◎开小饭馆的第33天◎
第二天,唐洁容早早的就来到了壹食小馆。
“储阿姨，早啊！”唐洁容快乐地跟储阿姨打着招呼。
储阿姨看了看墙上的钟，说道：“这么早,又来蹭午饭的吧。”
“哪有,我这不想着早点过来帮忙嘛！”唐洁容矢口否认，不过马上又改口说道：“也确实是顺便来蹭个午饭啦。”
“今天忙，中午随便吃点,趁还没开店,我们先做个炸酱面吃,吃个早午饭吧,一会好干活。”苏依依挽起袖子说道,先把肚子填饱了再说。
“好嘞，依依你说吃什么咱们就吃什么,我不挑食。”唐洁容一口答应下来,经过这几个月的观察,只要是依依动手做的,那必是佳品，不管什么。
苏依依笑着说道：“你还不挑食？骗鬼呢！”
“嘿嘿！”唐洁容被揭穿了，也不恼,一边帮忙开店前的准备,一边憨笑。
“别傻笑,快来帮我搬桌子！”储阿姨在一旁叫道。
“诶,来了来了,储阿姨你就像个大地主，指使我这个小丫头干活。”唐洁容干活倒是很勤快,就是嘴上不饶人,得抬杠几句才舒服。
储阿姨也喜欢跟唐洁容杠,说道：“那我可有福了，有你这么个丫头可以指使，去，把碗和勺子从消毒柜里拿出来。”
“得嘞，您老人家！”唐洁容麻利地干着活，嘴也不闲着。
苏依依看着一老一小地打趣，但事情都没耽搁，便放心地走进厨房，先把肚子填饱是正经事情。
今天时间仓促，做个炸酱面又省事又好吃还顶饱，苏依依把新鲜的七分瘦三分肥的五花肉取出一块，快速地切成小丁状。
再把早上泡好的香菇洗干净，也切成小丁状，这两样食材是用来做炸酱的主要材料，苏依依接着把大葱切成碎末，这是做炸酱的配料。
把这几样食材切好配好后，起油锅把油烧热，将五花肉丁放入锅中煸炒，直到肉丁变色便可以盛出来了。
然后锅中留底油，将大葱碎扔进去爆香，大葱碎一入锅，哧的一声香气便挥散出来，等大葱香味变得越来越浓郁，再将刚刚煸炒好的五花肉丁放入锅中，翻炒数下，使得肉香和葱香完美融合，便可以将香菇丁加入进去了，香菇丁的加入使得香味更加丰富。
翻炒数十下之后，再将香菇肉丁盛出来备用，继续起油锅，油热之后将甜面酱和黄豆酱下锅，小火翻炒几下后，加入白糖和清水，开大火熬煮到酱料冒泡变得粘稠。
这时便可以将刚刚煸炒过的香菇肉丁放入锅中，翻炒均匀后，加入盐、生抽、老抽和鸡精调味，再加入些许开水，大火熬煮五分钟，使得锅中的酱料浓稠度刚刚好不稠不稀，这个炸酱便熬制好了，出锅装盆备用。
炸酱熬好后，苏依依开始准备面码，炸酱面的面码主要是黄瓜和胡萝卜，她将黄瓜和胡萝卜洗干净后，快速地切成粗细均匀的丝状，放在碗中备用。
最后一步便是煮面，今天时间来不及了，苏依依选择用方便的挂面，如果有时间自己揉面做面条的话，会更加筋道好吃。
水开后将挂面下到锅中，煮个几分钟，不能煮时间太久，以免烂糊。面条煮熟之后立刻放到凉开水中过水，这是为了让面条口感筋道不粘腻。
苏依依将过完水的面条整齐地码入碗中，表面铺上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，再将做好的炸酱舀上一勺铺在表面。
一碗红绿分明，酱香浓郁的炸酱面就做好了。
苏依依做了三碗炸酱面，小麒上学去了中午在学校吃饭，就不用准备他的了。
“储阿姨，小容，来吃面了。”苏依依将三碗炸酱面端了出去说道。
“我的天哪，依依，一碗面都让你做的这么好看！”唐洁容忙放下手中的活，直奔过来想接过面碗。
“去洗手先。”苏依依嫌弃地说道。
“好，我去洗，马上就来。”在美食面前，唐洁容很听话。
说话间，储阿姨已经洗好手出来了，说道：“这炸酱面味道可真香啊。”
“储阿姨，喏，这碗给你，如果觉得炸酱不够，厨房里还有，可以加，我不知道你们口味重不重，就加了一勺。”苏依依说道。
“嗯好，我先尝尝看。”储阿姨坐了下来，用筷子搅拌起面条来，越是搅拌香味越是浓郁，她已经忍不住咽口水了。
