笔阁趣文网 > 都市小说 > 重生之江州往事 > 第338章求教
  这边杨如意和陈志远反正有人开车,倒也不怕,于是大口吃肉大口喝酒。
  
  沈言拿起一块手抓肉沾了蘸酱,松紧嘴里才发现居然是韭菜花,羊肉入口细腻,香嫩可口,几乎没有一点膻味,沈言忍不住问道:“张支书啊,你家这个做羊肉的手艺哪里学的?”
  
  恰好,**远又端着一盘菜进来,张建国指了指说道:“你让他自己说。”那个表情似乎有些不满。
  
  沈言拖过来一把椅子,拉着**远让他坐到自己边上来以后说道:“张哥没你给我们讲讲怎么学的这门手艺,我都好多年没吃过这么正宗的手抓肉了,这么好的手艺不出去开馆子可惜了。”
  
  **远的眼睛现出一抹亮色,有些局促地坐了下来,就在他准备开口说话的时候,边上张建国嘴里啃着一块羊蝎子,边嚼边说到:“开什么餐馆啊,谁家里天天吃肉啊。”
  
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  “话不能这样说啊张叔,这个做生意谁也不是指望着一个人天天来,大城市那么多人,靠的是不断有人来,一传十十传百这样子来的。只要你味道做得好,大家都会再来,就像这羊肉,我这吃了一口,我就觉得好吃,以后还想再吃,是吧杨书记,陈镇?”
  
  “就是这么回事,我也就是去年在村上开会,被老张你留着吃了一顿晚饭,至今回味无穷,但是又不好意思给你打电话,昨天陈镇还在跟我说怎么招待这些贵客的,后来临机一动,独岭村,又和你隔这么近,干脆就定在你家多好。”
  
  “哎呀领导想吃,直接来就是了吗,有啥不好意思的。”得到了领导的夸奖和认同的张建国这回脸上也有光了,于是冲儿子说道:“客人让你讲,你就讲讲呗。”
  
  **远这会见大家说书笑笑也放松下来说道:“那还是好几年以前,亲戚带着我去煤矿打工,平时有空闲的时候就会出去吃晚当地炮仗面或者烩面片,那时候年轻嘛,有时候发了工资也会奢侈一下,尝尝当地的手抓肉,当地几乎家家户户都会做这个,那个肉简直和我们这边吃的有天壤之别,吃了他们的肉你才知道什么叫鲜嫩肥美。”
  
  “那确实,那边的羊肉和我们这边的羊肉是真不一样,主要还是环境的差异。”
  
  **远腼腆一笑:“那时候年轻嘛,就觉得那是世界上最美味的东西,第二年我就没去煤矿了,而是专门找了家餐馆学些这个技术,学了好久发现人家根本没什么技术,也没什么调料,我还以为人家怕泄密,我就换了一家,发现还是如此,我才知道人家确实没用什么调料,就是羊肉好。”
  
  沈言怔了怔:“你就这样学会了?”旁边的人也一起看热闹似的看向**远。
  
  “我也以为我学会了,结果回来一试,完全不是那回事,本地的羊肉确实做不出来那个味道。”
  
  “那你这用的什么养,不会也是北方的羊吧?”沈言好奇地问道。
  
  “那倒不是,这是我试了好多次以后发现临县的一个新品种,这种羊跟一般的羊长的不一样。”
  
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  沈言脑筋一转问道“你说的是马头羊吗?”
  
  “对,就是马头羊,老板你也知道?”
  
  见其他人一脸好奇,沈言解释道:“马头羊顾名思义就是羊头长的像马头的一种羊。”
  
  “对,这羊长的和其他羊还真不一样,马头羊比一般的羊体型要高大一些,躯体较长,胸部深厚,胸围肥大,走起路来像马一样,我后来试着也喂了十几头羊。”
  
  “那你们家现在靠养羊维持生活吗?”
  
  “那倒不是,我还在煤矿干活呢,这不是老婆快生了吗,才回来的。”
  
  “这样啊,怎么没想起来自己取开家店?”
  
  “一个是开店要本钱,二一个风险太大。”
  
  **远有点局促,沈言说道:“没事慢慢说,你这个手艺要是好好坐说出去开个餐馆应该绰绰有余。”
  
  “我跟你说啊宏远,按说你要好好敬沈总两杯,他可是省里的能人,他随便点拨你一两句,这一辈子都受用无穷。”杨如意简装就知道沈言有些想法,于是特意提点**远,怕他个榆木疙瘩不开窍。
  
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  “杨书记,可别这么说,都是乡里乡亲的,我喝了他们家的茶,又吃了他家的肉,有什么好的想法我一定知无不言,言无不尽。”
  
  “各位领导,老总能来我们家已经很看得起了,我这点手艺真怕大家笑话。”**远看起来面皮薄,被杨如意和沈言一说,就有些脸红起来。顶点小说
  
  “那这样,你喝两杯酒,我没喝酒我自己夹一块肉,一会我想到哪随便说说,金县和杨书记帮忙参考参考。”
  
  **远也知道沈言确实没喝酒,但是这样子好像不够意思,于是脑筋一转说到:“那这样,你们先吃着,我厨房还有点东西准备过一会烤的,我先去烤了,等一会再来请教沈总。”
  
  沈言有些摸不着头脑,这个**远还有什么好东西没有拿出来呢?
  
  这边杨如意和陈志远被下面一帮人拉着开始扯酒,沈言有点咂舌,这羊肉本身就是温补性的东西,又是大夏天,再喝点农村自酿的高度数白酒,那下午可是难得熬啊。
  
  杨如意推了众人的酒,拿起杯子对沈言说道:“沈总,我先干为敬”,说着连干两杯之后继续说道:“你是咱小河镇出来的能人,我也一直听志远说起你的本事,这里我真心向你请教,希望你能给咱们小河镇帮着出谋划策,你也看得出来,我们这种纯农业乡镇现在的日子实在不好过呀。”
  
  其实整体说起来小河镇在全县来说算得上是资源比较丰富的乡镇了,因为小河镇有矿,松石矿,再过几年这种矿石被县里统一炒作运营起来以后,小河镇也跟着声名鹊起,带动了十里八乡的从业者从事相关的行业,小河镇也因此一跃而成了全县最为富裕的乡镇之一。
  
  但此刻,包括沈言自己家里的矿其实都是一种无序开采,并不算得上是合理合法的产业,不管是政府还是其他从业的人员也没办法拿到台面上来说的。
  
  这样一来,抛开矿产的事情,杨如意的这个话题实在不小,沈言一时间还真不好回答,略微沉吟一下说道:“我个人觉得乡镇经济现在普遍形式都不怎么好,因为市场基本都被市县一级给承接走了,别说乡镇,即使是县一级,像这种内陆省份,偏远县市,没有支柱产业都很难发展。”
  
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  “有句话说得好,靠山吃山,靠水吃水,所以咱们还是要在这山水上下功夫,在农业产业化发展上多探索。”
  
  正说话间,**远端着一盘子烧烤过来,老远就闻到一股香味,沈言没想到**远居然连烧烤都能做得出来,不由得对他刮目相看,这人头脑还真不简单。