◎开小饭馆的第53天◎
  壹食小馆营业的第三天,姜青雨打来了电话,告诉苏依依她拍的美食综艺晚上要开播了,问她要不要关于她那一段的视频,可以在店里滚动播放。
  苏依依想了想说还是算了,还得在店里配电视布线路,也挺麻烦的。
  虽然视频没有在店里播放,但在GM和奇咕平台的播放,第一天就拿下了收视第一的成绩。
  一时间网上的短视频平台都在发布着精彩片段,这档美食旅行的综艺就这样爆火起来。
  在苏依依的那段视频结束后,字幕特别提示,这家小店菜品是不固定的,会随着老板的心情而推出菜品,这句话引来了各种不服气或者好奇的客人。
  不过,在来过壹食小馆品尝到火锅后,这些客人便都被征服了,在各种媒体平台发布自己打卡的感受,于是苏依依和壹食小馆的名字被更多的人知晓。
  美食街的其他店老板们,看着天天排长队的壹食小馆,也只有羡慕的份,毕竟人家火锅汤底做的就是好吃,而且食材也把关的非常仔细,所有食材新鲜无比,是一家挑不出毛病的火锅店。
  日子在忙忙碌碌中过去,这天下午,苏依依在店里把关刚送来的食材时,高长丰过来了。
  “小苏,在忙着呢?”高长丰笑眯眯地跟苏依依打着招呼。
  “哟,高老板,你来啦。”苏依依站起来笑着说道。
  “是啊,我前段时间去外地视察连锁店去了,直到昨天才回来。”高长丰说道。
  苏依依点点头说道:“我还去高老板的店里看过呢,你们店员说你去外地了。”
  “是啊,否则我怎么会今天才来给你道贺呢。”高长丰哈哈笑道。
  “多谢高老板了,以后还请多多关照,我毕竟是新来的,你在这条美食街开了很多年吧。”苏依依客气地说道。
  “嗯是啊,我从美食街开张起,就在这里开店了,算是老店了。”高长丰说道。
  “太厉害了。”苏依依见高长丰不像只是来祝贺开张的,但他不说重点,那也就陪着他打太极。
  “对了,那个美食综艺你怎么没要一份视频在店里播放啊?是不是不知道找谁?我去帮你要。”高长丰环顾了一下苏依依的小店,疑惑地问道。
  “啊?不用,我没要那个视频,否则还要布线和装电视,太麻烦了。”苏依依挥了挥手说道。
  “但这可是绝佳的宣传啊!你居然嫌麻烦。”高长丰一脸惊讶,看来这小姑娘确实很有个性。
  “嗯,不要了。”苏依依再次确定道,她看到过高长丰的连锁店里滚动播放这个视频,说老实话还觉得挺吵的,影响到顾客用餐了。
  “哦,好吧。”高长丰战术性喝了口水,又问道:“老陈有没有找过你?”
  “我小店开张的时候,送过个花篮,后来就没联系过。”苏依依随口说道。
  高长丰听到这句话,突然有些不好意思起来,说道:“小苏啊,你开张的时候我正在外地,你看老哥哥也没给你送个花篮,真的是,我这忙的都忘记这件事情了。”
  苏依依一看他误会了,忙说道:“高老板,你别误会,我没有别的意思,就你刚刚问我陈老板,我就随口说了。”
  “那就好那就好。”高长丰说道,然后又开口道:“小苏,其实我今天来,是有好事情找你的。”
  “什么事?”苏依依心想总算要说正事了。
  “是这样的,老哥哥我这些年开长丰连锁呢,也赚了些钱,也攒了不少经验,我是看你这家店有点小,所以想问问你想不想开连锁,我可以投资,也可以运营。”高长丰说道。
  本来在美食大赛的时候,是想把苏依依挖过来做大厨的,但一看人家这小店现在比自己家的店还火爆呢,便想着换个方式,自己可以投资到她的小店,做成品牌连锁,就这流量和火爆程度,肯定比自己家小店还要赚钱。
  苏依依没想到他是来谈投资的,她想了想开口说道:“高老板,你家的长丰连锁做的很成功,我相信你有钱也有经验,但是我的初心就是开个小店,并不想做连锁或者加盟,所以不好意思我不能答应你。”
  “呃,你不考虑考虑吗?就凭着现在你小店的人气,开了连锁肯定稳赚不赔的。”高长丰没想到苏依依一下子就开口拒绝了,于是便劝说道。
  “高老板,你也知道我对于食材和菜品是非常挑剔的,开连锁的话我保证不了食材和菜品的质量,而且我店里的菜品不固定,现在是火锅,过段时间可能就是烤串了,开连锁的话会限制我的这些安排,所以像我这样的要求只能开一家小店自己经营。”苏依依说道。
  “我看你火锅店开的很好啊,你就可以跟我合作开一家连锁火锅店就行,就用你这个壹食小馆的品牌开。”高长丰还在努力劝说。
  “不用了,高老板,我不想开连锁。”苏依依拒绝道。
  正当高长丰不死心还要劝说的时候,门口传来陈国栋响亮的声音:“小苏!”