在储阿姨的搅拌下，油亮酱红的炸酱跟面条混合在了一起，使得雪白的面条变成了酱红色，黄瓜丝和胡萝卜丝也沾上了炸酱，看上去更加诱人了。
“啊，我洗好手了。”唐洁容匆匆地洗好手，走过来坐下。
“喏，这碗你的，吃吧。”苏依依边搅拌着面前的面条便说道。
“哇塞，拌开来了的炸酱面更好看，安塞区更美味了。”唐洁容一边拌面一边垂涎欲滴说道。
“咸淡自己尝，炸酱不够厨房还有，自己加。”苏依依对着唐洁容又说了一遍。
唐洁容点着头，没顾上说话，因为她已经迫不及待地吃了一大口炸酱面进去。
真好吃啊！唐洁容在心里大大地感慨了一句，炸酱味道又香又浓，香菇的加入使得酱香味道更加浓郁，特别是这肉丁，应该是带肥肉的五花肉，吃着口感非常好，比纯瘦肉的好吃很多，再加上黄瓜的清香、胡萝卜的清甜，使得这碗炸酱面的口感丰富了许多，简直就是太美味了。
“怎么样？口味淡不淡？”苏依依尝了一口，她觉得口味正正好，不咸不淡，不用再加炸酱了。
“不淡不淡，正好。”储阿姨也尝过了，她摆着手说道，这碗炸酱面是她这辈子以来吃过的最好吃的炸酱面。
唐洁容没开口说话，因为她又往嘴里塞了一口面条，只是摇头表示不淡，不用加酱了。
等到唐洁容吃完第二口，她突然开口说道：“依依，有生蒜吗？”
苏依依立马明白唐洁容的意思，深吸一口气说道：“有，但不许吃！”
“啊！吃面不吃蒜，香味少一半，你太残忍了，这么好吃的炸酱面，不让配蒜！”唐洁容垮了一张小脸说道。
“我跟你下午要去展厅，储阿姨要帮我卖甜品，你说能吃不能吃？”苏依依说道。
“不就是去展厅送甜品嘛，我又不跟别人说话。”唐洁容还想垂死挣扎一下。
“其实我也想吃来着，但佟老师那么精致敏感的一个人，肯定能闻到的，在场的都是些老人家，咱们不能失礼了。”苏依依一想到如果吃了生蒜，那自己一开口，佟老师还不得晕过去，就赶紧打消吃面就蒜的想法。
“对对，在佟老师面前不能失礼了，晚上吧，晚上你再来吃，保管生蒜管够。”储阿姨也附和道，每次见到佟老师，都觉得她身上香香的，怪好闻的。
唐洁容看着一点余地都不留的苏依依，只能按下心头的渴望，说道：“好吧，我晚上再来吃！”
“依依，炸酱还有多少，晚上能不能继续吃炸酱面啊，中午小麒也没能吃到，晚上让他也吃点。”储阿姨转头看向苏依依问道，这炸酱面太好吃了，想让小麒也尝尝呢。
“还多着呢，炸酱可以放两天的，所以我多做了不少，这样吧，下午送完货回来，我自己做面条给你们吃怎么样？”苏依依说道，挂面做的炸酱面还是差点意思，索性晚上吃自己做的面条，弥补一下。
“真的吗？晚上还有的吃，而且面条你自己做？”唐洁容眼睛放光，那现在不吃生蒜也不是不可以，晚上再多吃一点呗。
苏依依点点头，说道：“真的，送完甜品回来，我就做，这下你满意了吧。”
“噢耶，太满意了呢，那我晚上再生蒜就炸酱面，哈哈。”唐洁容开心了，又塞了一大口面条进嘴里吃起来。
看着唐洁容吃得鼓鼓的腮帮子，苏依依抿嘴一笑，这怎么还跟孩子似要哄呢。
“依依，这炸酱做的真好吃，这肉丁我吃着一点都不柴不硬的，是加了肥肉进去吗？”储阿姨问道。
“对，是用七分肥三分瘦的五花肉做的，不要用纯瘦肉做。”苏依依点点头说道。
“怪不得呢，我吃着就觉得这酱做的真好。”储阿姨说道。
“依依，还有没有面？我快吃完了。”唐洁容在一旁快速地消灭面条，还剩一半的时候，她开口问道。
“这么大一碗还不够你吃啊？”苏依依吓一跳，她用的可是大碗，正常人一人一碗足够了。
“我没吃早饭啊。”唐洁容找着借口。
“没有，面条都分光了，而且你把剩下的吃完，你就饱了，别吃着碗里的还想着锅里的。”苏依依毫不留情地拒绝了她。
唐洁容见面条没有，顿时放慢了速度，斯文地吃了起来。
“怎么？你吃得慢就会变多吗？”苏依依不解地问道。
“你傻啊，吃得慢就能让美味在嘴里多呆一会。”唐洁容翻了个白眼说道。
