越是临近过年，县里人就越多。
沈舟刚到火锅店就被邓毅给扣下了，一大清早他嗓子就开始沙哑，也不知昨儿一个人说了多少话？
邓毅道：“后厨三个备菜的都忙不过来。你可得过来帮帮忙。”沈舟这刀工可是有目共睹的！
他一个人能赶上五个人。
沈舟道：“好，你嗓子怎么回事儿，不是说喝点胖大海么。”
邓毅道：“天天说话多，喝啥也没有用！”每日他们店都能卖上两千块钱，昨天暴涨了一波卖到了三千多。他们店里所有的人一个当三个人用。等晚上下班的时候，刷盘子的人都累瘫了。
今儿一早就开始上人，邓毅就怕这几天持续的忙，昨儿备菜师不够用，很多客人空等了许久。
沈舟道：“休息贴出去了么？”从腊月二十九休息，一直休到初十。眼下还有不到一周的功夫了！
邓毅道：“还没有，我就怕大家看见之后，来的人更多。”
沈舟道：“我去涮串店借点人回来！”涮串店里三十多个人，眼下火锅店忙不过来了，作为兄弟单位，肯定要帮一把的。
邓毅嗯了一声。随后看着沈舟欲言又止的。
沈舟被他弄的一愣，随后挑起眉眼道：“有事儿？”
邓毅还特意把沈舟带到了没人去的库房那。道：“你知道么？朱红梅跟王时处上了。”
“啊？”沈舟这还是头一次听说。
邓毅一看他那反应就知道沈舟也不知道，说：“我爱人跟红梅姐在一块卖菜，她说的。”随后感慨道：“这个老王瞒的也够死的，真是没想到。”
他们都是一批知青认识三年了，一直也没来电，如今凑在一块了。朱红梅比王时还大两三岁。
“哦？”沈舟的眼睛里闪烁出八卦的光：“我过去问问的。”
邓毅嗯了一声。
沈舟去了涮串店，这边有条不紊的忙着。王时看沈舟过来，打了个招呼。
沈舟道：“火锅店那边忙疯了，能不能从这边抽调十个人去？”
王时道：“十个，不行不行。我们这也挺忙的。最多给你八个人。”
沈舟道：“哦。”
王时连忙点了几个人，让去火锅店里帮忙。
沈舟看着王时，把王时看的心里毛毛的。道：“我脸上有东西么。”
沈舟小声的问道：“你跟红梅姐咋回事儿？”
一句话刚落，王时眼神都不敢看他，有些心虚：“是不是邓毅说了什么。他自从结婚之后倒学会了蝎蝎螫螫那一套。”
王时的反应如此明显，沈舟自然知道了。
沈舟道：“可是你家里同意么？”
王时个是京城的人，京城的人都还挺看重出身的，瞧不上外地人。
王时提起这个，道：“找对象是自己的事儿，跟他们有啥关系。实在不行，我就不回去了。”
沈舟哦了一声。
王时有些脸红道：“火锅店那么忙，你不去帮忙，还在这八卦。”没说几句话就不好意思要赶人了。
沈舟没想到王时处对象竟是这个样子的。脸上带着调侃的笑意，一路回到店里。
从涮串店调过来八个人，极大的缓解了火锅店里的燃眉之急。
沈舟刚回来，邓毅就靠过来道：“怎么样，没错吧？”
沈舟没忍住把刚才询问王时的话说了，邓毅跟王时在知青所的时候就是老搭档。王时平日里就跟水泥封心了似的，年纪轻轻说话就再带成熟稳重的气质。如今谈恋爱了，不也跟毛头小子似的？
邓毅乐不可支，道：“等过年的时候我好好嘲笑嘲笑他。”
沈舟嗯了一声。后厨已经忙不开了，后厨的人叫沈舟江湖救急。
沈舟嘱咐邓毅别忘了把放假休息贴在门口上。
邓毅怕忘，赶忙叫人贴上。
火锅店里新进来一桌年轻的小姑娘道：“还有桌么？”她一路走的着急，到屋里还没缓过来，带了点微微的喘息。
服务员道：“刚收拾出来一桌。”
那小姑娘是火锅店里常客，听到这消息顿时笑了起来：“表姐，咱俩运气真好！”
相熟的服务员道：“来了，今天的虾滑特别好。”那熟稔的语气就跟老朋友似的，光是这一份轻松自在的服务，就不是国营饭店能比的了的。
小姑娘在旁边介绍道：“虾滑我是必点的，这还用你说。这个是我表姐。刚从省里回来。”
“哦哦哦。”服务员热情的说着：“欢迎欢迎。”很快把桌子收拾好。俩人坐在这边。
小姑娘的表姐是个严肃的人，头发梳的一丝不苟的，带了一点省城的人特有的矜贵气息。
