到了第二天，李杰早上起来，练了一个时辰武功，吃了点东西，便来到了西院，开始今天的工作！今天李杰除了要利用昨天弄好的白糖和细盐、面粉等东西制出小苏打之外，还要教授家丁炼制白糖和提炼细盐！
来到了西院之后，首先李杰查看了一下石灰炉的建造进度，然后开始指挥一众家丁炼制白糖和细盐！昨天，账房买回来的原材料，也就是蔗糖和粗盐不少，而且李杰只是让他们学习这两项技术，又不是让他们大量炼制，因此那些材料也够用了！
一众家丁知道李杰要教授他们技术，一个个的如同打了鸡血一般！要知道，以前和李杰学过制作蚊香和花露水的家丁，现在早就今非昔比了，因此这些早已眼红的家丁，见到如今自己也有机会学习技术，每一个都特别卖力！
不管炼制白糖，还是提炼细盐，所需要的时间都不短，期间只需要盯好炉火就好了，所以在将方法交给一众家丁，这些家丁开始烧火的时候，李杰这边又带着昨天给他帮忙的几个家丁，开始制作小苏打！这并没有什么难度，就是将白糖和细盐用工具磨成粉末，然后和面粉等东西加适量的水，混合在一起，接着就静等他们反应就好了！
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将昨天准备好的白糖和细盐全部用完，将那些混合后的物质，放好，李杰又回来指挥家奴继续生产白糖和细盐！就这样用了四天的时间，李杰已经培养出了，十几个能够熟练提炼白糖或者能提炼细盐的家奴，也培养出了五六个，可以利用白糖和细盐制作小苏打的家奴！
这个时候，经过了四天的建设，烧制石灰的炉子也建造好了！早在开始建造石灰炉的时候，李杰就让家丁去山上采集到了石灰石！在秦岭山脉中，最不缺的就是石灰石，在七盘山就有大量的石灰石！昨天，石灰石已经被运了回来！
现在小苏打已经有了，白糖的炼制和细盐的提炼，也已经不需要李杰插手了，所以接下来李杰也开始指挥着另一帮家丁，烧制石灰！将石灰石装进石灰窑中，需要连续不断火焚烧七天七夜，李杰自然不会一直守在这里，交代好了以后，李杰就回到了自己的院子读书去了！
五天之后，李华在酿酒作坊和花露水作坊中间，腾出了几个院子，在里面按照李杰的图纸，建造了一个，规模不算小的白糖提炼作坊和细盐提纯作坊！至于工人，这几天，在李杰的培养下，能够制作白糖和细盐的工匠，都有数十个了！所以，在开始烧制石灰的第五天，李家的白糖提炼作坊和细盐提纯作坊同时投入生产！
在宋代盐、铁都属于国家专营的产品！因此，就算现在李家能加工大量的细盐，也不敢随便出售，必须取得盐引才行！如果是以前，李家没有办法，估计想要弄到这东西很难，但是现在有了高家和向家这两个生意伙伴，这些根本不是问题！
到了白糖提炼作坊和细盐提纯作坊投入生产的第二天，也就是李杰这边石灰停火的时候，李华让向家和高家前来运货的负责人，回去给高远已经向方传讯，说李家这边有两个好生意，让他们过来商量下，看看有没有兴趣继续和李家合作！
石灰烧制成功了，接下来有了生石灰，有了小苏打，用了两天的实验，差不多失败了十几次，最后经过李杰的努力，造出了火碱！有了火碱，下一步就是制作肥皂了！
就在李杰做出火碱的第二天，高远和向方竟然先后到了李家庄！这两个人可都是真正的贵客！因此李杰和李华父子两人便一起接待两人！四人见面之后，分宾主坐下，李华也不废话，直接让人拿出了早就准备好的白糖和细盐，直接放到高远和向方两人面前！
当看到细盐和白糖，高远和向方两人都是一惊，两人在分别尝了细盐和白糖之后，全部都火热的看着李华和李杰父子！咽了一口唾沫，向方深吸一口气，看了看高远，转过头来看着李杰和李华，开口说道：“李员外、李少郎，这糖和细盐，你们打算怎么合作，糖还好说！这盐可需要专卖的，而且京兆府并没有盐井，正好我向家在蜀地有一个盐场，盐引自然没有问题，要不？这白糖的生意我们向家就不参与了，至于细盐，就我们向家和李家合作吧！不知道各位意下如何！”
