笔阁趣文网 > 都市小说 > 人生百味从卖馄饨开始 > 第20章大师光临
  “呦!范老板!恭喜发财,恭喜发财!”进来的是一男一女,看着像是两口子。
  “范老板!自我介绍一下,我叫鱼欢水,这是我老婆周爱莲,我们是烙大饼烧饼的。想问问您这还需要搭伙的吗?”男人介绍着。
  经过一番交流鱼欢水两口子也算入伙了范思岩的小店。其实老李和老鱼就是在门口占块地方,做出来的东西呢优先供应馄饨店,月底结账。
  老鱼从范思岩一开业就在观察这边,结果发现人家生意那叫真正的火爆。相比自己这边就冷清了许多。他就想凑近点沾沾光。
  随后三天如意馄饨店的生意越发红火,而馄饨店周围竟然慢慢聚集了很多家买早点的摊位。
  而批发市场里的商户更是经常光顾馄饨店,造成了馄饨供不应求的局面。最后没办法范思岩又加了一个炒饭才算勉强维持住局面。
  开业一个多月了,忙碌了一早上刚坐下休息的众人正讨论这最近的变化,那些品种卖的好,那些卖的差一点。最近开了中午饭,生意更加的火爆。又增加了蘑菇鸡肉馄饨,鲅鱼馄饨,梅干菜腊肉馄饨。
  随着生意的火爆人员又开始紧张起来了,
  “思岩在吗?思岩在吗?”门口传来胡大妈的声音。
  “呦!胡大妈。什么风把您给吹来了啊!快请进!快请进!红缨赶紧沏茶!”范思岩笑着迎出门,一边往店里让,一边说着。
  “哎呦!金爷,章大爷您二位这是胡大妈凑一块了?这是有什么活动吗?”范思岩笑着和他们打着招呼。
  “你小子,从开业到现在一直没见到你,怎么样?忙的够呛吧?金爷笑着说。”
  “可不是嘛!现在人手不够,真的忙不过来了。每天收拾完了还要准备第二天的食材。”范思岩对金爷说道。
  “哦,看来有点麻烦啊!本来呢我是找你打算明天晚上在你这请我族弟吃个饭的。看来够呛了。”金爷说道,“老章啊!要不咱们就定登瀛楼吧!”
  “也行吧!让思岩也休息休息。”章大爷赶紧说。
  “不用,不用。我都答应您了怎么能不算呢!明天晚上对吧!你就看我的手艺吧!”范思岩笑着说,这可是请那位被称为国宝的大师吃饭。等闲人那有这样的机会啊!就更不要说自己这个小馄饨店了。
  转过天来,还没到中午了,范思岩就匆匆吃一碗馄饨,两个烧饼,就提前下班了。他要去准备今天晚上的晚饭。不管是因为金爷的情分,还是出于对大师的尊敬。范思岩这次是下了血本。
  先是花费了六十八万金币从神厨系统兑换数道名菜的做法技能和一些特殊配料,一下子差点把范思岩在神厨系统的金币掏空了。然后又用提前让蔡胖子帮着准备好的食材开始做准备工作。
  晚上六点,金爷和大师如约而至,还有一位文化单位的陪同人员。曹二嫂临时客串服务员,一碟冷拼,一碟水晶肘子,一碟小炸鱼,一碟油炸花生米,一壶烫好的老酒。桌上三人很是开心的边吃边聊。
  “启盛大哥,这还让您破费,真的是不好意思啊!”大师说道。
  “嗨!说这些干什么?咱们哥俩有年头没见了吧!你来我家吃顿饭多大点事啊!”金爷笑着回答。
  “你要是真觉得过意不去,回头给这小子写副字就得了。”金爷接着说道。
  “哦,看来族兄您挺看重这个小伙子啊?”大师笑着问道。
  “也说不上什么看重不看重的,这孩子也是个苦命人,从小经常在我跟前,关键是人品好,还懂得尊老爱幼,平时不争不抢,就算是我唯一的徒弟吧!”金爷说道,随即又解释了一下范思岩的身世。
  大师了然,原来如此,这位族兄是有意让他和自己见面,打算提携一下晚辈喽!
  很快凉菜撤下去,桌上陆陆续续摆上了七八个菜,看的大师都有点不好意思了。这也太丰盛了。看着桌上空出来的地方,心说难道还有?
  殊不知后院范思岩一边做菜,耳边不停的传来“叮咚,叮咚”的提示声。炒了七个菜竟然赚了七十二万金币。这还有两个菜呢!经验值也是蹭蹭上涨。
  “二嫂子,今天麻烦您了,那边那几个饭盒您一会带回去,给曹大妈也尝尝我的手艺。最后这两个菜我自己上吧!您就别管了。累一天了,也早点休息吧!明天早上还要营业呢!”范思岩笑着对曹二嫂说道。
  “好的!那我就先走了啊!”抬手捋了一下鬓角垂下的头发,回身对范思岩笑了一下,拎着几个饭盒曹二嫂转身离开了厨房。
  范思岩一手端着一盘炸好的整条鱼,一手端着一个炒勺,来到了前面店堂里。把鱼放在桌上,另一只手就要把端着炒勺里的汤汁往鱼上浇。
  “思岩,这是什么菜啊!来,给我族弟说说”金爷笑着对范思岩说道。
  “现在这道菜叫‘罾蹦鲤鱼’,这是津菜里一道非常有名的鱼菜。”说话的功夫范思岩已经把炒勺里的汤汁都浇到了鱼的身上。随着汤汁加身,那鱼仿佛又活了过来一样,发出了“吱,吱,吱!”的声音。
  回过身范思岩把炒勺放在旁边的桌子上,拿起一双公筷,指着桌上的菜说道“京酱肉丝,抓炒里脊,葱烧海参,它似蜜这四个应该算是京菜比较有特点的了,您尝尝味道怎么样?”范思岩边说着边给大师每样夹了一筷子,放到了吃碟里。
  大师每样尝了一口,笑着说道“关于“抓炒里脊”还有一段故事。这是慈禧太后用膳时的御膳必备之菜‘四大抓’之一。是从抓炒鱼片演化出来的。这的的确确是正宗的宫廷菜,味道很好啊!
