笔阁趣文网 > 玄幻小说 > 快穿:烟雨飘渺录 > 第68章生日蛋糕
  随着烤箱的修建完成,也就预示著宋酌清宋思渺的生日即将到来。
  
  楚凝烟眼巴巴的算著日子,他们生日时学堂并不沐休,又不像树人学堂那样能随时请假。
  
  今晚傍晚他们便要回家,只好提前给他们准备蛋糕。
  
  楚凝烟早早来到市场,来到生擒集市买了些两桶牛奶,一闻味道,真是原汁原味,好腥。
  
  再买了一些玉米淀粉和精面粉、芋头、糖。
  
  楚凝烟回到房间,拿出她的甜点书,这东西可算是派上用场了!!!
  
  材料准备的齐全,楚凝烟将芋泥和蛋糕胚制作的方子抄下来。
  
  将材料全部放在院子的长桌上。
  
  古代的牛奶未曾加工过,先加糖煮沸去腥冷却备用。
  
  精面粉一百克加入玉米淀粉二十五克混合,这样就能得到低筋面粉了。
  
  芋头洗净去皮切块,放入锅内蒸熟,之后沥水放入大锅压烂。
  
  让叶幽雪在一旁不停搅拌,加入糖、油,加入微量的水,搅拌到芋泥成丝滑状倒入碗内冷却。
  
  奶油的制作没有打蛋器无非就是累一些,将鸡蛋蛋黄蛋清分离。
  
  把一个竹筒一边劈开分散,用火烤使其变软,再将灰刮洗干净,简易的竹子打蛋器就做好了。
  
  用打蛋器顺着同一方向打蛋清,得一直打发,直至打出很多泡沫。
  
  楚凝烟手一刻不停,看着蛋清变化也太缓慢了。
  
  “需要我帮你吗?”
  
  许彦章在一旁看不下去她这费劲。
  
  “不用,我要看状态加东西”
  
  将少量牛奶、油、糖、分为四等份分次放入,不停的打,直至挑起的奶油挂在竹子上不会滴落即可。
  
  楚凝烟放在舌尖尝了一点,甜!!
  
  将剩下的蛋黄面放入白糖、牛奶、面粉混合均匀、搅拌,将奶油分次倒入其中,上下翻拌,蛋糕体的原料则做好了。
  
  将陶瓷碗刷上一层薄油,把它倒入陶瓷碗内,预热烤箱,把碗放入其中,大小约六寸,半个小时左右便能烤好。
  
  楚凝烟坐在一旁看着火候情况,只希望这个陶瓷碗能承受住这烤箱得温度,不要裂开。
  
  没多久烤箱内便传出特别甜的香气。
  
  “夫人,这味道好甜好香啊”
  
  “对啊”
  
  曾经每日路过街道便会传来蛋糕的香气,曾经大街小巷的东西,如今也有好久没闻到了。
  
  楚凝烟将手上裹一层布,小心翼翼地将蛋糕拿出炉。
  
  冷却一会开始脱模,用菜刀把蛋糕切成圆形,分为三层,用木头擦干净做盛蛋糕的底盘。
  
  “小雪,来尝尝好不好吃”
  
  楚凝烟将边角料给叶幽雪尝了尝,自己也拿起一块来试试味。
  
  “夫人,真好吃,很软,又很香甜,没想到鸡蛋能做成这样”
  
  “味道是不差,就是这口感,不算是太细腻”
  
  “咳咳”
  
  “表兄,你想吃?”
  
  “没有”
  
  楚凝烟将边角料分了一些给许彦章,他也没犹豫的接过了,真是不坦率。
  
  古代没有专业工具,能做成这样楚凝烟也还算是比较满意了。
  
  没有蛋糕店专用的刮刀,只好将竹子劈成片,打磨一下,开始组装蛋糕。
  
  铺上第一层蛋糕体,放一层芋泥,加一点奶油,重复两次,把奶油抹在整个蛋糕上面,将表面刮一刮。
  
  楚凝烟少有做蛋糕,刮的坑坑洼洼,从未觉得自己如此笨手笨脚,真是术业有专攻。
  
  花费了更多一点的奶油填平表面,看起来倒是像模像样了,就是看着光秃秃的,没生日蛋糕那味儿。
  
  楚凝烟将多余的芋泥分为小块放在蛋糕表面的周围,用竹片尽量雕出像花的样子。
  
  侧面抹上芋泥作为装饰。
  
  再让小雪去花田摘一些菊花。
  
  把菊花洗净蒸干磨成碎,去除了菊花本身的味道,撒在表面。
  
  黄色的花粉突出了一抹亮色,看起来好看了许多。
  
  就连楚凝烟自己看了都想马上来上一块,把蛋糕放在桌子的正中。
  
  楚凝烟带着叶幽雪正在厨房做菜,就听见外面传来了响动。
  
  “娘亲,我们回来了”
  
  两孩子一回家就瞧见餐桌上的蛋糕。
  
  “娘,这是什啊”
  
  “蛋糕”
  
  “噢!是娘亲上次跟我说的生辰要给我们的甜点!”
  
  “我怎不知?”
  
  “是我跟娘一起睡的时候说的,哥哥你当然不知道啦~”
  
  “你们快洗手,准备吃饭”
  
  一切准备就绪,楚凝烟拿起蜡烛象征性的在桌上点上一根。
  
  让宋酌清宋思渺闭眼睛许愿,吹蜡烛,楚凝烟趁此唱生日歌,叶幽雪在一旁跟着节奏打拍子。
  
  “祝你们生日快乐,把蜡烛吹了吧”
  
  “娘亲,我的愿望是…”
  
  “别别别,说了就不灵了,我们吃蛋糕吧!”
  
  楚凝烟拿出干净的菜刀,把蛋糕分为十份,一人拿了一份,虽然小块了些,也能尝个味道。
  
  “我就知道娘亲没骗我,这真的是世界上最好吃的甜点,我敢说县城的糕点没有一个比得上这个!”
  
  “娘,这东西好好吃,这白色的东西入口丝滑”
  
  “夫人,这些东西搭配起来更好吃了,比刚刚单独吃更好!!”
  
  楚凝烟自己尝了尝,确实很好吃,虽然比起现代的质感差了些。
  
  “确实不错,不是亲眼所见,难以想象这是如何做的”
  
  “表兄,你可别把我商业机密说出去了”
  
  “不会”
  
  “你们慢慢吃,这还有呢,吃完再添”
  
  “夫人,我不吃了,您和少爷小姐还有许老爷多吃些”
  
  “不如把这四份给宋家吧,多的一份酌清和渺渺你们在吃点,让他们也尝尝。
  
  酌清渺渺,你们的生辰,你们自己决定,如果自己想多吃些咱就留下,没必要一定给宋家”
  
  “娘,我没意见”
  
  “娘亲,拿去给表哥表姐们吧,反正有娘亲在,我们随时都能吃上嘛”
  
  楚凝烟让叶幽雪将多余的分别放入盘子,放入食盒给宋家送去。
  
  叶幽雪刚出门没多久,门外响起了敲门声,楚凝烟以为是叶幽雪什东西忘了拿,一开门发现是县令带着师爷和小厮来访。
  
  “县令大人安,请进”
  
  “哎,有事找你商量,进去说”
  
  邀请县令来到书房,给县令上茶。