苏依依摇头扶额，她怎么有这么一个傻闺蜜！
最后，在苏依依的催促下，唐洁容才慢慢地吃完了最后一口面条，确实，这一大碗吃下去够饱的了。
吃完收拾完，小店也到了营业的时候，苏依依忙了一会，看时间也不早了，便将店里的事情拜托给储阿姨，自己带着唐洁容给佟老师的展厅送甜品去了。
佟老师开画展的展厅是本市最大最好的一个，佟老师的画展在其中一个展厅，苏依依看着地址找到了佟老师的展厅。
她让唐洁容把车停在离佟老师展厅最近的地下车库，问物业借了一辆推车，将甜品一起拉到了展厅。
展厅是不能摆放食物的，所以佟老师在展厅的旁边租了一间vip接待室，作为下午的茶话会地点。
苏依依和唐洁容找到了佟老师，佟老师将两人带到接待室，接待室已经布置好了，就等着她们的甜品摆放上去。
“佟老师，您看我们把甜品摆放在这个位置行不行？”苏依依看了一圈场地，指着接待室的两边桌子问道。
“行啊，主要是要让大家方便取用，其他也没啥要求。”佟老师点点头说道。
“好的，佟老师您先忙，我们布置好了再叫您。”苏依依说道。
佟老师正好还有事情准备，便离开了让苏依依她们负责摆放布置。
“依依，这就是你们说的那位佟老师啊？”唐洁容笑着看佟老师离开，悄声问道。
“对，她就是佟老师。”苏依依将包装盒里的甜点先一点一点拿出来，然后在统一摆放。
“还好今天中午没有吃生蒜。”唐洁容庆幸道。
苏依依正蹲在包装盒旁边拿东西呢，一听这话不由抬头看向唐洁容。
“确实很高贵很优雅的一个老太太，还好没失礼。”唐洁容说道。
“哈哈，别贫嘴了，快来帮忙摆放东西。”苏依依没忍住，笑着说道。
“好嘞，来啦，晚上我要吃两碗炸酱面就生蒜！”唐洁容还在想着炸酱面，特别是配了生蒜的炸酱面。
“就知道吃啊，好好干活，看你表现我再决定让不让你吃。”苏依依说道。
唐洁容一听，卖力地干起活来，一定要好好表现，争取晚上的炸酱面。
苏依依为了这次展厅甜点，分别给不同的甜品配了不同的包装。
栗子蛋糕是用透明塑料小杯子装的，属于单独包装，只要一个一个取出摆放整齐就行。
其他四种点心是需要盘子摆放的，她特意买了三层高的玻璃架子摆放云片糕、蝴蝶酥和枣泥酥，豌豆黄则是配的白玉瓷盘。
苏依依将白玉瓷盘和玻璃三层架错开摆放，中间再配以栗子蛋糕杯点缀，这样摆放出来的效果非常漂亮。
佟老师来验收的时候，眼前一亮说道：“依依啊，你用心了，谢谢你。”
“佟老师客气啊，这是应该做的，我比较追求完美，效果要做的最好我才满意。”苏依依说道。
“栗子蛋糕杯，对，我以前吃的就是这种样子的，以栗子酱和奶油为主，蛋糕胚只是点缀。”佟老师看着桌上的栗子蛋糕杯欣喜的说道。
“嗯，这是按照以前的做法做的，现在的栗子蛋糕大多数是蛋糕胚很厚，然后铺上一层栗子酱，我想着今天的客人年纪都比较大，应该是喜欢这种口味的。”苏依依点点头说道。
“你说的没错呢，你这样的做法才是我们这些老头老太心目中的栗子蛋糕，一会，这些老伙伴们要开心咯。”佟老师笑着说道。
“佟老师您要先尝一下味道吗？”苏依依问道。
佟老师本来想着开场后跟老伙伴们一起尝的，但是看到苏依依这个栗子蛋糕杯没忍住，伸手拿了一个，说道：“我还真是想尝尝呢，好久没吃到过了。”
苏依依笑着说道：“那你先尝尝，看好不好吃。”
佟老师将杯盖揭开来，一揭开盖子，便闻到了栗香和奶香，佟老师脸上露出欣喜之色，是这个味道，久违的味道。
一颗红色的樱桃端正地摆在雪白的奶油上，像是一颗红宝石落在了雪地里，再透过杯子看奶油的下层，满满的栗子酱铺在薄薄的一层蛋糕胚上面，让人看着就很满足。
拿起杯子旁边的小勺子，佟老师小心翼翼地舀了一勺奶油带着栗子酱，表情期待地吃了下去。
嗯，香甜的奶油混合着浓郁的栗子酱，一口下去太满足了，奶油可以尝出来并没有加过糖或者只加了一点点糖，口中的甜味都是栗子酱带来的，是食材本身的甜味。
