糖糖去上学了。
李序闲来无事就跑去车库继续钻研配方、配料以及烤制的时间,顺便穿晚上用的串。
羊肉是跟摊老板协商了许久才磨出来的二十八每斤,参考其他烧烤的肉串,一斤羊肉能穿三十串,平均每个串十七克,算是中规中矩,不大不小。
价格则定为两块五,比市场上面的便宜五毛。
首日出摊准备了十斤肉,三百串,算上木炭调料等综合成本大约三百。
莫看生意小,杂事还是比较多,比如给餐盘套食品安全袋、铁签回收桶、垃圾桶等都要准备好。
中午在老王的粥铺随便吃了口,出来再看外面的招牌旁的纸壳,上面的字已经改了。
【三秋烧烤,今晚六点正式营业,所有酒水一律五折,欢迎广大顾客光临。】
行吧!
虽然老王把他当成大腕儿明星一眼看待多少有点羞耻,可谁让人家好心呢?
丢人就丢人吧。
至于所谓的酒水,其实只有啤酒,还只是一个品牌,源城大绿棒子,成本价一箱三十,是李序根据老王给的联系方式买的,共二十箱。
一瓶成本价两块五,参考其他烧烤店的价格,每瓶八块,即便打五折,也是妥妥赚的。
下午三点,李序准时出现在未来星幼儿园门口。
不过这一次他没有骑小电驴,区区几百米的距离,腿儿著也不累。
接到糖糖的时候,园内还有一些小朋友,李序跟孙蔚菱打过招呼便离开了。
望着那对父女远去的背影,孙蔚菱心下微微酸涩。
糖糖昨晚是在她那住的,早上也是她带来上学的,下班在即,李序竟然没等她一会同行,直接走了。
“无趣。”
她嘟囔了一嘴,见有家长来接孩子,又忙扬起笑脸。
因为六点要出摊,晚饭得提前,李序带着糖糖在菜市场转了一圈,买了六菜一汤,回到车库就开始忙活起来。
洗菜、切菜,备配料,稳步有序。
四点半左右,他给老王夫妇和孙蔚菱先后发了消息:过来吃饭。
等三人到了后,他才开始炒菜,速度很快,四五分钟一个菜,不到五点六菜一汤便出了锅。
香气腾腾,直闻的孙蔚菱美目涟涟。
李哥烤串好吃也就罢了,做菜还这香?
也太厉害了吧?
旁边的老王夫妇也都不住点头,赞叹不已。
“你学学人家李兄弟,年纪轻轻就这会做饭,你呢,做了一辈子的饭,还跟泔水似的。”老王吧唧嘴。
“以后你做饭。”王嫂眼睛一横。
“那个,兄弟啊,虽然你做菜味道不错,但在我老婆面前,只能说你还得学,我老婆做饭世上第一流。”
老王的秒怂令饭桌的气氛轻松了几分,嘴的饭菜也变得更加香甜了。
期间孙蔚菱偷偷瞄李序好几次,越看越觉得这男人怎就那优质呢?
会照顾孩子,耐心十足,必定是个顾家的好男人。
会烧烤,有赚钱的本事
会做饭,更是加分项。
最主要的是……帅!
简直无敌了,完美男人!
五点半,孙蔚菱主动承担了洗刷的任务,李序则用老王的推车推著烤炉等众多物料,出摊!
亿万富翁,从摆摊开始。
距离老王粥铺还有三五十米的时候,李序发现老王店门口站着两个女孩。
四下路灯昏黄,路上偶有骑车经过,两个女孩怔怔的站在一个关了门的店门口,怎看都有点……尴!
“三秋,三秋,真的是你吗?”
两个女孩见了推车,快步迎了上去。
“嗯……是我。”
李序被这突如其来热情搞的有点不好意思,一如当初面对老王夫妇的时候,同样不大自在。
一直来,他都把自己当做普通人,都是一个鼻子两只眼睛,没什特别的。
现在忽然被人瞩目,颇有种动物园猴子的感觉。
“三秋,你好呀,我是你的粉丝,请问可以给我们一个签名吗?”
“这……可以。”
李序哑然,倒是大大方方的签了“三秋”两个字。
又一番忙络后,摆摊开始。
值得一说的是,除了两个女孩,后面竟然又来了三四组顾客,大概是老王的提前宣传起了效果。
准备完毕,开烤。
他穿着一件黑色背心,动作熟练,俨然一个从业四五年的师傅,利落的转动铁签,撒料、抖料,一气成。
“哇,好帅!”
有女孩惊呼,拿出手机哢哢拍照录像。
认真烧烤中的李序少了方才的扭捏,行云流水,仿佛一切尽在掌控中。
忙活了大概一个小时,烧烤摊跟的顾客才渐渐少了,烤串也卖出去一百多。
到了八点左右的时候,顾客明显减少,只是偶尔有人经过,顺手买几串。
“怎样,出师还算顺利吧?”
孙蔚菱走了过来,一袭淡蓝色及膝短裙将身材衬托的凹凸有致。
李序的目光扫过,早上的画面便不自觉在脑海翻滚,急忙挪开视线:“还凑合,才第一天,能卖这多已经很不错了。”
“也是,慢慢来,一切都会好的。”孙蔚菱轻声说。
这时候,糖糖已经困的打哈欠了。
乍开始摆摊的时候,小丫头兴冲冲,玩闹这久,早就累了。
孙蔚菱看了看道:“那……我就先带糖糖回去了?”
“嗯……嗯。”
李序的内心虽然挣扎着,可看着小丫头困倦的样子,很快就妥协了。
后面又来了四五波客人,其中有人想要吃粥。
这个时候老王夫妇大概已经休息了,就算没休息也不可能特地跑过来做一碗粥。
于是他在冰箱翻找了一圈,三两下就做好了一碗鱼肉粥。
一直到十点,等最后一桌客人吃完,李序收摊,关了灯、拉好卷帘门,推著小车回到车库。
查看收款记录,一共是二十笔,八百五。
其中包括酒水二百块,利润六十五,老王粥铺的两碗粥二十,余下是烤串的六百五,例如约三百五。
综合利润四百一十五。
出师大顺!
跟杀鱼日入千元比起来显然不够看,但这是他自己的生意,且还是处于摸查市场的重要时期,已经很可以了。
等熬过这阵子,心有了底,十二万到手,就可以考虑开店了。