《随园食单》中,叶甜感兴趣的菜还有一道“鸭糊涂”，这道菜的菜名是袁枚取自好友郑板桥那句“难得糊涂”，菜也确实是糊糊状的，取这个名字又贴切又有纪念意义。
但房东阿姨家没有鸭子,叶甜打算哪天自己试试,看能不能还原一下这道菜。
她还看到一些美食博主试着还原《红楼梦》中菜,也挺有趣的。《红楼梦》她也看了，是在学校图书馆借的。花了她很久的时间，有时间就看一点,细细的读完，对书中描述的美食也很有兴趣。至于很多其他名著，她都还没时间看。
叶甜每天真的太忙了，上课、学习、勤工俭学、拍小视频，好像生活每天都是忙忙碌碌的,被各种事情充满了，想静下来看书的时间确实很少。
她虽然对现在这种生活状态没什么不满意,现代人生活节奏紧张,大家不都是这样嘛。但偶尔，也想要安安静静的阅读和思考时间,也想让生活慢下来。可现在还是学生,人生要忙的事太多，还无法到达享受生活的状态。
比如现在，她又听吕心怡的建议，买了桌子和餐具,忙着到房子里整理。
为了追求古朴的效果，当然也是因为便宜，她跟风买了榆木门板桌面和桌腿。桌面是经过打磨的,质地光滑、油亮，摆上茶具喝茶，或者摆上饭菜当餐桌都非常美。
餐具她也是买的粗瓷，简约而有韵味，她甚至能想象出粗瓷盘子里装上精美菜品的美好样子。
布置好后，她准备请室友、对门两个朋友和陈池一起来吃饭。下次她打算单独找李兵和小娟来吃个饭，感觉他们会有共同话题。
菜嘛，当然要试做一次鸭糊涂了。还有就是，她最近一直做各种淮扬菜，很想变变花样，做点辣辣的菜了。
刚好室友们也都不怕辣，那就做剁椒鱼头、口味鸡、小炒牛肉吧，但也不能全辣的，再炒个红菜苔，然后去楼下那家卖卤肥肠的面馆买上半斤肥肠，做成干锅肥肠。鸡鸭鱼肉什么都有，完美的6个菜，做得稍微大份一点，7个人吃绝对没问题。
而且，这些菜简直太适合干饭人了，叶甜感觉小桃自己就能干掉三碗米饭。
叶甜先做鸭糊涂，这个菜主料是鸭子、山药和香菇，山药她买的铁棍山药，煮熟后更加软糯。
先将鸭子蒸个煮熟，凉了撕成小条，再切碎一点，香菇和山药也要切碎，一起放入砂锅，加入刚才煮鸭子用的汤，放姜末、盐，小火煮上40-50分钟。这时，菜已经呈现出一种糊糊的状态，撒点葱花，就可以上桌了。
叶甜自己先尝了一口，味道浓郁鲜美，入口粉糯香滑，非常成功。她觉得此时应该装上一碗白白的大米饭，盛出一大勺鸭糊涂，浇在米饭上，然后拿一个大点的勺子，大口大口的吃。
在等在鸭糊涂煮好的过程中，她交叉着做其他菜，又特意煮了一大锅米饭，等差不多全部完成时，大家刚好也到了。
他们拎着水果、饮料，陈池还带了度数非常低的果味气泡酒，也很适合吃辣菜的时候喝。
大家也不客气，互相招呼着落座开吃，当然最好的位置留给了叶甜。
口味鸡香辣滑嫩，剁椒鱼头又鲜又辣，小炒牛肉非常入味，干锅肥肠更是外焦里嫩，全都是都是重口味的菜，连黎悦这么注意身材的，都开始吃第二个半碗了。
陈池坐在一群女生中间，本来还不太好意思，但吃起来就顾不上那么多了，不快一点抢不上了。
可怜他开始还维持着绅士风度，但为了最后一勺鸭糊涂，全跑到九霄云外了。
“是我先拿的勺子！”小桃气呼呼的说。
