笔阁趣文网 > 都市小说 > 人生百味从卖馄饨开始 > 第76章驴火大酒店
  月上中天,院子里的聚餐终于完成了。众人心情愉快的各自回家看电视去了。只剩下范思岩心情不那么美丽。好不容易逮住和苗雨菲独处的机会,谁知道苗大小姐吃完饭就和范思岩温存了一小会,便起身离开了。
  离开的理由也很有趣,因为范思岩刚回来需要好好休息,所以她就先回家了。
  第二天一早,范思岩还没起床一个电话就打了过来。蔡胖子打了电话,问范思岩什么时候回来,哥几个想他了,打算找个时间一起聚聚。
  算算日子几个嫂子也应该快生了,这哥几个现在聚会,不知道这葫芦里买的什么药?约好了晚上大家齐聚范思岩家。
  结果下午不到四点,人就来的差不多了。郭铁带着辛晓娥,蔡胖子竟然和盛红缨两人搞对象了。盛模范则是和张晓琪一起来的这两人也凑成了一对,汤继祖也带着一个漂亮的女孩来了。最后来的是傅连城和赵静两口子还带着一个两岁的傅红雪。
  “呦!舍得把我大侄女带出来了。”蔡胖子笑着和傅连城打招呼。盛红缨则一直用手掐着蔡胖子的腰。
  范思岩一看这下好了,大家都成了亲戚了,赶紧给苗雨菲打了一个电话,让她下班赶紧过来,随后便又一次客串起了厨师。
  等到苗雨菲到来,蔡胖子才稍微收敛了一些,要不然他都快把院子里弄成幼儿园了。
  这边范思岩也把菜都做好了,尤其是大家来的是时候,德州五香脱骨扒鸡,冰城红肠都还有很多。凉拌五彩拉皮,油炸大果仁,凉拌西红柿,由于傅红雪的到来,范思岩还特意让苗雨菲买了一瓶杂果罐头回来,做了一个水果沙拉。
  热菜都是用几个人带来的食材,酱爆鸭片,松鼠鱼,宫保鸡丁,白袍虾仁,金牌骨,葱烧海参,扒全素,香辣蟹。
  范思岩先把苗雨菲介绍给自己的这些发小。然后笑着说蔡胖子和盛模范是肥水不流外人田。打开了五星啤酒,众人推杯换盏起来。
  原来傅连城因为和单位的矛盾已经辞职了。现在傅连城家里成了最难过的。
  “思岩!我知道你这边也不缺人了,但是连城是咱们弟兄。你看看有没有什么能帮一把的。”蔡胖子开口说道。
  “胖子,看你说的,怎么滴我也会给连城想个出路的。这个你就放心吧!”范思岩笑着说。
  “其实我给连城想了一个出路,就看你同不同意了?”蔡胖子小声地说道。
  “什么出路?”范思岩看着蔡胖子问出了自己的疑惑。
  “连城他们家门口不是有个家具厂的招待所吗?现在对外承包,我打算让连城包下来。一楼餐饮二,三,四楼住宿。直接搞一个旅店。反正那里也离火车站近。”蔡胖子给范思岩解说着。
  “挺好的想法啊!那做什么生意呢?要不要开一个如意馄饨的连锁店?”范思岩笑着问。
  “不用,我都给连城想好了,卖驴肉火烧,旅店就叫驴火大酒店。”蔡胖子一挺肚子昂头说道。
  什么?范思岩顿时感觉有点懵圈,真的有驴火大酒店吗?前世的记忆竟然在这一刻被唤醒了一丝。
  “哈哈哈哈!好奇怪的名字!”苗雨菲一下没忍住乐了出来。
  结果不出意外,范思岩被拉着入伙了驴火大酒店,投资八万占了百分之六十五的股份。
  同时范思岩直接作为大股东提出了自己的意见,必须请正宗做驴肉火烧的师傅来操作,不能自己瞎搞。
  谁知道一个驴肉火烧的正统问题又给范思岩添了很多烦恼。
  原来,驴肉火烧这个食品,驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于heb省bd市、cz市河间市、lf市大城县一带,广泛流传于冀中平原。很多地方都说自己是正宗,一下可是愁坏了众人。
  最后还是范思岩请教了金爷才最后确定了似乎驴肉火烧的正宗传承应该是保定。
  说起来还是金爷在书上找到的答案——保定驴肉火烧的发祥地为bd市徐水县漕河镇。漕河系heb省bd市徐水县境内河流名称,漕河镇以漕河命名。
  漕河驴肉火烧历史悠久。相传,宋金代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为生,盐帮以运盐为业。
  双方为了霸占码头,经常大打出手,最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃,便有了驴肉火烧。
  到了明代,由于朱允文削番,造成燕王朱棣反叛,朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏,李景隆无奈命军士杀军马充饥。
  当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗,制做出的马肉味道益美。
  而清代,康熙重农桑,禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱,人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩,刚出炉的火烧夹上烹制驴肉,就成为遐迩闻名的当地名吃。
  所以算起来保定徐水的驴肉火烧传承最是久远。
  而河间的驴肉火烧又是另一层背景,传说清乾隆帝下江南,不论水路旱路都必须经过河间,一次错过住处在农家吃饭,农家为了让皇帝吃着方便,把精心煮制的驴肉夹到层次松软的火烧里,乾隆吃后连连称赞美味可口。
  问农家此为何物,农家如实回答:大火烧夹驴肉,乾隆甚喜,即兴赋诗一首:河间处处毛驴旺,巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉,一阵风来一阵香。
  还特意差人在河间修筑行宫常住,河间乾隆行宫及手书御碑均有史料记载。
  后来乾隆回到皇宫还时常想念驴肉火烧,就派遣和绅来河间寻找做驴肉火烧的那户农家进宫。
  而且在民间还流传着一段和绅吃驴肉火烧的故事,时值中秋和绅与几位夫人在府内吃驴肉火烧赏月,当时皓月当空,和绅见鲜香酥脆的驴肉火烧里面层次极多,一层层比纸张还薄,吃到嘴里松软异常。拿起夫人的玉手把玩时不禁诗兴大发:玉人指甲长,火烧分外香。两相皆上品,对月透华光。
  可见河间的火烧每一层薄的就像指甲一样,都能透亮。
  最后一研究,还是范思岩拍板决定引进河间驴肉火烧了,原因有两个,其一是保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。方便拿着吃,也容易往火烧里夹肉。
  其二是可以蹭一下乾隆皇帝的热度啊!怎么说也是皇帝爱吃的东西。虽然保定徐水的驴肉火烧更加传承有序,但是没有皇帝加持啊!