家人都走后，柳圣泰向柳景殊说：
“这辆小驴车，花了六两三分银子，因为卖车的人急需用钱，否则不会以这个价格卖掉。通常情况下，这驴车至少能卖到八两银子。”
柳景殊点了点头：“刚才老爷子也说了，这驴才两岁，车身也相当结实，真的是买得很值。”
柳圣泰将剩余的银子交给了柳景殊。
柳景殊接过银字说：“泰伯，我们家现在有马了，我在县城订做了一辆车，以后马车就交给你管理，包括喂马也是你的事了。
只要田不需要用车，你就开车去房场运石头和木材，凑足了，就可以盖房了。”
柳圣泰听说有马车，非常高兴。说实话，他对这辆小驴车并不怎喜欢：
“好，喂马的活我来。我先搭个简易的马棚和车棚，等你们家盖房子时，再建一个像样的。”
“一定会盖的。泰伯，开伯最近怎样？”
“他啊，最近挺忙的，决定要做餐饮生意了，就是一直犹豫不决，不知道具体做什好。”
“开伯擅长做菜吗？”
柳圣泰笑了：“我哥最讨厌下厨了。”
柳景殊也笑了，笑过后叹了口气：
“也真是辛苦他了。泰伯，开伯能驾这驴车吗？你明天问问他，如果他不会，就教他。告诉他，明天别出门了，中午我有事找他。”
“好的。”
柳圣泰离开后，柳景殊去找自己的父亲柳圣通：
“爸，从明天起，你这大管家就要开始上岗了。你带着大家继续挖塘泥，三弟四弟还有我哥，让他们也来帮忙，现阶段家的事情优先，农闲时再读书。
明天上午我得去一趟县城，回来我们就准备开展生意了。”
“殊殊，我们要做什生意啊？”
“明天你就知道了。”
……
早餐后，柳景殊骑马前往县城。
到了一家肉铺：“老板，猪肉一斤多少钱？”
肉铺老板上下打量了柳景殊一番，见他衣衫褴褛，尽管骑了匹马，但可能是借来的，便敷衍地回答：
“十五文。”
柳景殊又问：“猪头和下水怎卖？”
“全部买下来，六文一斤，单买七文一斤。”
柳景殊转过身离开时，身后传来肉铺掌柜冷哼：
“问那多，没钱就别来，穷光蛋。”
柳景殊再次走进另一家肉铺，这的掌柜人也十分热络，他的猪肉同样是十五文一斤，但猪头和杂货则便宜了一文。
“要是我把这些都包了，怎算？”
“小妹妹，都拿走的话，就四文一斤好了。”
“我全要了。”
“行，这就给你秤。”
掌柜迅速地将猪头和杂货秤好，扣除筐子重量：
“总共三十八斤六两，就算三十八斤吧。小妹妹，这猪蹄和尾巴也拿去吧，不要钱。”
还能这样，“那就谢了。”
掌柜随即将毛茸茸的猪蹄和尾巴也塞进筐子。
柳景殊付钱，她看着装肉的筐子，又瞧了瞧自己的马。
掌柜一看便说，“小妹妹，我这还有个旧口袋，有点破，不过装这个应该不会掉出来，就送给你了。”
“那就多谢掌柜的了。”
“不客气不客气。我姓赵，下次再来买肉，找我就对了，保证量足。”
“好的，赵掌柜，再给我秤十五斤肥肉吧。”
赵掌柜，赵友，又给柳景殊秤了十五斤四两的肥肉，在结账时，四两也没算。
赵友又找了个旧口袋装肉，两个口袋用绳子绑在一起，放在马背上。
柳景殊心暗赞，这才是做生意的方式。
她向赵友告别后，去了一家杂货铺，打算买些调料。
只是，这的调料种类很少，仅有几种常用的。
柳景殊突然想到，不少调料其实也是中药材，便去了药店碰碰运气。
果然，在药店找到了她需要的多种调料。
考虑到今后常用，柳景殊每种也是买了二两。为了防止别人知道她卤肉的秘方，她故意多买了一些常用的中药材。
药店的老药师问道：
“小妹妹，这些东西买来有什用途呀？”
旁边一位大娘笑着说：
“老哥哥，人家买药，那是要治病的，难不成还是拿来吃的？”
柳景殊笑了笑，这位大娘说中了，她确实是拿来吃的。
柳景殊乘马返回，刚至院前便见二叔归来，手握折锹之柄。
“二叔，你来得正好，助我将这些整理下。”
目睹柳景殊取出的猪首与蹄，柳圣达略皱眉头，“这些能食吗，都发臭了。”
柳景殊笑道：“二叔，记得柳克华前来骚扰时，我烹制的野猪首你没尝？此物比那更佳。”
柳圣达忆及野猪首之美味，“立即去弄。”
柳景殊担心柳圣达整理不当，便详细指点。清洁内脏宜用玉米粉，然粮价昂贵，用凿木灰代之，亦可洗净如新。
柳景殊遂开始配制卤汁。
猪膘分二家，留作炼油，其余，柳景殊计划一并卤制，近日全家挖塘甚劳，食此可补。
柳圣达洗净后，柳景殊亲自清洗一遍，猪首一分为二，与内脏共入浸有卤汁的锅中，起火烹煮。
不久，卤肉香气四溢。
皮氏院中嗅到，低声愤怒言：“又在吃肉，真是的，不怕憋死你们。吃肉能不能悄著点，散发这浓的香味，是想馋死谁呢？”
记得之前吃过的亏，她不敢对柳家人高声斥责了，小声嘀咕，又觉得心不痛快，感到异常憋屈，也只得忍耐了。
左邻右侧的人都闻到了肉香，非常羡慕：
“柳家今天又在吃肉了，真是香极了。”
“对啊，自从柳克华离开后，柳家的生活似乎开始好转了。这几天，柳家的人一直在清理那个臭水塘，也不清楚他们打算干嘛，或许是想发笔财也说不定。”
“肯定是想挣钱呢，不然，为什要花这大力气呢？哎，这肉味真是太诱人了，能尝一口就满足了。”
“别做梦了，你跟柳家有那份儿交情？”
柳作太家的人，都聚在柳作平家用餐。做着二合面的饼子，卤的猪头猪蹄还有猪杂，拌的是野生蔬菜。
原本柳景殊还打算煮些玉米粥，奶奶安氏却劝阻了她：
“咱们农家人，没那讲究，这样有肉有菜就已经不错了，还煮什粥，浪费粮食。””