  随后一指另一道菜,这个‘它似蜜’也是正宗的宫廷菜,而且还是宫廷清真菜的代表,此菜原名塔斯密,是从香妃入宫,这道西域名菜也便一同进了宫。有一回,乾隆爷乘兴吃了回塔斯密,不禁拍案称好,随即赐名‘它似蜜’。
  “怎么样?长学问了吧?中华文化博大精深,一盘炒菜都有它的文化内涵在里面,你既然决定走这行了,就要把他发扬光大。”金爷笑着对范思岩说。“接着说吧!还有几个菜没说完呢!”
  范思岩随后又指着桌上其他的菜说道“煎烹大虾,炒青虾仁,酸沙紫蟹,高丽银鱼,罾蹦鲤鱼,这几个算是津菜的特色,您也尝尝味道怎么样?看看合不合您的口味。”
  说完范思岩放下公筷,拿起炒勺,您几位稍等马上就好,还有最后一个菜。说完转身逃也似的就跑回了后院的厨房。
  “哈哈,兄弟,他被你吓到了,快来尝尝味道怎么样?”金爷笑着问道。
  “嗯!味道很好啊!这个年纪有这样的手艺,难得啊!肯定有名师指点啊!”大师又每样都尝了几口,感叹了一声。
  “老师,这位小范兄弟,真的是费心了,您尝尝这个‘高丽银鱼’这蘸料就不一般啊!”大师旁边的人说道。“而且这酸沙紫蟹,高丽银鱼都是现在这个时节应景儿的菜。光是找寻挑选食材就要费一番功夫的。”
  “来喽!慢回身!您嘞!”说着话范思岩把一个黄铜的火锅端了上来,放在了桌子中间。
  “臭小子!还玩上瘾了。”金爷笑骂了一句。
  “哈哈,别说学的还挺像那么回事的。族兄,你有没有听过当年那位怡王爷?”大师似乎也被范思岩感染了,笑着问金爷。
  “我听家父说过,那时太小,印象不深了,就记得他好像挺胖的。”金爷笑着回答说。
  “思岩,这最后一个是什么啊?说说吧?”金爷再次点名,说实话最后这个火锅金爷也有点看不太懂了。有种似曾相识的感觉。
  “这是银鱼紫蟹火锅,我给做了一些改变,紫蟹我只取蟹膏,银鱼没有变化,我打算用这个火锅涮羊肉。您觉得怎么样?”范思岩笑着从旁边桌上拿过一个托盘,上边放着两盘羊肉。
  “好,好,好!这个想法和鲫鱼汤做锅底涮羊肉有异曲同工之妙啊!”金爷笑着说。
  “不错,族兄说的是,关键是这蟹膏的加入更是别有一番滋味啊!把这‘鲜’字更加突出了,同时另有一番滋味。”大师也很是开心的说道。
  “都知鱼羊鲜,未尝蟹膏美,纵食南北味,人生也枉然。”坐在大师身边的人突然开口说道。
  “陈东你也有这样的感触啊?”大师笑着说道。
  “是啊!老师。俗话说‘南以鱼为鲜,北以羊为鲜,鱼羊相合才是这个鲜字。’没想到范兄弟把紫蟹蟹膏加入其中,让着鲜美更上一层楼了。我们这边被称为卫嘴子,不光是因为相声,最主要的是我们都喜欢美食。而且没想到小范兄弟这改良的火锅,竟然把美食展现的如此淋漓尽致啊!”陈东说道。
  “小范!给你介绍一下,这是我的学生陈东,现在在津门市委宣传部工作。”大师笑着介绍道。
  “东哥好!”范思岩笑着打招呼,心想东哥来了,那春妹去哪里了?你们最后和那个抛妻弃子的爹相认了吗?
  抛开脑子里的杂念,一顿饭大家吃的是非常开心,陈东还提议范思岩不如把这个馄饨店改成菜馆,就凭范思岩的手艺根本不输那些有名的大饭店。还说如果有需要帮忙的地方他可以帮着协调。
  两位老人岁数大了,胃口对米饭不是很能接受。索性范思岩又去厨房下了四碗清汤馄饨。
  端上来热气腾腾的馄饨,大师就笑了,“这个好,对老年人容易接受。”
  “是啊!来思岩这里不尝尝他家的馄饨那就和没来过一样。”金爷也笑着附和。
  一口浓汤,一口馄饨,大师的脸色变了,从微笑变成忧伤,从忧伤变成哀愁,两行清泪不自觉的顺着眼角滑落。
  这一口浓汤,一口馄饨,竟然唤起了尘封已久的童年的记忆,那曾经的温情时光。
  而旁边的陈东也是吃的泪流满面。