“怎么样？”苏依依也期待地问道，对于老吃客的评价，苏依依很重视的。
“就是这个味，太正了。”佟老师满意地点头说道。
“您喜欢就好。”苏依依松了口气，毕竟没做试吃，就直接上场了，如果佟老师不满意那就完蛋了。
“这个栗子挑选的很好啊，软糯的甘甜的没有异味的，只有这样的栗子才能做出这样的栗子酱。”佟老师又舀了一勺栗子酱品尝道。
“嗯，这是我一颗一颗挑出来的，瘦小的干瘪的都被我淘汰了，保证每一颗都是新鲜饱满的。”苏依依说道，对于食材的品质，她一直都是最看重的，好的食材是能锦上添花的。
佟老师将蛋糕栗子酱和奶油混合在一起，品尝起来，吃完点头：“蛋糕也好吃的，这三种混合起来吃，味道更加好，这蛋糕就得这么薄一点点才行，多一点都不行。”
“对，老式的栗子蛋糕就是这样的，还有些老式的一点蛋糕都不放，纯粹就是栗子酱和奶油的。”苏依依说道。
“咦，你这小姑娘倒是懂得蛮多的，如果不是看你这么年轻，还以为你是我们那个年代的人呢。”佟老师惊讶地打量着苏依依，这姑娘对于吃的懂得倒是很多。
“也没有懂多少，只知皮毛而已。”苏依依谦虚的说道，她也不好说自己曾经穿去过那个年代啊。
“只懂皮毛也好过一窍不通，你是个喜欢学习的姑娘吧。”佟老师一边吃得停不下来，一边问道。
“还行还行。”苏依依顺着佟老师的话笑道。
没多一会，佟老师把栗子蛋糕杯就吃完了，苏依依每一杯都做的小小的，就是为了能让客人多尝几个品种，不然做大了一个栗子杯就饱了，其他都不用吃了。
佟老师意犹未尽地看了看桌上的甜品，脸上显出犹豫之色。
“佟老师，除了豌豆黄以外，另外这三样您都每尝过，不如现在尝尝，我也好收集一些反馈意见，可以下次做的时候改进。”苏依依看懂了佟老师的心里，不由地说道。
“好，我先都尝尝，一会老伙伴来了，也好跟他们推荐介绍。”佟老师被苏依依推了一把，顿时决定现在就品尝。
佟老师掏出小包里的湿纸巾，将手擦得干干净净，这才拿起了一块枣泥酥，她端详了一下手中的糕点，说道：“我们分享一块吧，这一块吃下去估计吃不下另外两样点心了。”
虽然苏依依尽量将每块点心都做的精致小巧，但也是不能一口吃掉的那种，于是苏依依笑道：“好啊。”
唐洁容一听，立马将身体凑近了一些，脸上就差写着分享给我吧几个大字了！
佟老师抽出两张湿纸巾给苏依依和唐洁容，然后用纤细的手指轻轻掰了一小块留下，将另外一大半枣泥酥递了出去。
苏依依眼神示意唐洁容接住，她自己做的自己已经尝过了，不用再尝了，再说中午的炸酱面吃的也挺饱的，就让唐洁容吃吧。
唐洁容没客气，拿过那大半块直接放进嘴里咬了一口，我去，这点心外皮好酥脆啊，中间的枣泥又很香甜，好美味啊。
比起唐洁容的豪气，佟老师的动作显得更加优雅，只见她捏着那一小块枣泥酥，轻轻地放进嘴里，因为掰的小，所以可以一口吃进去，她慢慢地咀嚼着，不紧不慢地吃完咽下才伸出大拇指夸道：“不错，不错，没放糖却很香甜，你这红枣选的不错，而且枣泥细腻顺滑，应该是没少花功夫处理这个枣泥酱。”
苏依依笑着点头，就喜欢这种美食点评家，自己的一番苦心都能被看见。
苏依依看了一眼旁边吃得欢实的唐洁容，嗯好吧，你开心就好！
“依依，你会做的古法点心还真不少呢。”佟老师品尝完枣泥酥，回味着口腔中的香甜，由衷的夸道。
“也不是很多。”苏依依仍旧很谦虚，不知道为何，在佟老师面前，就是很想低调低调再低调。
佟老师看了看蝴蝶酥，说道：“这蝴蝶酥做的好漂亮啊，真的好像一只蝴蝶似的，我都舍不得吃了。”
“吃吧，佟老师，这些甜品就是因为有人吃了，所以才有了存在的意义和价值。”苏依依笑着说道。
“嗯？这话有道理，没想到你年纪轻轻，说话这么有哲理，看得倒是挺通透的。”佟老师讶异地看了苏依依一眼说道。
说完，佟老师拿起了一块蝴蝶酥。