隔天江远联系了驾校，把蒋福生送了过去学习架势。
好在教练都比较负责。都是手把手的教学。
江远在一旁看了一会儿，见没有什么事儿，就把蒋福生留在了驾校，告诉他让他认真学车，自己则开车从驾校出来。
他去了纺织厂那边。他和二姐说了要在纺织厂这边找个门店的想法。二姐对这方面不是太懂，想让他帮忙找。
这几天江远也没有什么事，于是便应承了下来。那个地方过几年肯定是要发展起来的，不如趁着这个机会看看能不能投资一下房产。
江远有着前一世的记忆，因而知道未来几十年里，要说什么生意最赚钱也最安全，投资回报最大，那必然就是房地产了。上一世的时候，他后来能够拥有上亿的资产，也是因为机缘巧合之下投资了房产有关。
兴安这边不算是大城市，房产价格上涨的不算太多，但利润去也一样可观。
虽说以后他并不打算在这里发展，但是这个地方是他从小成长的地方，说实话，江远对这里还是有些情感的。
南方那边夏天天气太热，在这边投资房产，将来夏天的时候回来北方这边避暑也是不错的主意。
开车路过聚丰园门口，江远正好看到了聚丰园的老板万伟正在饭店门口站着，门前还停了一辆小箱货车。此时，万伟正指挥着几名饭店的员工往车上装什么东西。
江远好奇的张望过去。自从买了车，江远在兴安大小也算是个名人了。再加上他经常到聚丰园吃饭，因而万伟和他也很熟悉。看到江远的车路过，万伟当即笑盈盈的迎了上来，上前打招呼说道，“江老板，什么风把你给吹来了，来，快进来，我这儿正好有朋友送的极品毛尖，我给你沏一杯，你进来尝尝。”
江远停下车，他推开车门下来，也笑着对万伟说道，“不了，今天有事，等哪天吧。”
寒暄了一句之后，他指著门口那些往车上装东西的员工问道，“老万，你们这是在搞什么？”
江远也不算是外人，一来是他经常到聚丰园吃饭，而来聚丰园和江远的江小川卤肉馆也有些合作。两个人私交还是不错的，因而万伟也没瞒着他，笑了一下之后就说道，“这不是市里这两天弄了个招商引资大会吗，市里下发的任务，说是让我这边负责接待一下外商。”
万伟顿了一下，然后接着说道，“我想了一下，那些外商在外吧什么没吃过，想让他们惊艳只能弄一些比较有特色的东西。咱们兴安背靠着林场，最多的就是野味。我打算让他们尝尝咱们的清蒸湖鱼和炭烤鹿肉。”
“湖鱼倒是好说，只是这炭烤鹿肉要用的炉子，咱们店里没有，所以我就上市场上转了一圈，找了个差不多的炉子。”
江远看了一眼车上的锅和炉子，感情他刚刚弄错了，不是万伟把东西往外拉，而是去了市场新买的炉子和锅具往店里拉。这几名饭店的员工是在卸货。
只是这些炉子还要锅具未免也太旧了。
前一世的时候，江远没有太多的爱好，因而在吃这方面还是比较考究的。他看了一眼炉子立刻就看出了不对。
江远摇了摇头说道，“如果是接待贵宾的话，我劝你说这种炉子你还是别用了！”
“为啥？”万伟立刻追问道。
他和江远还算是比较熟，知道这位江老板在吃的方面很是讲究。是这方面的老饕。
记得以前他第一次来的时候，店里有一道菜具体是什么菜万伟记不起来。之前那道菜一直都是用特定的材料。而那个材料的价格也比较贵。恰好是那一天出了点情况，采购那边没有买到那种食材。偏偏不巧的是，那道菜还算是店里的特色菜之一。只要是熟客多数都会点一份儿尝尝。
没有办法，后厨那边只能选了另一种相似的材料来替换。替换的食材虽然价格相对便宜不少，但是味道和口感都差不多，普通的食客根本都尝不出来。
一开始的时候，后厨还有大堂经理都是挺紧张的。因为这道菜怎么说也是店里的招牌菜之一。这要是被食客们发现味道不对，然后再闹起来那可就麻烦了。
如果让人知道饭店用便宜的食材替换价格高的食材，这对饭店的声誉可是会造成极大的影响。只是那几天制作那道菜都食材缺货，饭店这边也是没有办法，只能先这么对付著。
好在当天虽然点这道菜的客人虽然很多，但是并没有谁尝出有什么不对的地方。后厨的厨师长特意叫服务员询问过那些食客，让他们询问客人对今天菜品的评价，结果食客们的评价都是一致的，大家都没尝出来有什么不同，纷纷表示对菜品十分的满意。
这结果让后厨的厨师长还有经理都松了一口气。经理甚至打算以后这道菜就按照今天这个方式来做。同样一道菜，换了食材之后，成本降了将近一半。而出售的价格却是不变。
但这个决定厨房里的老厨师却是不同意，按照他说道的做菜和做人一样，要讲究真材实料。那道特色菜之所以卖的那么贵，正是因为原料的价格高。
本小章还未完
经理却是有点不以为然，因为这天上午卖了这么多份儿出去，但是一个吃出来的食客都没有。既然没有人吃出来，说明味道是一样的。能替换原材料，还能节省成本，既然有这样的好事，为什么不做。
就在双方为此争论不休的时候，服务员进到厨房说前边有客人找厨师长。说是有人来找。
厨师长跟着服务员去了客人的房间。万伟就跟在后边。结果这桌客人不是别人，正是江远。
江远只是尝了一口，就吃出来味道不对，一开始的时候跟着过去的那名大堂经理还想狡辩，却被江远一下子就支出了菜品的问题，还把饭店用的替换的材料也说了出来。这一下顿时说的众人哑口无言。
而自打那次之后，万伟对江远更是佩服不已。知道这个人在吃这一方面是个绝对的专家。
有时候饭店里出新菜品，他还会特意叫上江远过来试菜品尝。
现在听到江远说着炉子有问题，万伟当即就重视了起来。
“你觉得这炉子不对？”
“嗯！”江远点了点头，他走到车旁边围着烤炉转了一圈，然后又看了看旁边的那些锅具，随后摇头说道，“有两个问题，一时这些餐具都太脏了，就算是拿回去擦拭一下，上边留的陈年的污垢估计很难擦除掉。这样的东西拿来接待外边也太不重视了。而且让人看到了估计会对我们的卫生情况产生怀疑。再者......”