瞧着小表妹跟服务员这么热络道：“你该不会是谈恋爱了吧，告诉你啊，可不许这样！”她就没见过这样的服务，进门就带笑容，早习惯了像国营饭店的服务，这边显得过于热情了。
小姑娘道：“冤枉啊，你想哪儿去了。他家的火锅特别好吃。”随后道：“这次吃完，又不知道什么时候才能吃上了。”吃一顿火锅还挺奢侈的，但架不住辣的酥酥麻麻，大冬天吃顿火锅，发发汗特别爽。
吃了这顿就想下顿。刚才推门的时候她就看见外头贴的纸了。要休这么多天。
表姐本来还觉得表妹过于夸张了，一大清早就带她过来吃，说来晚一点这边就没座位了。
表姐心里有点想法但是没说。
表妹带她出来吃也是一番好意，刚进到店里，就坐满了。闻着店里沸腾火锅底料的辛辣味，原本不饿的人这会儿还真有点馋了。
小姑娘道：“表姐，他们这的麻辣牛肉，虾滑，毛肚都很好吃。省城也有么？”
表姐道：“有吧？”她也不确定。
小姑娘道：“那你爱吃么？”
表姐道：“还行！”她还端着架子。
很快菜和肉上来了，小姑娘之前也带人来吃过，怕大家不习惯，她都点鸳鸯锅。
然后带着表姐去调制调料，这边想加什么就加什么，表姐头一次见，她爱吃酸的，她学着小表妹的样子，把想吃的东西都给加上了。然后再倒了好多醋给满上！
火锅沸腾之后他们把蔬菜和肉类涮进去，热气腾腾的锅子，刚吃上一口表姐就爱上了。
麻辣牛肉鲜嫩多汁，辣辣的再配上她自己特调的酸酸的料汁，又酸又辣真的很过瘾。
毛肚脆爽，没有一丁点的腥味。虾滑里面居然真的有虾肉的颗粒，吃着非常非常爽。
刚开始表姐还端着，不好意思吃，等吃开心了，还主动要了两盘毛肚。道：“我要把毛肚当面条来吃。”大口大口的才过瘾呢。
吃累了，喝点荔枝味的汽水，休息五分钟还能再吃，表姐连头发都乱了。
过程中还不断的有人进来：“哎，你家怎么开业这么晚啊？我还想初三约朋友来吃。他就那天有休假！”
“就是，能不能早点开门啊。”
现在他们这的火锅都成了接待亲友最有面子的地点。过年的时候走亲戚的，回老家的人多，就等着用火锅震吓他们呢，谁承想他们休息那么久。
服务员笑道：“那也没办法。店长订的。要不你们今儿来吃。”
“有位置么？”
服务员沉默了一会儿道：“没有。”
“那给我排个队吧。”客人说着。
服务员道：“可是要等很久！”
“没事儿。”客人咬牙等着。现在等了还能有位置，要是不等，中午来更没的吃。
表姐在这边看的一愣。小表妹道：“好吃吧。”
表姐重重的点了点头，就没吃过滋味这么足的东西。吃了还想再吃。委婉的表示：“多谢招待，我正月初十回来请她。”
小姑娘是这边的常客，劝道：“表姐，你要是爱吃的话，正月十六号再来吧。按照我的经验，火锅店关了这么久的门，一开门肯定是爆满的。”
表姐见心思被她猜中还有些不好意思。道：“这么火？”
小姑娘道：“这么跟你说吧，我爸是铁路的。最近在县里下车的人都多了，不是为了吃火锅就是为了吃串串。”
表姐刚刚被这火锅给震撼了一下教做人。也不敢小看任何东西了。道：“串串是什么？”
小姑娘道：“串串也很好吃，有个糖醋汁的蘸料又酸又甜你肯定喜欢。想吃什么点什么。只是那边没有这边上档次，所以我们请客都愿意来火锅店！”
表姐道：“都是自家亲戚，说这个不就见外了。告诉舅妈晚上不在家吃了，表姐请你吃串串吧！”
年轻人就爱在外头吃，小姑娘一听这个话，顿时高兴的叫了起来：“表姐你真好。”
……
幸亏今儿有沈舟帮忙备菜，光麻辣牛肉就不知道出了几百份，沈舟切的麻辣牛肉备受客人的好评，切的又薄又均匀，涮热汤里几秒捞出来就能吃了。
吃过沈舟家火锅的人，根本吃不下别的，就是有一点，自从把休息贴出去之后，好多食客都在劝他们早点开业。
沈舟他们关了门吃晚饭的时候，手都一个劲儿的打哆嗦，不是他们不想挣钱，实在是太火了，从上到下都遭不住。