笔阁趣文网 > 玄幻小说 > 叶家的幸福小日子 > 第1042章买肉
  这时,屋传来叶老太太和李果儿爽朗的笑声。
  
  叶青青刚想进屋和她奶奶说道说道刚才听到的八卦。
  
  突然想起中午要煲排骨山药汤,她忘记去买排骨了。
  
  “娘,我忘记买排骨了,我去一趟张屠户家,晨晨你帮我先看着。”说着就把怀中的晨晨塞到叶母怀。
  
  看着叶青青匆忙的背影,叶母忍不住吐槽道:
  
  “总是毛毛躁躁的,现在都什时辰了,张屠户家的肉早就卖完了。”
  
  张屠户在镇上有肉档,每天收回来的猪都是送到肉档去卖的。
  
  不过最近几年村的人靠着开荒,手上攒了些钱,买肉的人也渐渐多了起来。
  
  于是张屠户每天会留一些肉在家,卖给村的人。
  
  这样大家就不用再跑到镇上买肉了,既方便了大家,又能多一份收入。
  
  不过村舍得买肉的人不算太多,张屠户每天留的肉不多,卖完就没有了。
  
  自从张屠户在家卖猪肉,叶家和唐家就成了张家的常客。
  
  叶青青更是三天两头就要过来买肉,村的人没少说叶青青败家和嘴馋。
  
  不过钱是人家自己赚的,那些人只能羡慕地在背后说着酸话。
  
  叶青青可不会为了这些闲言碎语而委屈自己,照样经常做各种好吃的。
  
  来到张家的时候,张屠户的娘子李氏和闺女张春花,正在厨房门口择菜呢。
  
  李氏看到叶青青上门,乐地迎了上去。
  
  “青青,是要买肉吗?”
  
  “是呢,中午打算熬山药排骨汤,婶子你这边还有排骨吗?”
  
  “有的有的。”李氏赶紧带着叶青青进屋去挑肉。
  
  现在都快到做午饭的时辰,案板上的肉已经卖得七七八八了。
  
  像猪板油和五花肉这些好的肉早就卖完了,只剩下一些大棒骨和排骨,另外还有半副猪下水。
  
  当下的人都缺少油水,都喜欢肥肉多的肉,对于没什肉的骨头并不待见。
  
  这些次等肉,不管是在村还是在镇上,都不太受欢迎。
  
  几乎每天都能剩下一些,张屠户自家都快吃腻了,听到叶青青要买排骨,李氏简直是乐开了花。
  
  叶青青挑了两根肉多一些的排骨。
  
  一旁的李氏指了指旁边的大木桶,笑眯眯地说道:
  
  “今天宰的猪还挺大的,半副猪下水都有大半桶了,青青你要不要买些回去做卤肉?”
  
  叶青青往木桶看了看,面有猪大肠、猪小肠、猪腰、猪肝、猪肺和猪肚。
  
  说是半副,不过看起来分量挺多的。
  
  猪下水30文一副,半副才15文,卤了能吃上好几顿的,确实挺划算的。
  
  叶青青在心盘算了一下,马上就点头了。“行啊,这半副猪下水我也要了。”
  
  既然都做卤肉了,当然是少不了卤猪蹄。
  
  想到软糯弹牙的卤猪蹄,叶青青就忍不住流口水了。
  
  不过她看了半天也没有看到有猪蹄,只好转身看向李氏:
  
  “婶子,还有没有猪蹄呀?”
  
  李氏摇了摇头,“最近村有不少妇人生产了,猪蹄早两天都被订完了。”
  
  “好吧,没有这也没办法。”
  
  李氏拿了秤杆过来,把两根排骨放了上去,秤砣往后推,秤杆翘得高高的。
  
  “刚好一斤半,排骨12文一斤,这是18文。”
  
  “半副猪下水15文,加在一起总共是33文。”
  
  这个时辰也没什人买肉了,李氏又给叶青青送了一根大棒骨,让她拿回去熬汤。
  
  “谢谢李婶子。”
  
  “客气了,以后多些过来帮衬就是了。”
  
  李氏麻利地用芭蕉叶将排骨和大棒骨包好。
  
  至于猪下水,直接让叶青青把桶提回去,待会再还回来就是了,反正两家离得也不远。
  
  半副猪下水东西还挺多的,刚开始还好,后面越走越沉,叶青青费了不少功夫才把它提回家。
  
  回到家,叶青青把猪下水倒进自家的盆子后,又赶紧去张家还木桶。
  
  回来的时候,顺便又去娘家把晨晨给接回来。
  
  过去叶家的时候,晨晨等她都已经等到睡着了。
  
  叶青青轻手轻脚地抱着小家伙回家,到门口的时候,叶老太太还给她塞了一把嫩生生的小生菜。
  
  回到家,叶青青让陈婶子帮忙,把带围栏的小床搬到厨房门口。
  
  然后把晨晨放在上面睡觉,这样叶青青做饭的时候也能看到他。
  
  晨晨平时特别喜欢睡觉,但是睡醒的时候要是没有看到人就会不安,然后开始大哭。
  
  平时叶青青要是有事要忙,都会把他的小床搬出来,让他在一旁睡觉。
  
  这样小家伙一睡醒,就能看到自家娘亲了。
  
  安置好晨晨,叶青青拿了两根山药出来削皮,陈婶子则在一旁砍排骨。
  
  这山药排骨汤特别简单,只需要把排骨和山药放在一起煮就行了。
  
  不过要注意先后顺序,排骨是冷水下锅,而山药则最好是等到水沸腾了再放下去。
  
  山药容易糊锅,沸腾后再放下去,这样不容易糊底。
  
  山药再加上排骨,本身份量就不少,加上两瓢水,刚好满满的一陶罐。
  
  叶青青每次熬汤,都喜欢煮一大锅,中午喝不完,晚上还可以再喝一顿。
  
  把煮汤的火生好后,叶青青去了后院,把剩下獐子肉都拿了出来。
  
  叶青青切了三分之一的肉出来,把它们切成薄片,打算用来爆炒。
  
  剩下的肉骨比较多,叶青青打算用来炖土豆。
  
  昨天还剩下一些荠菜,正好再做一个凉拌荠菜。
  
  有了陈婶子帮忙打下手,三菜一汤很快就做好出锅了,香味渐渐从厨房飘到制药房面。
  
  闻着这香味,都不用人喊,父子俩就知道该吃午饭了。
  
  唐肖景放下手的草药,起身伸了一下腰身,然后扭动了一下僵硬的脖子。
  
  “忙活了一个上午,我这脖子和肩膀都僵硬了。”
  
  唐山鄙视地看了他一眼,“我看你就是身体太差了,想当年,我像你这大的时候,都敢和土匪正面交锋的呢。”
  
  “爹,你有没有听过一句话,好汉不提当年勇,都多少年前的事了,你现在说来也没用啊。”
  
  唐山不服老,马上撸起袖子,拍了拍眼前的桌子。
  
  “你这小子就是皮痒了,走走走,我们去外面练两招。”
  
  唐肖景也不怕他,还挑衅的看了唐山一眼:“走就走,谁怕谁呀。”
  
  唐肖景颇有气势地推开房门,没想到刚走了两步,就被趴在门口的小黄给绊倒了。
  
  直接来了一个五体投地。
  
  “哈哈哈哈哈哈哈,活该,让你小子得瑟。”
  
  唐山幸灾乐祸地在一旁看热闹,路过时还不忘浑水摸鱼多踹两脚。