笔阁趣文网 > 都市小说 > 快穿:钓系美人她以貌诱人 > 第282章下乡娇娇知青×入伍野性十足糙汉66
  秦馡一路小跑着到了楼上,进了房间之后关上了门后还特意落了锁,之后就坐在了椅子上,拿起被应昀放在书桌上的信封,迅速地拆开来看。
  
  傅钰年会给她寄什么样子的信?
  
  难道也是简笔画?
  
  秦馡特别好奇,但是当她展开了信纸,在看到上面工整的字后,瞬间呆怔在原地。
  
  几百字,整整写了两篇,上面都是在跟自己说自己回来后,他都做了些什么,里面还说了白盈的事情。
  
  当秦馡看到他连白盈的事情都跟自己讲之后,顿时没忍住笑出了声音,然后继续往下看。
  
  傅钰年跟她说小学修建三个月份就能完工了,到时候他想参军,但是一直没有定下来,所以想问问她的意见,之后又说了自己给他买的衣服的事情,还有就是自己学会了写字,以后可以多多通信。
  
  虽然字里行间没有说过一句我想你,也没有说过一句我爱你,但秦馡就是感觉到了傅钰年对自己的想念。
  
  于是在看完信后,秦馡拿起钢笔跟信纸就写了一封信回过去。
  
  “小馡啊!准备下来吃饭了!”
  
  “知道了妈!”
  
  秦馡落下最后一个符号,然后将信纸叠好放在信封里,准备明天一早就给傅钰年寄出去。
  
  于是两个人就这么通信通了一个月左右,秦馡终于踏上了回知青点的路。
  
  只是很不凑巧,因为秦馡回来没告诉傅钰年是想给他一个惊喜,但没想到傅钰年去了镇上,所以秦馡到知青点先收拾好自己的东西之后,就去了傅钰年的家里。
  
  不过令秦馡惊讶的是,她回到知青点的屋子里面的时候,白盈的位置居然摆满了东西,看起来就像是没走一样。
  
  不过这也不关她的事情,秦馡在去傅钰家家里没有看到傅钰年后,就直接去了大队办公室。
  
  回来的知青是要去签个名字的。
  
  “哎呦!秦知青回来啦!”
  
  大队长刚沏好茶,就见秦馡进来了。
  
  秦馡听到后顿时笑了笑:“是啊,一过完年就回来了,给大队长拜个晚年了。”
  
  “你这小女娃,有意思的紧。”大队长拿出名单,放在秦馡的面前,“签字吧。”
  
  秦馡签了字后,看向大队长:“大队长,傅钰年去哪了您知道吗?我刚刚去他们家找他,没看见他。”
  
  “我让他去城里面办点事,怎么,你找他有急事啊?”
  
  “没什么急事。”秦馡知道大队长看出了她跟傅钰年之间的关系,于是就大大方方的也不藏着掖着,“那我就先走了大队长,等傅钰年回来,您千万别告诉他我回来了,我想给他一个惊喜。”
  
  “行,我知道了,你们这些小孩子家家的,鬼主意忒多,还惊喜……”
  
  大队长失笑着摇摇头,秦馡则去买了些菜,准备给傅钰年做一大锅的菜。
  
  这年过去了,就连院子里面的鸡鸭鹅都长大了不少。
  
  第一道菜是尖椒酿虾滑,因为这个时候还没有虾滑,所以秦馡直接买了虾,然后用手打的虾滑,打的她手腕都酸了。
  
  打完虾滑之后,秦馡先将红萝卜切碎,然后虾滑加上红萝卜顺时针搅拌上劲,尖椒对半切开,去头去瓤。中间刷一层玉米淀粉,把虾滑塞进去。顶点小说
  
  热锅冷油,小火先把虾滑那一面煎两分钟,再翻过来煎一分钟。
  
  最重要的就是灵魂酱汁了,这个酱汁还是秦馡在秦母那学来的,糖一小勺加生抽两勺加上蚝油一勺加上淀粉一勺加上清水小半碗。
  
  然后就是鸡爪明虾肉蟹煲,秦馡先将鸡爪泡入清水至少十分钟,泡出血水。摘去表面残留黄皮,用剪刀剪去指甲。然后用刀一剖为二,因为鸡爪剖开方便入味和食用,剖好的鸡爪放一旁备用。
  
  处理完鸡爪子之后,秦馡又将冲洗干净的虾,剪去虾须,找到虾头中间突出的虾刺,用剪刀剪一个口子,这时用手把虾脑挤出来,挤出虾脑后,可以完整地拉出虾线。然后冲洗干净,沥干水。
  
  之后就开始处理螃蟹,这个时候的螃蟹并不好买,但是今天正巧有,秦馡就买了十只回来。
  
  秦馡先将螃蟹的细脚弯曲起来,保持捆绑时的状态,冷水快冲螃蟹,因为被冷水冲洗后的螃蟹,四肢会变得有点不灵活,方便对它上下其手啦。
  
  秦馡用刷子刷洗后,按住两个大蟹脚,拔去蟹肠。接着秦馡在砧板上放了一块湿布,让螃蟹死死咬住,免得自己在在斩螃蟹时被它夹到。大闸蟹的蟹壳直接拔不好剥,秦馡还用个勺子蟹壳边缘撬动了几下,然后才剥开。
  
  秦馡去掉蟹壳中的蟹胃,那里藏着排泄物,很脏不能食用,接着摘去蟹心和蟹腮,腮下三角形的蟹白也要一起去掉。然后用菜刀将螃蟹一斩为二,依次处理其他的螃蟹,然后擦干水分,装盘备用。
  
  最后秦馡将土豆削皮切块,玉米切段,洋葱切块,年糕泡水后掰成一条条。姜切片,蒜剖皮整粒待用,干辣椒切圈,葱切花。鸡爪冷水入锅,放入两片姜片和料酒,水开后捞出温水洗净沥干。
  
  锅中油是平常炒菜的两倍,等油烧热后放土豆煎。煎至微微金黄,转中火煎半分钟左右,再翻面。油温七成时锅中有冒出。土豆先煎之后再煮,不容易煮化。刚煎的时候油温高一点,不容易吸油。
  
  煎完土豆锅中还留有一部分油,不用洗锅直接放入虾爆炒至变红捞出。然后将螃蟹切面沾上淀粉,此时锅中还留有一些油,再少量加入一些,放入螃蟹中火煎。煎至颜色稍稍变红,放入一汤勺料酒,等煎至整体变红,关火盛出备用。
  
  秦馡这一忙活就到了中午,傅钰年也从市里面回了大队,刚走进大队办公室,就见有知青在签字。
  
  傅钰年的心底一动,自己好像从来都没问过小知青什么时候回来,小知青也从来都没主动跟自己说过她什么时候回来。
  
  “钰年回来了啊!”
  
  大队长看到傅钰年后,顿时叫他过来:“事情办的怎么样?”