九星名厨的刀工，圆融流畅。
可以快速处理任何食材而不见瑕疵，显得浑然天成。
路嘉馨分明在夏老板身上，看见了相似的圆满级刀工气质。
“再观察观察。”
“有可能是我判断错了呢？”
“一位九星名厨，为什窝在这，当个小小的夜市摊主？”
咦。
路嘉馨深呼吸，才往前走近一步，让自己看得更清楚些。
然后，她就看见了夏安将切下来的一整张鱼皮，随手搁置在了她正面前的盆子。
定睛一看。
路嘉馨的表情，今天第二次出现崩塌。
“这鱼皮……”
鱼鳞，纹理，很有特征。
好家伙！
路嘉馨又是第一眼，就能辨认出，这是【龙虾鱼】的鱼皮。
那如此一来。
夏老板这是打算在夜市美食摊上，贩售次青铜级幻想鱼肉制作的美食吗？
路嘉馨的大脑cpu瞬间因为头脑风暴烧坏了。
疯了吧。
她思绪很乱，根本想不通，搞不懂原因！
龙虾鱼的鱼肉，虽说是次青铜幻想食材，品质不如它的龙虾钳子肉，不是真正的青铜级。
但是，路嘉馨就从没见过哪位名厨，在路边摊上，用次青铜级的幻想食材烹制菜品！
这些昂贵的食材，推荐烹调场合，向来是食戟，比赛，或高档餐厅！
放在路边摊，动不动就数千元乃至上万元一小份的美食。
吃几口就没了。
试问谁吃得起啊？
不要这高估广大人民群众的钱包喂！
路嘉馨吐槽归吐槽，却一直把直播镜头紧紧锁定电三轮前的夏老板。
她承认，自己被勾起了极大的好奇心。
冰山！
冰刀！
还有次青铜级的幻想鱼肉。
难道说，夏老板他真的要，尝试在夜市摊上再现那一道经典菜品？
不对！还是运用幻想鱼肉，加量加码的再现！
“要开始了吗？”
见到夏安一刀切去鱼皮后。
又用清水，仔细给大块鱼肉清洗。
之后，抽取很多厨房纸，吸取干净鱼肉表面的水珠。
“来了！”
路嘉馨目光收缩。
此刻，显映在她视野焦点的身影，握住了冰刀手臂微微扬起。
下一瞬！
煌煌刺目的刀光，就突然间淹没了电三轮。
本来就小巧细长的冰刀，在夏老板手上，犹如灵动翩跹的蝴蝶，放在白色塑料案板上的鱼肉在肉眼可见的缩减。
同时，一片片薄度惊人的鱼肉，整整齐齐铺陈在冰刀掠过的地方。
在路嘉馨眼中，夏老板始终未变幻刀法，并没有炫技的意思，似乎就如此自然平淡如水的，没有一丝一毫的波动和凌乱。
将一整块的鱼肉，切成了薄厚均匀的生鱼片。
切完。
收刀。
或许已经不用收刀了。
路嘉馨愣愣地看着夏安握在手上的冰刀，骤然间碎裂，变为一块块碎片“哢啦”跌落在地上。
？？？
这个画面，倒像是古老的故事，七星刀雷恩在创作《烈冰鲜鲷山》过程中，同样把一柄冰刀损耗掉的行为。
“夏老板，你可以哇，cos传奇厨师的演绎如此到位又逼真，但可惜啦你不会罗汉水晶斩……”
这个沙雕老妹终于喘了口气，想上去拍拍夏安肩膀，递去一个安慰来着。
先不说结果，就凭这份在夜市街再现经典菜品的勇气，路嘉馨就想给夏老板竖起大拇指狠狠的赞美。
可她才从夏安的背后绕到身侧。
便看见了夏安，拿着筷子，把一片片刚切好的水晶鱼肉，摆贴在冰山上。
路嘉馨瞪大了眼睛：“嘶……”
冰山上，切面光滑，如同水晶的薄薄生鱼片，赫然在倒映出举著直播云台的她自己。
“水晶生鱼片！”
“这、这是罗汉水晶斩？！”