  “咦,高老板你也在啊!”陈国栋转眼就看到了高长丰,说道。
  “陈老板你好啊,你怎么来了?”高长丰打了个招呼,一脸警惕地看着陈国栋。
  “我怎么不能来了,小苏开张了这些天,我都还没时间过来呢。”陈国栋对着高长丰没好气地说道。
  苏依依一看陈国栋居然也来了,头顿时就大了,这俩人还真有灵犀,居然在同一天过来,不知道这个陈老板又有什么事情了。
  “你来干啥啊?”高长丰问出了苏依依想问的话。
  “当然是有好事情咯。”陈国栋白了高长丰一眼,凑到苏依依的跟前说道:“小苏,最近这几天生意不错吧!”
  “托两位老板的福,还可以。”苏依依打了个哈哈说道。
  “哪里是托我们两个人的福,是那个美食综艺把你给带火了吧。”陈国栋很有自知之明地说道。
  “说的好像那个综艺跟你没关系似的,别装了,虽然我们两个的店比不上小苏的,但客流还是多了好多,我就说当时接那个综艺就是接对了!”高长丰说道。
  “对对对,你说的对,不知道是谁那时候还巴巴地打电话来问我要不要接呢!”陈国栋说道。
  “那不是为了跟你提前通好气嘛,毕竟咱俩认识这么多年了,要一致对外嘛。”高长丰也不恼,振振有词地说道。
  “行了,我不跟你多嗦,我找小苏有正事。”陈国栋说道。
  “什么事情啊,陈老板。”苏依依问道,别又是来挖自己的就好。
  陈国栋看了高长丰一眼,但高长丰并没有走的意思,反而光明正大地坐了下来,他倒要听听老陈想干什么。
  陈国栋见高长丰不走,也不管他了,开口对苏依依说道:“小苏啊,你看你这个店有点太小了,而且装修也不够档次,现在你的店这么火爆,我作为老大哥,为了你的店有长久的发展,想投资你这家店,把这个店面搞大一点,装修得奢华一点,跟我那个雍华府风格看齐,你觉得怎么样?”
  苏依依一听,得,刚来个要开连锁的,现在又来个要投资搞大的,这俩人为什么老想着改造别人的店呢。
  高长丰一听有点急了,赶紧说道:“小苏,刚刚可是我先提出来的,要跟你一起开连锁的,你可不能答应老陈。”
  “什么?开连锁,亏你想得出来,这么好的一个品牌,自然要跟我的雍华府一样,做高端的有档次的大店了。”陈国栋怼了回去。
  “两位老板,别吵了,我不会跟陈老板合作搞连锁,也不会接受高老板的投资改造我的店,这样子的小店就是我想要做的,不好意思了两位。”苏依依头都要大了,举着手加重了嗓音说道。
  “为什么呀?你不想做大做强吗?”陈国栋迷惑不解地问道。
  “做大做强是雍华府的责任,我开这家小店只想自由自在地做自己想做的美食,而且要做出对得起食客的美食,就得对食材和做法非常苛刻,只能有我本人亲自把关才行,这只能是这样的小店才能做到,你们说的模式不适合我,你们再找找别的店合作吧。”苏依依一口气说清楚,她知道这两人肯定不能理解,不过也没关系,自己态度明确的话,他们也强求不来。
  “哎,小苏啊,可惜了你这个小店的品牌了,老哥哥们是真的想帮你。”高长丰叹息道。
  “是啊,小苏,你这样开小店,啥时候才能赚大钱。”陈国栋也说道。
  “多谢两位老大哥,我这样开小店也能赚不少钱呢,当然不能跟两位老大哥比,但这就是我想做的事情,好吗?”苏依依有些生气了,虽然她知道两人也并无恶意,但他们跟她不在同一频道,是挺难理解自己的想法的。
  “那行吧,小苏啊,你如果想开连锁了随时来找老大哥啊。”高长丰暂时放弃了,但还留有一丝希望。
  “对对,如果你想做大,就来找我。”陈国栋也赶紧说道,生怕高长丰说了自己没说,苏依依就不找自己了。
  苏依依无奈地点点头,怎么办呢,先让他们离开再说,不然等会就要开始营业了,准备工作还没做嗯。
  见苏依依点头,两人这才一边互怼一边走出了小店。
  此时的江京市已经是春暖花开了,苏依依在美食街开店已经过去一个多月了,这段日子里,苏依依的小店每天都是爆满,但小店忙而不乱,大家都遵守着苏老板的规矩,晚上十点前必买单结账,否则老板是会赶人关门的。
