北宋朝其实已经掌握了蒸馏酒的技术，但基本上也就是二十来度的酒精度，比之后世动辄三十八度、五十三度的白酒，还是要差上不少。
“柴揆，把上次咱吃的那烤牛排拿上来！”赵祯吩咐道。
丫的这酒品也太差了吧，才二两酒下肚，嘴都给喝秃噜了！
“这次可没死牛了，你要想吃我可得现杀！”
“杀！”
“行，杀了以后吃的时候可别哔哔！”
“招财进宝，弄五斤鲜牛肉过来！”
“再通知厨房，把两天前那道新菜做一下！”
“知道了，小公爷！”
“来来来，几位，我教你们怎喝，这酒你得小口嘬，看清了吗，就这样。”
柴揆亲自给四个人示范该如何喝高度白酒。
“那娘们儿唧唧的有什意思！”
“得，当我没说，您老继续！”
……
丫鬟们不一会儿就端上来了两盘菜，可以看的出来，是两道肉菜。
“来吧，几位，尝尝！”
“这是什肉？”
“猪肉。”
“猪肉？我不吃！”
“那盘呢！”
“还是猪肉！”
“……”
“你好赖的也是郑国公府，怎吃这种东西？”
“猪肉怎了？啥都不懂呢你！”
“羊肉没膻味吗？”
“猪肉是骚味的！”
“靠，那不还得看怎做！舅哥，你懂我，要不你尝尝，我指定不坑你！”
赵祯借着酒劲儿，夹起一筷子就放嘴。
嗯？！
这一吃可不要紧，一股香气由内而外散发，激活了他的每一颗味蕾。
香，这是真的香！
“这菜叫什？”
“红烧肉！你就说好不好吃吧！”
“好吃！”赵祯不由得说道。
余香仍在口腔内萦绕不去，赵祯又将目光放在了旁边另一盘菜上。
还没等柴揆说什，他就先用筷子夹起了肉丝。
果断将其放进嘴，随着牙齿的咀嚼，脆爽和鲜美的感觉传遍了口腔，汁水四溢。
这盘菜为什这脆？
这肉丝为什这嫩？
脆爽的口感包裹着美味的肉香，太爽了！
好吃到根本停不下来。
赵祯越嚼越开心，越嚼越上瘾。
他头一次发现，一道菜居然能做成这样？
这可比白水煮菜舒爽多了，不，简直是天差地别！
看见赵祯惊奇的表情，三位大臣也迫不及待地动了筷子。
当菜入嘴咀嚼的时候，他们也在内心提出了跟赵祯相同的问题。
——这菜怎就这脆？
“这菜叫什？”
“鱼香肉丝！”
“鱼香？这面有鱼？！”
“没有，就是这个叫法，我用调好的酱汁淋在上边，假装鱼香的效果。”
“那这脆脆的口感是什？”
“这个啊，冬笋！”
“笋能做出这种口感？”几人皆是震惊。
“可以啊，先用开水焯一下备用，最后在一起炒，主要是火候的问题，唉，跟你们这些人说了也白说，一看就不是干活儿的命！”
“来，不说了，吃菜，喝酒！”
……
三杯五杯下了肚，几个人都有点醉醺醺的感觉。
“哎？这酒不对啊，我平常可是千杯不醉啊，怎这还上头了呢！”
“是啊，老李头儿，你这状态不对啊！”
“不对，是这酒不对！”
“三姑父啊，你算是说对了，这可是我研究出来的新酒！”
“新酒？老夫什酒没喝过！你这算什！”
“唉，此言差矣。啥叫活到老学到老啊？学无止境，你怎就确定什酒都见过呢？”
“我这酒啊，是全新的工艺！酒劲儿至少是你们喝过最烈酒的二倍！”
“二倍！怪不得……”
“叭！”
柴揆又启了一坛酒，咕咚咕咚又给众人满上。
“来，再尝尝这坛！”
“这？不一样？”
“大姑父，你尝尝就知道了！”
王曾将信将疑地喝了一口。
豁！
清新凛冽，余韵悠长啊！
“这个比刚才的好喝啊！”
呦！还真有差别？
另外三人也端起酒盏整了一口，不过，他们却得出了各不相同的结论。
“我觉得之前那坛好喝，口味比较浓郁，这个有些寡淡了！”
“诶！不然，我认为老王头儿说得对！还是这个好喝！”
“……”
“柴揆，你说哪个好！”
“要我说，各有特色，不分强弱。这第一坛是浓香型的，第二坛是清香型的。”
“清香？浓香？”
任他们喝了再多的酒也不会想到，区区一个酒水还能弄出这多弯弯绕来。
大宋的文人多是享乐主义，即便再正派的人，稍微有点钱财也要整点儿小酒陶冶情操。
酒之一物，他们早就习以为常。
高兴了喝，难受了喝，作词喝，作曲喝，甚至听曲儿也要喝。
谁让他们没有那多饮料呢？
武松景阳冈打虎，喝了三大碗酒，放到现在，随便整一瓶二锅头可能都要倒了。
酒过三巡，菜过五味，除了柴揆，他们四个都喝大了。
“贤弟，你这酒真的好！往后给我往宫送点！”
这酒可是比宫中的好多了，不仅没有杂质，还颇为醇厚！
“去你的，这次算我请，以后要喝去矾楼买去！”
“这酒金贵着呢！我得先煮再蒸，发酵，再蒸馏什的……唉给你说也不懂！”
“小气！无聊！”
“大侄砸，恁这走真是好走！”
李迪喝到了脸红脖子粗，说话都大舌头了。
“唉，没办法，这酒太烈了，咱也得学娘们儿喝酒了！”
王曾也服了，他被此酒彻底折服！
“爽，真**爽！”
吕夷简大骂一句，把酒盏摔到了桌子上。
“靠，二姑父你注意点！这可是我家的东西！”
“知道是你家的，摔坏了找老李头儿给你赔！”
“呔！你个为老不尊的货，干嘛让我赔！”
“你有钱，不让你赔让谁赔！”
“娘的，是你摔的！”
“好了好了！别吵了，两位姑父给小侄一个面子可好？”
酒劲儿渐渐上头，现场五个人头脑都不太清醒，家丁丫鬟看在眼，都是有些无语。
失态啊，太失态了！
即便是柴揆，现在也喝到了双眼迷离，大概是对这个陌生而又熟悉的世界有些无所适从吧……
“嗷嗷嗷，啊啊啊！”
柴揆已经解开袍子，光着膀子开始乱叫了。
“柴揆，你这小王八蛋，你干嘛呢！”
柴永崎被乱糟糟的声音吸引而来，看到眼前这一幕，不禁大骂柴揆。
“老爹，来一起嗨！”
“哦，大侄子，这是你爹啊！那就是我老弟了！”
“对，老弟，来喝酒！”
柴永崎一皱眉，甩了甩袖子就走了。
“这是弄了一群什人啊，哎！”
“来来来，各位老哥，别管我爹了，咱们继续喝！”
“喝！老弟你可真有才，为兄佩服啊！”
“嗨，都是瞎闹，这算什啊！来，老哥，走一个！”
“对，老弟，哪天把弟妹叫来，咱们共饮啊！”
“好！不瞒老哥你说，小弟我还研制了一款酱香型的，要是成了第一个请大哥喝！”
“好，甚好！来！”
“哈哈哈！”
几个人之间的辈分越来越乱，到最后已经以兄弟相称。
只是不知道他们酒醒以后还能不能记得自己的丑态……
到时候会不会想找个地缝钻进去呢！