江远伸出了两根手指，“二来就是你这套炉子不对，这炉子烤个鸭子什么的还行，烤鹿的话这东西根本不行的。这种炉子太小了，你要把肉切散了放进去烤，这样烤出来的肉无法保存水分，肉质会很柴，也就失去了特色......”
“那.....那怎么办啊......”万伟顿时就着急了起来。“贵宾过两天就来了，这要上哪准备炉子，人家领导上回来我们店里尝过特色烤鹿肉之后，就特意指定了要吃烤鹿肉。这可怎么办。”
“你别着急......”将原沉吟了一阵儿，想了想然后说道，“要不这样吧，我知道一种炉子烤鹿应该正好。你给我找个纸和笔我给你画出来，到时候，你赶紧去找人定制，应该能赶制出来。”
“真的，那太感谢江远兄弟你了！”万伟听说之后激动的握住了江远的手。别的方面不好说，但是在吃这方面上，他还是特别相信江远的。、
外边没有纸和笔，万伟立刻拉着江远去了自己的办公室。在书桌上找了一个笔记本拿出来，放到了江远的面前。
说实话，之前万伟看到车上那堆炉具之后，心里也是特别的不舒服。这炉子又脏又旧。实在是有点拿不出手。
要知道这次他们要接待的可是从弯弯那边过来的富商，是市里的招商局好不容易招商引资请来的贵客。市里的领导怕出篓子，一而再再而三的嘱咐他们，要让他们一定要招待好这次的贵宾。给予贵宾如至宾归的感觉。
上边这么重视，把这项招待外宾的任务交给了他们，聚丰园这边当然要全力弄好。
现在这种厨具实在是太破旧了又很脏，拿出来给贵宾使用，确实是有些说不过去。
可他也没有办法，他们聚丰园这边其实也是第一次尝试制作这种大型的特制烤肉，之前也没有这方面的经验。这些炉灶还是特意去市场上购买的。别看这些炉灶看起来挺破烂的，但就是这些东西还是在临市买到的。
兴安这边压根就没有。
这次负责贵宾招待任务的主要负责人就是他万伟。因而万伟对于这次的任务也是相当的小心和谨慎的。
幸好今天遇到了江远，要不然的话他这儿还真就是容易出纰漏。他和江远相处了这么长的时间，对于江远的能力自然是十分的清楚的，只要江远肯帮忙，那这炉具的问题聚堆是妥了。
他把纸和笔放到了江远的身边，然后就满脸期待的等待了起来。
江远这边也知道万伟很是着急，所以也就没和他客气。
接过万伟递过来的纸和笔之后就在他的办公桌上开始画了起来。
江远以前没有专门学过回绘画，不过他小时候就对画画很有些天赋。上学的时候经常拿纸笔自己画东西玩。虽说远不如那些专业的，但也画的有模有样。不过那个时候家里很穷，没有条件供他去学画。后来也就慢慢荒废掉了。
这么多年以来，这还是江远第一次捡起笔画东西，虽然只是一些简单的线条，但是也被他勾勒的很是生动。
他不光给万伟画了烤肉的炉子，还把川渝地区用的鸳鸯锅，包括边疆地区用的那种锅子也都画了上去。前一世的时候，江远走南闯北，见识过不少的厨具和锅具。有些地方的厨具具有很独特的当地特色。是专门用来烹制当地美食的专用工具。
没见过的人，就算是实物摆在面前，都不一定认识是什么东西。江远觉得有趣，就一并都画了出来。
这与炉子，他直接把他去过的一家国外的餐馆的炉子给画了出来。外国人和国人不一样，他们没有什么漫长的历史文化，这也导致了他们的饮食文化就是简单的烤制。
不过单独说烤东西的话，洋鬼子还真是比咱么这边强一些。
除了炉子之外，江远还把一些有意思的餐具也给画了出来，包括叉子、餐刀等等。
既然是外宾，那想必更习惯于西方的餐具。也就是万伟遇上的是江远，换成了别人这年头懂西餐文虎的人估计都少。
这么多的餐具和炉具，一套换下来估计也要不少钱。不过聚丰园是国营餐厅。应该不差钱，更不会计较这些。
在者说了，聚丰园一直都是市里招待上级领导和外宾的定点单位。现在把这些餐具换上了，也算是一步到位。要不然以后早晚也要更换。
江远胸中有墨。没多一会儿就把所有的厨具、餐具都画了出来。一共画了七八张草稿纸。
而且怕万伟他们不认识，江远还细心的在稿纸上附上了文字的说明。
“给，我能想到的大概就是这些了。这上边的厨具，你自看下，也用不着一次都更换。看看缺少什么就先换什么。”
万伟接过在眼前看了起来。其实江远画的很生动。再加上上边还有文字说明，可以说一目了然。甚至上边标注了锅具的大致尺寸。
这就很让人惊艳了。
自己果然是没有看错人，这个江远真是太厉害了。
“江远兄弟，真是太感谢你了。等忙完了这一段时间，回头我请你吃顿好的！”万伟诚心实意的道谢说道。