“宋婆婆您快坐，我这次来呀就是跟你们说这事儿的！”
“我这儿有一种用鸭蛋做吃食的方子，想承包给你们做。
你们做好后给我的酒楼供货，咱们就算卖出的价，七三分成，你们七，我三。
就算之后你们多做一些拿这个自己出去做生意也可以，不知道你们愿意不？”
“酌清娘啊，我知道你是想着我们好，但我们娘俩的身体状况...你也是知道的”
“宋婆婆和曼玉姐你们放心，这东西很简单，只是制作的过程需要一些时日”
“娘，我看成，人凝烟妹子都开酒楼装新房子了，经验多。
我看她是全方面考虑过了，不然也不会找咱们，咱们什情况村谁不知道啊？”
“好！那酌清娘你说说怎做，我们跟着你学”
楚凝烟把带着的东西都拿了出来。
首先把鸭蛋洗干净，擦干表面的水分。
茶叶用开水煮好过滤出茶水，加入草木灰和少量生石灰后搅拌均匀。
在鸭蛋表面裹上一层汁水，最后表面不留缝隙裹上泥浆。
把裹满泥浆的鸭蛋放入木桶等待发酵。
冬日静置二十日，夏日静置十五日，做好的皮蛋可以用于凉拌和做粥。
“这样就成了”
“原来就这简单？！这也花不了什时日呀”
“对，不过做的时候一定要小心，加入石灰时小心烫伤，不然你们受伤了就得不偿失了，裹泥的时候也要完全封住”
“那我们每日要准备多少这个皮蛋？”
“现在先不急，等二十日后看看有没有成功，如果成功了咱们就可以开始每日都做了。
这些鸭子就养你们这儿了，不过既然咱们是在做生意，我们也得签协议。
上面写了要对方子保密还有七三分写的很明白，当然我很信任你们，但该走的流程还是要走”
亲兄弟还得明算账呢，生意上有了合同才是多了一份保障。
“明白明白，这就签，就是我们也不会写字啊...”
“没事，我拿张空白的纸，我写你们的名字，你们看着我的字模仿”
“成，曼玉，你来吧，我老婆子不行”
在宋曼玉一番周折和努力之下，终于把合同签好了，双方一人一份。
“那就有劳宋婆婆和曼玉姐二十日后来找我了”
又谈好了一笔生意，楚凝烟带着宋思渺回家的路上遇到了正好要去找楚凝烟的王建国。
“凝烟婶子，我正要去找您呢”
“你手上拿的可是我要的礼盒？”
“对，我爹做好几份，让我拿给您过目”
“这外表倒是看着很不错，刷漆也很均匀，花纹雕刻的我很满意。
就是不知道面的内槽合不合大小，走吧，跟我去宋家，我试试”
楚凝烟拿着礼盒回到宋家，把之前做的木盒全放入礼盒的内槽。
大小正好合适，看起来跟官职人家才用的东西似的。
“建国，你回去跟你爹说，大小什的都很合适，可以开始批量做了”
“好，我这就回去跟我爹说，我爹说您要是觉得满意，他就去找他徒弟来了，他要专心给您做家具”
“好”
“娘亲，这一套下来真好看，如果我是官家小姐我都想买了”
“有我在，你想要多少那不就有多少嘛”
......
眼看着还有两日便要过年了，楚凝烟带着王招娣又做了好几套清洁用品。
她将之前做好的东西放进定制的盒子中，香皂就暂时不加香型，虽然和肥皂一样，但也没人会多问。
把东西一起放进礼盒，准备去县城，给朱老板和沈县令送上几份。
楚凝烟将张和顺带到湘榆镇下了马车。
马车还剩下宋云浩，一路上宋云浩对楚凝烟欲言又止，楚凝烟却毫不知情。
到达酒楼时间还早，楚凝烟查看起账本来，让宋云浩在一旁一起。
“云浩会看账本了吗”
“会了三婶”
“今儿是怎了，平时看账本你可最兴奋了，今儿怎焉儿了？是谁惹到我们宋三少爷了？”
“三婶，别打趣我了，我是想问您是要去朱老板那儿吗？”
“怎了？你也想去？”
不是吧不是吧，几天能见一次面都不知足？如果异地恋那还得了！！
“对…”
楚凝烟虽知道古代情窦初开早一点也很正常。
不过他才十三岁，过了年十四，香香可还比他小上个半岁的。
就像初中谈恋爱的学生一般。
楚凝烟也不想戳破了，让他们慢慢发展，顺其自然吧。
不过看他们郎才女貌，郎有情妾有意的，自己倒是能给他们创造些机会。
“想去也行，给我好好学怎做账本！对于多位的算数如何算你都要给我想明白咯”
楚凝烟敲了敲他的脑袋。
“以后不能像今天一样心不在焉，该做什就要做什。
不能因为别的事影响自己的工作状态，有什好想的就空闲时再想”
“是，我知道了三婶，不过账本我已经会做了！
一是往来的赊购、外借账项要在相关账簿上记录两笔，一方登记来账，一方登记去账，实行‘有来必有去，来去必相等’的规则。
二是现买现卖，各项费用的开支等等，只记现金的对方，现金方面不记，在期末日清簿上结算出本期库存现金金额，参加结册平账…”
“这还差不多，就算学会了基础的记账，还是得虚心跟着吴账房学习，不能得意忘形。
你可别忘了你是这水云间的小经理，你都不行那还怎服众”
“明白！”
“走吧，我们去墨宝斋”
一到墨宝斋，小二便认出了楚凝烟。
“楚老板！！！”
“我记得之前一直是小伍吧？您认识我？”
“小伍大哥今日休息，小姐在小店说起过您，说上次她带回来的那位婶子帮过她。
甚至带回了您水云间的吃食给我们品尝，还说您家的吃食绝对是整个湘榆县最好吃的！”
“香香确实乖巧，你们家老爷小姐呢？”
“不巧了楚老板，老爷今日在府上，没来墨宝斋，您要是找老爷，我找个人带您去”
“多谢！”
墨宝斋的伙计将楚凝烟领到了朱府，楚凝烟给了他几文钱表示感谢。
“你好，我找朱老板，我叫楚凝烟”
“待我进去通报”