笔阁趣文网 > 恐怖小说 > 神算大佬穿成年代文中早死女配 > 第579章家常便饭
  乔沐月看着调研报告,再看看黄雅,这调研报告后面也附带了她对于高档和会员制私房菜的见解,另外也增加了可行性的说明。
  对于这份报告乔沐月非常满意,也觉得这次真的是捡到宝了。
  她合上报告看向黄雅“黄姐你这份调研做的很详细,也很完美,相信梁姨跟你说了我们的情况,这个私房菜现在连选址还没有,你等于要从零开始”
  黄雅微微一笑“这个梁总已经跟我说的清楚了,我喜欢有挑战,另外我也希望从我手里做出一个东西,梁总那边是很好,但是我对于华清酒店来说不重要,换谁都可以做,我要做一个体现自己价值的东西”
  乔沐月笑了,她再次伸出手“欢迎加入”
  黄雅也伸出手和乔沐月再次握住。
  乔沐月指着吴传琴和乔桂林介绍“这是我爸妈,我爸后续会做后厨管理工作,我妈做主厨工作,至于前面的管理则需要黄姐你全权负责了”
  黄雅点头,随即有些迟疑的说道“我们既然要做高档的会员制的私房菜,那首先选址就要好,必须环境好,而且私密性强的,这和其他私房菜就区分开了,因为我们是会员制,我们要给顾客更好更高档的服务”
  乔沐月点头,这就是她所想。
  “然后就是这比较是私房菜馆,我们要对菜色也重视起来”
  说道这里黄雅看向吴传琴,随即有些歉意的笑了笑“我没有要贬低你的意思,只是菜色必须要好,才能对得上我们以后的招牌”
  对此吴传琴倒是不生气,摆摆手说道“黄小姐说的是实话,我本来做菜就没有那么大厨好,不过我可以学”
  黄雅欲言又止,她很想说,学是来不及的,因为没时间等你学,但是想到这个私房菜馆都是他们出钱开,这句话就有说不出口。
  乔沐月看出黄雅的纠结,她笑着说道“黄姐是不是觉得没时间让我妈学习,觉得如果靠我妈的厨艺很难跟那十三家私房菜争夺市场”
  黄雅没说话,但是等于是默认了。
  乔沐月笑着看向梁琴“梁姨今天来了正好,我今天让我妈下厨给你们尝尝她的手艺”
  梁琴笑了笑算是同意。
  乔沐月接着看向黄雅“我这个私房菜馆和那十三家有个本质的区别”
  黄雅不由的问道“什么区别”
  乔沐月说道“我们要做养生菜”
  黄雅闻言一愣,梁琴不由的也看向乔沐月,这个词有些陌生。
  乔沐月说道“所谓养生你们应该也知道,但是医补不如食补,靠吃药吃保健品来养生,肯定是不如食补的,所以我们的私房菜主打养生菜”
  黄雅想了想说道“这个主意很好,但是这十三家也有不少所谓的养生菜,虽然他们没有提出养生这个概念,但是他们的人参鸡汤,当归汤等等都是主打滋补的”
  乔沐月笑道“不一样,概念看似只是概念,但是却是领先别人的阶梯,你们先尝尝我说的养生菜再说吧”
  养生菜这个概念乔沐月如果没有记错,是在两千年后被人提出来的概念,现在就等于领先了十几年了,当然时机肯定还没有成熟,但是确实现在乔沐月打开b市私房菜最好的一个突破口。
  吴传琴起身拉着乔桂林一起去了厨房。
  乔沐月陪着黄雅和梁琴继续聊天,她们主要围绕着私房菜馆要开在哪里。
  梁琴的想法是直接在自己的酒店单独弄出一层来开,当然梁琴肯定是想着给乔沐月好处的。
  对此乔沐月直接拒绝,因为真没必要接受这个好处,而且本身开在酒店也不是私房菜好的选择。
  黄雅那边比较倾向于b市中心外围一些比较高档别墅区的附近,这些别墅区都是有钱人居住的地方,或是商界名流,或者是****,他们也是比较看重脸面的地方,如果运作得当,会员制是可以当做攀比的存在。
  其次就是私密性,他们这些人吃饭,一般都是谈合作,肯定需要私密性好的地方,这和他们私房菜打造的初衷就很贴合了,所以这群人是最合适的一群人,私房菜馆在这附近,肯定就会成为他们的首选。
  中间刘小琴和汤梦儿也加入进来讨论,她们主要是针对私房菜的具体建造风格发表意见的。
  刘小琴喜欢江南水乡那种风格,而汤梦儿更喜欢欧式风格,但是黄雅觉得既然要做养生这个名牌,那就要做山水风格,有种田园感,让人很舒服。
  乔沐月有些意外的看着黄雅,她的观点跟自己的都很一致,梁姨这次真的给自己找了一个很好的经理,自己是因为书穿,所以接受的思想是超前的,这个黄雅是真的思想超前,怪不得会离开华清酒店。
  乔沐月又跟几人聊了一会,此时厨房已经传来饭菜香味,不过一个小时,吴传琴就出来说道“吃饭了”
  众人这才发现已经过去一个多小时了,因为讨论的太激烈,都不知道时间过去这么快。
  吴传琴这次做的菜都是提前准备的,一份梅菜扣肉,一份黄豆炖猪脚,一份清炒土豆丝,还有西红柿炒蛋等等,林林总总荤素搭配差不多七八个菜。
  黄雅看着桌子上几个菜,确实色香味俱全,但是却也太普通了,如果要靠这个跟那十几家私房菜来争夺,估计会完败。
  乔沐月看出黄雅所想,她笑着说道“黄姐坐下来尝尝,保证你没吃过”
  黄雅当然不会驳了未来老板的面子,先不说这些菜看着就色香味俱全,单是人家辛辛苦苦的做饭就值得她道谢了,怎么可能嫌弃,只是她担心的是私房菜的菜色而已,这是不冲突的。
  一行人坐定,梁琴笑着看着放在中间的一盘包子“以前吃嫂子做的包子,我就恋恋不忘,尤其是青菜包,回b市这些日子真的想念的厉害,没想到今天终于又要吃上了”
  吴传琴客气道“家常便饭,你们尝尝”
  说着招呼众人吃了起来。