“三婶，你不会怪我把肥皂的事给朱姑娘说了吧？上次只是闲聊谈起了您，顺嘴就说了”
“没事啊，又不是什大秘密，反正之后也要售卖，说了就说了嘛”
“你和香香很熟？”
“没有，只是朱姑娘每次来会闲聊几句，算是成了朋友吧，但是我也有好好做工的三婶！！”
“哈哈你别这紧张嘛，我又没说什”
楚凝烟自然也很想继续八卦他俩的事，但看朱华香的表现也不像是确定心意的模样。
大概也就是有些好感却又不太明白是什感情的青春期吧，先从朋友做起吧。
“三婶去镇上想做什？”
“买铺子！”
“三婶是想开卖肥皂的铺子吗？”
“嗯…肥皂的铺子自然要开，不过是开在县城，去镇上呢是开酒楼哦”
“三婶还想开酒楼吗？”
“当然，钱不嫌多，而且酒楼的银子现在还不够支付我买地，我得再开一间酒楼。
虽然这段时日得投入一些成本，但没几日就会开始回本，这样每日赚的多些。
你不是说你想从商吗？三婶就带着你逛逛呗”
“我知道了三婶”
穿越后这久了，楚凝烟这还是第一次仔细逛湘榆镇，之前也只有摆摊去过码头那边。
反倒是宋云浩对此很是熟悉，告诉楚凝烟哪条街人多，做生意有优势。
楚凝烟逛了一圈，比起县城，镇上确实要小不少。
她也不打算在镇上置办个多大的酒楼，镇上的人消费水平自是没有县城的高。
酒楼搞个小平层的就可以了。
在一家牙行的置办下，楚凝烟看中一家二手的酒楼，什东西都是齐全的，甚至不需要翻修。
只需换个招牌即可，这倒是省了许多银子和时间。
雇些人在这儿打扫一下，没几日应该就能开张！
楚凝烟当即敲定了下来，镇上的酒楼一个小平层自是没有县城的昂贵的，花了七十两左右。
楚凝烟又在此牙行买了同样的人数置办在酒楼打扫。
选了账房作为管事，告诉了他们规矩。
楚凝烟回到县城，找到之前做水云间的匠人。
“老板，我还得再做一个水云间的招牌”
“咋了？是那个招牌有问题？不应该啊，那招牌应该能用很久的，不然我去帮夫人看看？”
“老板误会了，你们做的招牌没问题，是我开了分店，想再做一个招牌”
“噢噢~~原来如此，夫人真是生意兴隆，这快就开分店了！”
“还是因为有你们做的招牌旺我铺子，老板您姓什”
“鄙人姓刘”
将地址和招牌要添的字告诉了匠人，他答应三日后就拿去那边挂上。
“三婶做生意真是果断，那大的铺面说买就买了”
“做生意该果断的时候就得果断，如果遇到拿不准的，那就要长远思考怎做才能利益最大化。
县城酒楼的厨子都已经将那些方子学会了，日后，让你娘来镇上教他们，县城的店就归你管”
“什？！”
“怎？你不想啊？那我让你管镇上吧，县城还是由你娘负责”
那日后可就和香香很难见面咯，楚凝烟心的小恶魔疯狂坏笑。
“不行不行！还是我去县城吧，您不是都选了那账房做管事了吗？”
“如果说那账房是一个经理，那你娘就是总经理，不仅管镇上的，县城的也一并归她管”
“那我呢三婶？我是不是也算经理了，您说我负责县城呀”
“嗯~~那就勉强算个小小经理吧”
“好吧，那也不错！”
楚凝烟将此事告知了张和顺，她连着几日都跟着楚凝烟来到镇上干活儿。
比起吴账房，镇上的账房还没那熟练，还得楚凝烟教教他如何写账。
看着酒楼打扫的差不多后，楚凝烟觉得两日后开始营业。
楚凝烟又来到赵老板处。
“赵老板安好”
“楚夫人”
“赵老板，您上次说说的那个亲戚，我想可以开始供货了”
“真的？！？太好了，劳烦楚夫人一直惦记着！我回去便跟他说”
“不过供货的位置是在湘榆镇上，可有问题？”
“没问题，去哪儿都一样”
“成，告诉他明日晚上便开始供货吧，后日我们要开始营业了”
“好，我一定转达”
......
刘老板叫人把招牌挂上后，张和顺还在后厨教著新来的厨子如何做菜。
楚凝烟将买来的黄豆提前一日泡好水，去医馆买了些石膏粉。
今日开业，楚凝烟将招牌揭下，右下角被添置了一行小字，‘第一间分店’。
不少食客一看是楚凝烟和水云间的招牌，才知道镇上新开了一家。
“哎，这不是水云间吗？”
“对哎，没想到在镇上又开了一家，这可好”
“我们这下不用去县城了，每次去还得走上一段，现在在这儿方便许多啊！”
“这快过年了，我看今年我带着家人来这儿吃好了！”
“我也正有此意”
“楚老板，生意兴隆啊！这水云间分店开业有没有什送的啊，县城的水云间开业我也去了，那板栗可真是好吃！”
“抱歉这位客人，现在已经没有板栗了，不过今日的客人全部消费打八折”
此话一出引起了外面人的躁动，待正式开始营业时，楚凝烟来到后厨，今日得新做两样菜。
“二嫂，今日营业我顺便做两道新菜，烧鸭血和东坡肉，这些你也可以教给小胖和小瘦。
我再做一道过浆豆花，以后这菜就是专属这家分店的了”
“这道过浆豆花主店的员工我们不教他们吗？”
“可以算作这家分店的特色吧，之后每一家分店我都做一道作为那家的特色。
所有店铺不共享，他们推荐菜品的时候也能给客人推荐这是我们的特色”
“好，不过作为主店没有特色也不好吧，弟妹”
“有啊，不过得等明年了，主店的特色菜品是‘板栗烧肉’。
既然我们主店开业时给人留有印象，那就作为特色菜推荐，而板栗只有秋日才有，所以得等到明年，一年一次”
“这样会不会太久了？”
“饥饿营销，当他们知道特色菜每家店不一样，一年还只有一段时间有机会尝尝。
那就更容易勾起他们的好奇心，慕名而来的人也会更多”
“我是没有弟妹你这好的脑子啦，不过我就听你的”
有了县城的知名度，镇上的老顾客和新顾客都愿意来捧场。
忙碌过后，算了算今日的收入，虽说没有县城那好的收入，但每日纯利润也能有个十五两左右。
对于镇上的消费水平来讲已经很是不错了。
这样算来，五日便可开始回本。
之后加上县城的，每日能赚个四十两有余，只需十几日便能将村东的地儿给买下来。