  东楼美食街的办公楼里,运营策划部门正在开会,因为一年一度的东楼美食节马上就要开始了。
  “各位,今年美食节董事长非常重视,他会来参加闭幕仪式,所以都给我打起精神来。”东楼美食街的负责人易升很严肃地说道。
  “啊?何董连美食街的闭幕都要来?这也太重视了吧!”运营部经理邓刚惊鄂地说道。
  其他运营策划部的参会人员也是一脸诧异,不怪他们这种表情,实在是从来没有何董事长来参加一个美食节的开闭幕式先例。
  “是啊,冯秘书跟我特意关照过了,这次美食节最受欢迎店铺的奖励可以丰厚一些,大家讨论一下,看什么奖励才能让大老板来颁奖的时候,倍有面子。”易升头疼地说道。
  “大老板要来颁奖,奖励那可不能随便,往年的奖励在美食街进口处的显示屏滚动播放获奖店铺名字,要么就是在店铺门口贴上最受欢迎店铺的字样,然后再花几十块钱做一个人气店铺的奖杯,这奖励让大老板颁不太合适吧。”邓刚也头疼地说道。
  “是啊,本来这个奖励也就是形式上的,就算只是形式上的,美食街的店家还不是卖力地争取能拿到这个奖,因为咱们美食街的名气太响了,只要拿到这个最佳人气奖,那接下来一年的客流是不用愁了。”运营策划部的副经理白小言说道。
  “大老板要来参加我们美食节活动,说明对我们的工作是满意的,我们去年创造的利润虽然在集团来说微不足道,但冯秘书说咱们美食街的潜力巨大,大老板是看重这块产业的。”易升很自豪地说道,去年底冯秘书就开始关注东楼美食街,没想到这没过几个月,连大老板也开始关注了。
  “易总,我们还是想想今年什么奖励吧,这马上就要开幕了,奖励得在开幕式上宣布的。”邓刚挠着头说道,其实一年一度的美食节对于运营部来说已经驾轻就熟了,每年都是那样搞,没想到今年要搞大了,这让他不得不把大部分精力放在这件项目上。
  “要么就跟美食大赛一样,给个十万块奖金。”有个员工说道。
  “不行,从来没有给奖金的先例,我们策划美食节,完全是为了给商铺创收,没理由我们甲方还要给乙方奖金的道理。”易升一口否定。
  “你们说,美食街的商家跟我们反馈最多的意见是什么?”邓刚问道。
  “一直有商家跟我们说租赁协议一年一签时间太短。”白小言脱口而出。
  “对对,他们想跟我们签时间长一点的协议,因为害怕合约到期我们不跟他们签了。”
  “是的,谁都知道我们美食街一铺难求,能租到我们的铺子,就等于说躺着赚钱了。”
  “那要不这样吧,我们把奖励定为人气最佳的店铺可享有与美食街签五年租约的福利。”
  “这个主意好,五年能多挣多少钱哪,这不比直接给十万块钱好?而且对我们也只有好处没有坏处,能得人气最佳的店铺肯定是受顾客喜欢的,我们留住这样的店铺对美食街的人气很有好处。”邓刚听了那位提建议员工的话,眼前一亮,这个奖励不错。
  易升也点头说道:“确实不错,最主要的是这个奖励是店铺最想要的,而且我们也没有任何损失。”
  “那奖励就这么定了?”邓刚想赶紧把细节敲定下来,还得做很多准备工作呢。
  “暂定,我还得请示一下冯秘书。”易升伸出手往下压了压,示意邓刚不要着急。
  H集团总部办公室,何宏才正在听取冯秘书的工作汇报。
  “五年租约福利?”何宏才听到美食节的奖励时,打断了冯秘书的汇报。
  “是的。”冯秘书淡定地答道。
  “这个奖励确定是店铺商家想要的?”何宏才问道。
  “是的,能租到我们美食街的店铺是非常难的,这些商家都知道,所以每年才有那么多商家要求租约签长一些。”冯秘书解释道。
  “那这样吧,今年美食街最佳人气店铺的奖励,是可以享有无限期与美食街签租约的权限,也就是店家想签多久就签多久,决定权在店家手上,这样的奖励是不是更有激励作用?”何宏才说道。
  “何董,这是不是给的权利有点太大了。”冯秘书提醒道。
  “权限大吗?我怎么觉得是我们美食街占便宜了呢。”何宏才笑道。
  冯秘书迅速思考了一下,说道:“何董您说的对,这对我们美食街来说,有百利而无一弊。”
