自从牛老七的店入了我的股之后，他就有大把大把的理由不在店里，而赖在二哥那边玩儿。
我都告状告了好几次了，二哥也没说管一管。理由就是，让我锻炼锻炼。
说实在的，一个人管四家店，真心很累。交给别人，自己又不放心，总觉得别人不一定把服务做得上去，总以为别人思考的问题也不如自己全面。
刘叔经常跟我讲，让我要懂得和学会复制，好的管理模式是培养和复制出很多像我一样的人，才能把我的那么多店撑起来。
道理我都懂，可是这选人、用人和留人上，这工夫可不是那么轻易完成的。
我自己的这三家店，我都放心，我唯一不放心的就是牛向前的店，入股改名了之后，那帮子老员工显得不那么的服从管理。
牛哥也经常跟我说，该辞的辞，该退的退。
可我怎么下得去手，很多人虽然没那么优秀，但在欣欣饭店原来的时候，也是没有功劳有苦劳的人。
老七，有必要归拢归拢你那帮子人了。二哥喝着茶，看着牛向前。
二哥这话从何说起呢。牛向前问。
说你不动脑子，你还真觉得自己要这颗脑袋没有了，你还真不想事儿了。二哥发火的说。
你看看你，又生气了，有话好好说嘛，你也知道我脑袋笨，反应慢，一根筋，是不是？牛向前嬉皮笑脸。
我说的意思是，你现在就回去，约上小河，你们两个人一起到你的店里，你把你店里的人都召集起来，开个会，郑重的把小河这个大股东，大boss介绍给大家，你就站在她后面，我不在的时候，你一定要替我，帮着小河把场面撑起来，懂不懂？二哥苦口婆心。
哦哦哦，懂了懂了。牛向前不慌不忙的抽着烟。
操，还不快去，等啥呢？等我请你吃饭？二哥把杯子放下。
好的。牛向前立即起身，离开了办公室。
二哥，这老七还是不想事儿啊，白跟你这么久了。小六子说。
要是他脑袋够用，也不至于混到现在这般田地了。二哥语重心长地说。
是啊，想当初，大哥金虎带着我们闯上海的时候，一个场子让他带10个兄弟，他都带不起来。那个时候，你带着我，咱们只有5个人，愣是守着三个场子，而且个个场子都营利，还稳定，没有人敢抢我们的场子，碰我们的饭碗。小六子自豪地说。
是啊，那个年代咱们都还年轻，张狂，不知道天高地厚，那个时候法制还不健全，能在那个时候赚到钱的，都是钻了法律的空子，现在法制社会，越来越健全，再想那么容易的赚钱，是不可能了。二哥说着，走到窗前。
嗯，是的。现在大家都在安安分分的做生意，最近几年行情又不是太好，生意不好做了。小六子说。
以前赚钱是靠胆子，谁的胆子大，谁敢玩命，谁就赚钱。现在不是了，现在是用脑子赚钱，谁的脑袋聪明、机灵、会来事、会打擦边球，谁就会赚钱。二哥说道。
老七这小子，就是脑袋不开化，活到四十好几了，还是那样，木讷。小六子抱着膀子，也跟着来到了窗前，看着江中渡轮。
这江水越来越混了……二哥说。
小六子没说话，一起静静的陪着二哥看着窗外，那片他们曾经打遍的天下。
大家都给我站好了，别嬉皮笑脸的。牛向前把大家集合在了大厅，开始训话。
我站在他旁边，挨个的看着前面站的并不整齐的员工。
今天跟大家郑重的宣布，我面前的这位，就是你们现在的大老板，也是我的老板，青山餐饮连锁管理有限公司的大股东，汤小河，快，都叫河姐。牛向前大声的说着，满嘴的老痞子气。
河姐好。大家异口同声的说。
你们好。我回答着，站在原地。