谁都知道，盐是最赚钱的生意，所以向方一下子就看中了这生意！听了这话，李华和李杰父子还没有说话，高远已经不愿意了，只见高远冷哼一声，对着向方冷冷的说道：“向大人倒是好算计，细盐如此大的生意，向大人想一口吞下，把我高家踢出去，怎么是不是觉得我高家好欺负！或者向大人当我高某人是个白痴？”说完之后，高远还一脸怒气的瞪着向方！
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说实在的，当时对于向家横叉一手，抢先一步，将木子酒生意拿走了，高远一直很不爽！没想到这次当着自己的面，这向方还想独霸细盐生意，这真是是可忍，孰不可忍，于是高远有些怒了
看见高远发火，向方也明白，刚才自己有着过了！不过向方并不后悔，毕竟这生意太大了，刚才向方说的时候，就知道高家不会同意的，他也只是试试而已！于是，向方嘴角上扬，微微笑了笑，对着高远抱了抱拳，随即说道：“高大人不要生气，某家也只是说说而已！何况，李员外和李少郎将我们叫来，还将白糖和细盐让我们看到了，说不定早有计划，我们还是听听李员外和李少郎的说法吧！”说完之后，向方抬头看着李华父子。
见向方改口，高远再次冷哼了一声！不再理会向方，却对着李华笑了笑，然后开口对着李华说道：“李员外，你们李家有什么建议，不妨说出来我们商量一下！”说完之后，高远还端起茶杯，听听的喝了一口茶！
这时，李华先是对着高远和向方抱了抱拳，接着看向了李杰，笑着说道：“杰儿，你来说说吧！为父相信你！”其实关于细盐和白糖的经营方式，李杰前几天就和父亲李华商议过了！这两个生意，以李家现在的实力，很难独自经营，尤其是细盐，没有盐井，没有国家的许可，李家根本没有办法经营，所以只能找高家和向家一起合作！
而合作的方法，可是李杰提出来的，现在高家和向家都来了，自然由李家给他们说是最好的！和李家已经走过合作的高远和向方，也知道在李家，向这样的事情是李杰出面处理的，所以李华这样说，两人也没有觉得奇怪，只是一起将目光转向了李杰！
接下来李杰开始将合作计划，全盘托出！只见李杰开口说道：“高大人、向大人，学生的计划是这样的，不管白糖还是细盐，都由我们三家合营，制造的设备和人员，全部由我李家独立完成，当然你们两家需要投资二十万贯钱，用于作坊的建设，而这两样物品，由你们两家进行售卖，而原材料的采购，也由你们两家负责，当然，原材料采购的费用，就算是我们三家共同的成本，分红的时候，这些投入会先一步给你们结算清楚的，这其实和蚊香，或者木子酒的经营方式都差不多！至于我们最后的分红方式，我们李家占四成，高家和向家各占三成，不知道两位意下如何？”说完之后，李杰笑着看向了高远和向方两人！
听了李杰的话，两人在心里盘算了一下，最后高远有些无奈的摇了摇头，最后开口当先答应了下来！见到高远同意，向方最后也只能同意！接下来，三家在一起，开始商议合作的细节！三家商议好了以后，有李杰动笔，写下了三家合作的文书，一式三份，三家各自保存一份！
商讨好了合作的事情，在李家摆下了酒宴，几人喝了一顿酒，算是庆贺三家新的合作！随着蚊香、花露水、香水、木子酒的不断火爆出售，李家和高家、向家的关系也更加紧密，这也是以后李杰入朝为官，能够顺风顺水的重要原因！
第二天，高远和向方各自送来了二十万贯铜钱，随后李华这边开始再次扩建作坊！而另一面，在李家侧院，李杰开始指挥家丁制造肥皂！有了火碱，制造肥皂并不难，只需要将油脂加上适量的火碱，放到锅里煮，等反应完成，先将产生的杂质去除，接着将加工好的肥皂液倒入模具，等自然冷却之后，就能得到肥皂！
第一天，经过大半天的努力，李杰很容易就将肥皂做了出来！再将肥皂做出来之后，李杰看着那一块块肥皂，突然想到了，如果将制作香水所用的香料，往肥皂里面加一些，不就是香皂吗？于是第二天，李杰又制造出了香皂！