“是我先端起的砂锅。”陈池寸步不让。
“你一个男生不知道让着点女生，没有绅士风度！”小桃不想放手。
“我就是帮你把菜吃点，防止你吃胖，我这是好意！”陈池端起砂锅直接往自己碗里倒。
小桃伸出手指指向陈池：“你！你！”然后气得几乎说不出话了。
叶甜看得很是无奈，没想到今天陈池竟然这么过分，赶紧安慰小桃：“好了好了，小桃不理他，我明天再单独给你做一份。”
小桃这才开心起来，嗦起了鱼头骨头，然后被辣得“嘶嘶…”起来，赶紧吃一大口米饭，又喝了可乐，才好一点。
陈池在旁边吃着鸭糊涂泡饭，露出得意又幸灾乐祸的笑容。
“幼稚！”小桃从牙缝里挤出一个词。
“胖妞！”陈池又火上浇油。
“大猪蹄子！”小桃咬牙切齿。
……
大家实在受不了他们俩，又忍不住直笑：“好了，好了！吃饱了一起帮甜甜收拾一下桌子，别闹腾了！”
“哼！”
“哼！”
两人同时扭头。
今天大家的战斗力十分强大，不但所有的菜全吃光了，一锅米饭也一点没剩。
叶甜看盘子里这么干净，怕大家没吃饱，就说再做两个菜。结果大家纷纷制止：“千万不要再做了，我们真的撑了！”
“这要是天天这么吃，我肯定很快就涨到120斤了！”吕心怡说。
赵钰得意道：“我不怕，我吃不胖，我想天天这么吃。”
“凡尔赛！”其他女孩子一起说。
一屋人笑笑闹闹，喝着叶甜准备的菊花茶，欢笑挤满小小的出租屋，叶甜觉得：年轻可真好呀。
更好的是，她也和大家一样年轻呢。
……
第二天，叶甜说到做到，真的又给小涛桃做了一小份鸭糊涂，配上一大碗米饭，放在小砂锅里端给了小桃。小桃美滋滋拍了照，把照片故意发给陈池，然后抱着砂锅开开心心的吃了起来。
陈池回了她一个很生气的狗头表情，笑得小桃差点噎到。
过了没两天，陈池说要请叶甜和那天一起吃饭的所有女生吃西餐，叶甜她们都觉得他是想请小桃。
但有免费西餐吃，还有戏看，她们都乐此不疲。
叶甜其实还没有吃过正宗的西餐，牛排、意面，又或者浓汤，她都没有尝试过，这次算是沾了小桃的光了。
陈池财大气粗，找的西餐厅自然很高级，他还定了一间可以看湖景的包间，里面是一张可以坐10人以上的长桌。
餐厅里装修精致，餐盘和刀叉亮晶晶的，都能照出人影。服务员西装衬衫，十分彬彬有礼。
小桃也是第一次来高级的西餐厅，但还是没给陈池什么好脸色，她本来也不爱说话，就安静的看餐牌，准备多点一些，使劲吃他一顿解气。
大家点了牛排和不同的汤，然后开始聊天，只有叶甜认真听服务员介绍牛身体的各个部位。
她的酒楼以前做过烤全羊，也考过牛肉，知道每个部位的肉烤熟后口感不太一样，但并没有这么详细划分。看来，西餐也有它精致讲究的地方。
叶甜要了一份肉眼扒，是牛肋骨中间的肉，这里的肉油花风富，口喊肥厚，最是鲜嫩多汁，还带着一点点□□的牛筋，十分有嚼劲。
其他好几个人叫了菲力牛扒或者西冷牛扒，菲力相当于我们常说的里脊肉，肉比较瘦，吃起来也嫩，就是一头牛身上只有两条，价格也比较贵一些。
陈池还额外点了一些菜，蒜香奶油虾、红酒蜗牛、鹅肝、牛油果沙拉等，每一道都精美非常。
叶甜喝着自己叫的那份蛤蜊浓汤，觉得暑假她可以考虑来这家餐厅打工。学一下自己从来没接触过的西餐，好像也很不错啊！