带你们回去看看“。崽崽听了后就道：“妈妈，太姥姥病了没有送到医院吗”？曼妮听了后就倒：“妈妈也不知道啊”。
说到这里的时候心里想着要是太重的话就去医院试试，然后就道：“就是舅爷爷打电话来说太姥姥病了，所以妈妈才着急的带着你们回去看看太姥姥的。而且妈妈一直想回一趟老家”。崽崽听了后点点头，曼妮看着两个孩子都有些困了就连忙道：“你们两个困了就先睡一觉吧”。
团团却不想睡觉，他想着看外面的风景，曼妮听了他的话后就直接道：“你要是不睡觉把自己的床位占了的话，到时候下一面就会有奇怪的叔叔来把位子占了，到时候爸爸也不在，妈妈也打不过他”。
团团成功的被曼妮给忽悠着躺下睡觉了，崽崽很是乖巧的躺到外面把里面让给弟弟，两个小家伙睡着后曼妮才坐到一边去想着，想着姥姥在自己刚刚来的时候对自己的点点滴滴，虽然那个时候姥姥家里也很穷，但是姥姥也有想过把自己带过去养。
现在老人家已经病的快要不行了，自己才想起来回家去看她一眼，自己是天底下最没有良心的白眼狼了吧，虽然曼妮自己对崽崽说姥姥只是生病了，但是他知道要是一般的小病舅舅他们根本就不会给自己消息的。
而且还说姥姥要不行了，这明显就是想要见自己最后一面了。上次自己给她寄包裹的时候还好好的，写信也一直没有说是生病啊，怎么就病了呢。曼妮知道大舅舅对姥姥还算孝顺，但是现在就是忍不住的去想姥姥到底是怎么了？
孩子们醒了后看着妈妈的脸色也很害怕就连忙道：“妈妈，你怎么了”？曼妮听了孩子的声音后就连忙道：“没有怎么，妈妈刚刚在想事情来的，醒了了，妈妈去投下毛巾来给你们洗漱下，崽崽你就在里面看着弟弟。
看到崽崽点点头后曼妮这才跑着去投了个毛巾，其实自己的眼睛还总是看着车厢，自己一个人出门带着两个孩子是真的太难了，把投干净的毛巾给两个孩子洗漱了下后曼妮就拿出面包给两个孩子吃。两个孩子不是很喜欢吃地面包但是看着伤心的妈妈也只好慢慢的吃着。
曼妮看着两个孩子小口小口的吃着面包自己从袋子里，其实是从空间里拿出两瓶牛奶递给两个人道：“喝一点儿牛奶”。两个孩子接过来就开始吃起来，曼妮拿出饼子和咸菜，两个孩子吃着面包也吃咸菜。
吃过饭后三个人在车厢里待着，崽崽很懂事的的带着弟弟没有过去打扰妈妈。终于熬到快要下车的时候曼妮就把东西都收拾好，然后拉着两个孩子下车，大舅他们知道不知道时间还能不能来等着自己。