以后大家见她如见我，从现在开始，她都是我的老板，再一个，大家也都知道，她是二哥的妹妹，我都要敬三分，你们如果以后谁要是对她有意见，或是不听她的安排，别怪我不留情面了。牛向前说着，撸起了袖子。
下面，让河姐来给大家讲话。牛向前带头鼓掌并向后退了一步。
我向前走了一步，站到了前面中间的位置。
很高兴又和大家见面了，上一次见面是咱们青山店刚开业的时候，当然过去也有过不开心的时候，在这里就不翻旧账了。从今天开始，大家就是一家人，你们都是青山员工，希望大家摒弃前嫌，齐心协力。只要大家干得好，工资肯定不会少。但是我也要把丑话说在前面，只要有人破坏我们青山形象，一定不留。
胖厨师长韩小东带头鼓掌。
会上，我也把一部分股份分给了在场的所有员工，当然也有不愿意要股份的，那就给干股。反正调动一切可以调动的积极性。
当哈气凝成一团雾，窗户上了一层晶莹的冰花妆，冬季来了。南方的天气依旧阴冷潮湿，想要在南方见到一场大雪，实属不易。可偏偏这个冬天，雪持续了三天。
雪花压着枯黄的树叶，来不及转圈儿就跟着落在了地上，一片一片，一堆一堆，有时候刚刚打扫完后，又会落下来很多很多，直至树干变得光秃秃。
环卫工作人一遍又一遍的推着清理车，来来回回的清扫着。
北风夹杂着雪花，拍打着乌云下面这座城，身处在室外人的脸。
我能进来在这里歇会儿吗？外面风太大，没办法清扫落叶，一会儿再去打扫，现在太冷了。环卫工大哥把门推开一道小缝儿，向里面小声的问。
只见他的脸被冻得通红，睫毛上、帽子前沿都附着了一层白白的冰茬儿，还不停的搓着同样冻得红肿了的手。
快进来，快进来，没事儿，屋里歇会儿，屋里暖和。服务员领班小敏子拉开了门，邀请环卫大哥进屋。
谢谢，谢谢，这外面实在是太冷了。说着，环卫大哥在门前垫子上使劲的跺了跺脚，擦去了一鞋底的冰尘。不好意思，把你们刚拖的地给弄脏了，你看看。
不碍事的，脏了我们再拖，您先进来，暖和暖和。小敏子把他指引到了距离炉灶比较近的客台。
这小姑娘，心眼儿真好。真是太谢谢你们了。环卫大哥说道。
别谢我，要谢啊，就谢我们老板吧。小敏子一边说着，一边用一次性杯子给环卫大哥倒了一杯热水。
来，大哥，喝点热水暖和暖和。
谢谢。大哥小心翼翼的接了过来，唯恐把水洒在地上。因为大哥的手冻得有些不听使唤了。
没事儿，您这大冷的天儿，您这么早就上班来打扫街道啦？小敏子关心的站在旁边问。
那可不，要赶在大家都上班之前，把街道清理干净，这样大家才能走在干干净净的路上，上班才能安安全全，最近天冷路滑，单位里让我们没事的时候多多的清理清理，也算是为这个城市做点贡献吧。环卫大哥低着头说着，嘴巴一点一点的喝着热水。
您还没吃早饭吧？小敏子问。
还没呢。光顾着忙了，这两天风大雪大，落叶太多，顾不上吃早饭，就起来干活了。大哥说着。
小军，给大哥下一碗热汤面，加个鸡蛋。大哥，您吃辣吗？小敏子一边喊着小军，一边询问着环卫大哥。
不不不，不吃了。大哥说道。
没事，我们家的面不贵的。小敏子说。
我不是嫌贵，我，我没带钱。手机也不是智能的，支付不了。改天吧，改天我再来尝尝你们家的面。环卫大哥不好意思的拒绝道。
不一会儿，二胖端着热气腾腾的面走了过来。不要钱，我们请你吃。
那多不好意思。环卫大哥有些难为情。
大哥，您看。二胖用手向着大厅另一边的大墙上说。
赫然的几个大字，映入环卫大哥的眼帘：为人民服务的公共事业的工人朋友可免费提供爱心早餐。