笔阁趣文网 > 都市小说 > 覃宛陆修 > 第320章独家秘制覃家菜肴
  覃家的动静不小,无论是先前交定金的食客,还是从前听闻过覃家食摊大名的路人,都忍不住前来,想品尝一番覃娘子的手艺。
  
  当然,也不乏一些西文街的酒楼老板或掌柜的,换上普通百姓的打扮,混在人群里进来一探究竟。
  
  “覃老板,恭喜恭喜啊!”
  
  熟悉的陌生的面孔纷涌而至,覃宛和秦氏打起十二万分的精神迎客。
  
  按照事先演练好的流程,老三将客人引至座位上,要用麻黄纸记下客人想吃的。
  
  “今个第一天开业,酒水菜肴都有优惠,您看您要点啥?”
  
  “那日试吃,我尝着那杏仁豆腐、芙蓉鸡片、大煮干丝和叫花鸡不错,各给我们上一份。”
  
  “好嘞!”
  
  “咱们上回交了一两银子的定金能付不?”
  
  “能付能付!咱们会给您抵扣掉的。”
  
  老三迅速在麻黄纸上记下菜名送到后厨。
  
  覃宛招呼完客人,便马不停蹄去了后厨,将活计们送来巴掌大小的麻黄纸摁在墙壁上预先留好的铆钉上,方便查看。
  
  上面还标注桌位的序号,方便伙计们上菜,这是覃宛先前定下的流程。
  
  许家妹子早就把菜备好,覃宛深吸一口气,竟然觉得有些紧张。
  
  穿到大燕朝,将近半年的努力,今日终于开了她的第一家食肆。
  
  经历了贼人纵火追杀,替覃弈求医,帮覃月拜师,买下秦氏心心念念的食肆,终于可以一展她自己的宏图,朝大燕第一神厨的方向前进。
  
  手起刀落,案板上的鸡脯肉被剁成鸡茸;大火炝炒,猪五花在热锅里翻滚;小火炖着浓稠汤汁,嫩生生的豆腐同葱姜蒜轻声低语;过油滑鱼,鸡蛋同鱼肉一道颠翻搅拌……
  
  芙蓉鸡片、爆炒回锅肉、麻婆豆腐、赛螃蟹……色香味俱全的菜肴一道一道出锅,覃宛摇了摇厨房前的铜铃,小二们鱼贯而入,将菜肴按照对应的桌号摆上去。
  
  不一会儿,老三进来:
  
  “覃娘子,外头有位姓林的公子,说是在咱家预付了十辆银子,还要覃娘子把事先答应的六道小菜端上来,他等不及了。”
  
  覃宛点头应道:“知道了,你先去吧,一会来端菜。”
  
  她擦了擦脑门的汗,从锅灶里取出预先准备的软糯的酒酿圆子、爽脆开胃的酱萝卜、咸香浓郁的蒸腊肠、滋补暖胃的虾仁南瓜盅、清鲜沁人的梅花汤饼和甜口黏牙的拔丝地瓜!
  
  六道小菜汇聚了酸甜咸脆软糯鲜,烫热温凉,肉蔬汤丸各个齐全!
  
  她将菜肴亲手端至前厅的林公子桌上:
  
  “林公子,您且尝尝,可还满意?”
  
  林公子本就点了宫爆鸡丁、赛螃蟹和蒜泥白肉这几样,大快朵颐吃得正欢。
  
  再看覃宛端上来的小菜,眼前一亮,琳琅满目的菜肴满满摆了一整桌。
  
  隔壁的食客见状:
  
  “覃老板,怎么林公子有这么多好菜,咱们却点不着?”
  
  没等覃宛答腔,林公子眉毛一抬回了一句:请下载小说app
  “本公子事先在覃家预付了十两银子,覃娘子才送了我六道独家秘制小菜,你们想吃,你们也交银子啊!”