她结结巴巴，语气颤抖。
夏安暂时没空搭理这沙雕老妹，现在把生鱼片挂上冰山要紧，他手速极快又稳，不一会，就把冰山四周贴了个七七八八。
不过，20斤净重的生鱼片，还有一半在案板上。
毕竟量很大，夏安又切得极薄。
他看了一眼案板剩下的这些在弥漫寒气，显然正快速流逝鲜美度的生鱼片。
更加没空搭理如同木头人，发呆杵在旁边的路嘉馨了。
夏安反手就掏出一个充电式的摊主扩音喇叭：
“群的家人们先来，一次性碗筷自取！”
“每人可夹10片，收费10元一人，自己扫码支付！”
说着，他将满满一扎的一次性碗筷摆在冰山旁。
转身又搬来装满酱汁的不锈钢密封桶，打开了桶盖，放进去一个大勺子：
“还有酱汁，自取！”
“这道生鱼片菜品，一定要蘸酱汁吃，才是完整的！”
孙启栋闻言。
这才如梦初醒，眼还满是难以置信之色。
“群友们，都来排队！”孙启栋嗓子突然就哑了，第一个就冲刺到电三轮的冰山前。
其余到场的群友，人数不少，大约几十人，哗啦啦立刻排在了孙启栋身后。
看见孙启栋站在冰山前，满脸恍惚，呆呆地注视冰山和水晶生鱼片。
夏安笑骂：
“别磨蹭了，除了群友，后面还有很多人呢！”
孙启栋回头一看，当场吓尿。
幸好群友脚步迅速跟上了队形，要不然的话，已经淹没在人群的海洋。
并不是夸张，孙启栋一眼望去，这个位置在尾段且很角落的摊位，竟是突然间有几百号人在排队。
“前面的兄弟快点！”
“别叽叽歪歪的。”
“取餐走人懂不懂？”
有不少排队中的路人食客，一边使劲吞咽著口水，一边嚷嚷让孙启栋这群人快些。
孙启栋连忙剥掉一次性筷子的包装。
从冰山，小心翼翼地，夹取10片鱼肉到一次性纸碗。
随后，他没忘记舀一勺酱汁浇淋。
【叮咚，威信到账10元。】
这个微信声音，收账播报器。
接下来，就是“叮叮叮”一连串的，密集到停不下来的抽风鬼畜。
摊子不远处。
孙启栋迫不及待的，将一片沾满酱汁的鱼肉，送入嘴巴。
“啊——”
健身猛男脸上瞬间浮现红潮，紧闭着眼睛，一脸享受和幸福的神情。
“来了！来了！”
孙启栋在说梦话一样，既激动，又恍惚。
“我看见了啊！”
极地，冰原上。
一只如鲸鲨般，体长约七八米的大型鱼兽。
突然间用龙虾巨钳钻破冰面，一跃而出。
阳光照耀在龙虾鱼身上，鳞片闪闪发光，孙启栋的眼眶，渐渐溢出了感动的泪水：
“如此生命演绎的至上鲜美，是我这样的普通人能吃到的吗？”
孙启栋品享美食而流下的幸福泪水，也仅仅是七星区夜市，这一片摊位区域当下的缩影。
几十号群友们，也都绷不住了，好吃到哭，悄悄抹泪。
很快。
路人食客纷纷加入战场。
“呜呜呜，这是我花10块钱就能吃到的珍馐吗？！”
“真的，我以前认为，什名厨都是狗屁，现在请原谅我这个山人！原来是我之前没法吃到，呜！”
“为什啊，为什会有这强烈的，幸福到要爆炸的感觉啊！”
“这就是绝顶美食的心灵力量吗？吸溜……”
于是，这副奇异又全是美食赞歌的夜市景象，围绕夏安的冰山摊位形成。
当兰清雅和漓江市文旅局的宣传拍摄组，来到这片区域时，便发现了这充斥着如梦似幻的氛围。
一个个路人，手上端著一次性纸碗。
脸上表情似哭似笑。
咋回事啊？