“一切顺利，对方已经同意了。”
“办的不错，我就知道交给你一定不会出错的。”
大队长笑了笑，想起来七分内离开时说的话，虽然说了不能让告诉他，但是也没说不能让他早点回去啊。
“今天没什么事了，你差不多就回去吧，休息休息。”
傅钰年点点头，并不意外，跟大队长说了几句话就转身出了大队的办公室。
而秦馡则在洗锅，锅里面洗净后热锅冷油，放入洋葱、大蒜、姜片、干辣椒煸炒。炒出香味后，放入两汤勺普通豆瓣酱和一汤勺郫县豆瓣酱，炒至均匀加一汤勺糖，然后放入鸡爪翻炒均匀。
然后倒入没过鸡爪的热水，盖上盖子，中火焖煮二十分钟左右，最后放入土豆和玉米翻动一下，继续中火煮五分钟，再加螃蟹和年糕再煮五分钟，小心翻动让其入味，最后再放入明虾，翻动一下，焖上一分钟。
因为明虾很易熟，所以只要最后焖一下就差不多。
秦馡将菜盛出来之后，突然听到院子里面传来了脚步声。
她眨眨眼，脸上升起一抹惊喜，不会是傅钰年回来了吧！
而傅钰年还没进院子就闻到了一股十分浓郁的饭菜香，他起初还有点犹疑，但是当自己走进院子后，真正的确定了那香味儿是从自己房间传出来的之后，傅钰年的心底顿时升起了一阵狂喜。
而就在秦馡出现在厨房门口的一刹那，傅钰年觉得自己的心脏在瞬间停止了跳动。
“傅钰年！”
秦馡瞬间跑了过来，傅钰年也张开双臂将跑过来的秦馡抱了起来。
“差不多了差不多了，再转下去我就要吐了！”
听到秦馡说的话，傅钰年才停下转圈的动作，将秦馡放了下来。
“你怎么回来了没有告诉我？”
“当然是因为想给你一个惊喜啊！”秦馡笑着看着傅钰年，“怎么样，感觉惊喜吗？”
“惊喜，当然惊喜。”
傅钰年仔仔细细的看着秦馡，那眼神仿佛像是怎么看都看不够一样。
小知青一看就知道这段时间好好养了身体，胖了一点，皮肤比走之前更白了。
“但是我一回来就发现你没在，所以就先去了大队办公室，签了字之后买了菜回来的，我还特意跟大队长说了，不让他告诉你。”
“算了我们还是先做饭吧，不然做好的饭都要凉了。”
“你帮我把鱼处理了吧，我给你做个杂炖酒糟鱼吃，是我在家里面跟我妈学的。”
闻言，傅钰年将七分内买的新鲜鲅鱼给处理了，不但有鲅鱼还有咸鱼，以及一块儿老豆腐，毛豆二百五十克，姜葱蒜末一百克，辣椒粉二十克，干辣椒八个，酒酿四百克白酒一瓶盖，红曲粉适量。
傅钰年在那处理鱼，秦馡将腌渍鲜鱼材料给准备好了，有一大把的花椒粒，盐，两片香叶，两瓶盖白酒。
咸鱼本来是要泡水几小时后才能用的，期间还要换水大概两到三次，而且还要尝一下咸淡，太淡也不行。
但是因为时间太紧，所以秦馡直接买了他们处理好的咸鱼。
买的鲅鱼也是新鲜的鱼，傅钰年处理好之后，秦馡把鱼给洗干净了然后切成小段，控一下表面的水分。随后热火起锅烧油，用小火翻炒盐，香叶和花椒，炒出明显的香气后秦馡就关了火，借着在所有的鱼上抹上一些高浓度的白酒，再把炒好的香料盐抹在上面，正常是要放在冰箱腌二十四小时以上的，但是这会外面的天凉，而且还有地窖，秦馡就让傅钰年拿去地窖了。
随后秦馡把姜葱蒜辣椒末以及辣椒段都放在一个碗中混合好。
有一整根葱，九瓣蒜，四片生姜还有八个辣椒。
秦馡动作干净利索的将豆腐切块，和毛豆一起焯水焯熟。然后在锅内倒入油，油要多，但也不是油炸那么多，等锅开始冒烟的时候说明油热了，可以把腌好的鱼下锅了。
秦馡将盐渍的鱼放进了锅里面，先用中小火，先不要翻动，两分钟后可以翻动一下，让所有鱼块都过油。
然后再重新起锅倒入油，油要比刚才还要多一些。冒烟后，加入葱姜蒜辣椒末，爆香放入刚过好油的鱼，改中火，翻动一下。随后倒入酒酿，翻炒均匀，炖一分钟。如有红曲粉可撒一些，颜色会比较好看
最后加入毛豆和老豆腐，炖三分钟，加两大勺糖二十到二十五克，在锅边淋入一些高浓度白酒和少许生抽，翻拌均匀，尝一下咸淡，如果还嫌淡最后加一些盐，翻拌均匀，出锅。
最后一道是外酥里嫩麻辣鲜香辣子鸡丁。
用鸡腿肉一只，干辣椒适量，花适量，打算四瓣，姜三片，大葱一根，白芝麻适量，小葱一根，盐适量，胡椒粉适量，料一勺，生抽一勺，淀粉一勺，香油一勺，老干妈一勺”
秦馡将鸡腿肉洗干净后，切成两厘米左右的鸡丁，加入后放一小勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀。在加入一勺清油封浆，抓匀腌制二十分钟左右。
傅钰年在一旁做准备工作，将蒜洗净切成片，姜切成丝，大葱切成小段，准备一小碟花椒，将干辣椒剪成小段装盘备用，在切点小葱段，准备好白芝麻。起锅烧油，油温五成热，倒入鸡丁，炸至金黄，捞出来备用。
炸至这样的金黄色就可以出锅装盘备用了，锅中留点油，放入葱段，蒜，姜片，煸炒出香味。倒入干辣椒，花椒，豆瓣酱，继续煸炒一分钟左右，炒出香味。
最后倒入鸡丁，混合好调料，翻炒均匀。最后放入葱花，撒上白芝麻，翻炒两下，就可以了。
秦馡将辣子鸡丁盛到盘子里面，傅钰年接了过去，两人边聊天边吃饭，直接将太阳吃到落了山。
“小馡，我想参军，但是估计要很久才能退伍，所以我不确定你会不会等我，这也是我犹豫的一点。”
秦馡看着傅钰年，笑了笑：“没关系，多久我都会等你。”