  “嗯,想得通就好。”何宏才点点头说道。
  “但是,如果万一获得人气最佳的不是苏老板的店铺呢?”冯秘书为老板办事情,自然是知道老板的心思,不然老板也不会无缘无故今年要去参加闭幕式颁奖。
  “不是也无所谓,对于美食街来说,任何能拿到人气最佳的店铺,都是优质合作伙伴。只要他有这个本事得到顾客的认可,那就能在我这里得到最大的权限。”何宏才双手一摊无所谓地说道。
  冯秘书闻言点点头,到底是大老板,自己到底还是格局不够,跟着大老板这么多年,确实学到了很多东西,格局还是需要打开,跳出常理来看待事务本质,这一点他还需要修行。
  “小冯,你跟着我也不少年了,这些年你很能干,执行力也很强,我是很看重你的,希望你能好好在H集团做下去,等将来有一天我退居二线了,你要好好辅佐新任董事长。”何宏才看了看冯秘书若有所思的脸,语重心长地说道。
  “是,何董,我会继续好好跟您学习的,这些年您教会了我很多事情,我一直从心底感激您,您放心我一定会在H集团好好做下去的。”冯秘书一向冷漠的脸上,终于表情有所松动,一个集团的大老板能对自己说这样话,一点都不动容那是假的。
  “好,那你去吧,把我刚刚说的话告诉美食街的负责人,让他们好好办。”何宏才点点头说道。
  冯秘书将文件夹一收,说了一声“何董,那我先出去了。”,便开门走了出去。
  几天后,东楼美食街的商铺都收到了举办美食节的通知,顿时美食街上热闹起来,因为大家都看到了人气店铺的奖励,居然是享有永久租赁美食街店铺的权限,这可是从来没有过的奖励,而且H集团的大老板要来颁奖,这要是能跟大老板认识一下套个近乎,那别说这条美食街,H集团旗下任何商业地产店铺,那还不是任凭自己选择。
  苏依依收到美食街发来的通知时,也对这个奖励有点惊讶,可能别人不能理解这个奖励有什么好的,但只要在美食街开过店的商家,都会觉得这个奖励比发奖金都要好。
  “哟,美食街还真懂得商家的需求的,这一分钱不花,倒是把大家的积极性给激发起来了。”储阿姨看着通知单啧啧地说道。
  “所以人家才能做到全市乃至全国的第一街呀!”苏依依对于美食街的运营团队挺佩服的,一个好的商业地产,一定是要有个好的运营团队,否则入驻商家再好都会做死。
  “依依,你打算在美食节还是做火锅吗?”储阿姨只关心苏依依的店,其他的事情她也不想关心。
  “我刚才看了一下美食节竞选人气店铺的规则,是按照顾客的投票来统计出来的,像我这样只晚上做火锅生意,那肯定是不行的。”苏依依说道。
  “嗯对,你晚上的生意客流量肯定没有其他一大早就营业的店铺多。”储阿姨点点头说道。
  “如果不想要争取这个人气店铺奖励倒也无所谓,但是这个奖励我觉得还是挺诱人的。”苏依依说道,能自主决定要不要续租,控制权掌握在自己手里,总比被动地接到续不续租的通知强。
  “行,只要你去争取,那这个人气店铺的奖励肯定就是你的。”储阿姨一如既往地对苏依依有信心。
  苏依依忍不住笑道:“储阿姨,我又不是神仙,这条美食街这么多店铺呢,哪有那么肯定的,不过只要决定做了,我就会尽全力去做好的。”
  储阿姨觉得苏依依在谦虚,但她也不好反驳什么,只是问道:“那你打算怎么做?”
  苏依依低着头看着通知,考虑了一会说道:“美食节这几天,我要做烤串,我看过往年的美食街视频,很多店铺都把摊子摆到自家店门口,这样一来,顾客一眼就能看见卖的什么,直接买了就拿在手上边走边吃,这样可以保证有更多的人吃到自家的美味,才能争取更多的票。”
  “咦,烤串不错耶,不用坐着吃,直接买好拿着就走,美食节都这样的。”储阿姨十分赞同苏依依的想法,不由地拍手叫好。
  苏依依点点头,烤串这样的小吃,最是符合美食节的氛围了,男女老少都爱吃,就定它了!
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