临近春节,回家过年的员工陆陆续续走了，熙园餐厅的工作人员一下减少了三分之一。
餐厅却多了一个不干活的兼职人员，那就是陈池。他现在几乎每天都来分店打卡，大家都和他混了个脸熟,连服务员看到他,都一副你怎么又来了的表情。
“姐姐,叶姐姐，我叫你姐姐了，再做一次猪肚煲鸡好吗？”他跟在叶甜后面,像个小尾巴，叶甜走到哪他走到哪。
“做那个太麻烦了，现在没有时间！”叶甜直接了当的拒绝了。
看他眼巴巴的样子，叶甜于心不忍的说：“你不是吃了有点上火吗？这样吧，要是你今天能买到椰子,我们晚上就吃椰子鸡火锅吧！而且要请餐厅员工一起吃！”叶甜给陈池创造一个和员工打成一片的机会。
“好，不就椰子嘛,我现在就去叫人送过来！10个够不？”陈池拍胸口答应。
“6个就行,咱们三桌足够了。”叶甜嘴角上翘。
“没事，多买点,反正以后还能吃。厨房新鲜的鸡够吗？是不是三黄鸡更嫩一些？我去找于叔,让他再定几只，吃饭就要吃够、吃热闹点！”一提到吃，陈池最积极了。
临近春节，晚上吃饭的客人不算太多,9点多差不多就没人来了，叶甜和大熊开始提前准备工作餐。
椰子鸡其实没有什么难度，只要椰子和鸡新鲜,谁做都会很好吃。
因为桌子大，他们选择用了大一些的锅，每锅倒进两个椰子的椰汁，再加一些纯净水，刚好够做锅底。叶甜又把椰子里面的椰肉挖出来，切成小条一起放进锅里煮。
大熊见叶甜砍椰子很顺手，想着自己是男的，就主动抢了这个工作过来，结果发现，他拿着圆圆的椰子，上下不得其手，反倒砍得很费劲，最后只好靠蛮力解决。
叶甜改去剁三黄鸡，“咔…咔…咔”那叫一个快准狠，不像有些女生会娇气的说骨头我砍不动。对她来说，砍个骨头特别轻松，驾轻就熟。
进来看热闹的陈池听得心颤，这刀声莫名让人感到紧张害怕。
今天的火锅用椰汁作汤底，也是可以喝汤的，味道特别清甜，也不需要加太多调料，三黄鸡块不需要焯水，清洗干净后，下锅直接煮开蘸料吃就行。
叶甜只调制了基础的蘸料，大家可以根据自己的口味添加，喜欢吃辣可以加小米辣，喜欢蒜末的就多加些蒜，还可以挤一点青柠檬汁，让口感更加丰富。
他们还准备了几个凉拌菜，以及不少青菜、各色蘑菇、竹荪等配菜。鸡肉吃多了，可以换换口味，均衡一下营养。
于副主厨还自掏腰包买了啤酒，大家都像提前过年一样，热热闹闹的，现场气氛十分热烈。
酒到半酣，叶甜这桌上，大家开始闲聊。
一位20岁出头的女服务员问陈池：“小老板，你有女朋友吗？你喜欢什么样的？”
“我还没想找女朋友，但我最想要’闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温’的那种感情。”陈池不善喝酒，微微有些醉了。
小娟感叹：“可惜我还是母胎solo，小叶你呢？你羡慕这样的爱情吗？”
“不羡慕，我自己会煮粥，不用别人给我煮！”叶甜回答得十分干脆。
“我觉得，小老板的意思是别人给他煮粥。”刚才发问的服务员弱弱地说。
“什么粥不粥的，人家说的不是粥，是说的那种感觉。”小娟自觉很懂，就是头晕呼呼的靠在了叶甜身上。
叶甜像是看着远方：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人生好时节。想那么多干嘛，简简单单过好每一天就好了！”
“哼，我就是想谈恋爱，你们大学生有文化，我不和你们说了。”小娟似乎要睡着了。
陈池有些不自在，那个服务员也没再说什么。
其他人转而聊起别的，徐主厨那几个徒弟今天也没整幺蛾子，大堂的袁经理也喝多了，气氛难得的融洽，大家吃吃喝喝直到晚上11点多才散场。
陈池叫了代驾，顺路送于副主厨。其他人也各自叫车回家，或者回餐厅安排的宿舍。
叶甜自己打了网约车，顺路还带着小娟。她现在也舍得打车了，不用像以前那么节省，电火锅的推广费给她结算了2000多呢。
她之前的推广视频虽然评论搞笑，但这款电火锅本身确实不错，外形好看，功能实用，价格也不贵，一台只要159元。卖家在视频下面指路了店名，一下卖了100多台。原本推广费用是约定1000元的，但老板又按每台10元给了叶甜提成，所以一共给了她2000多元。
搞笑的是，负责联系她的小姐姐也说想吃猪肚煲鸡，说她看视频看得都流口水了。
叶甜也是很无奈，她的本意是推广电火锅的，现在竟然成了推广猪肚煲鸡了，可惜这个她真没法带货。
……
当街上的车流不再拥堵，当年味儿在大街小巷飘散，当鞭炮声此起彼伏响个不停，熙园餐厅也正式迎来了除夕。
近些年，随着人们物质生活水平不断提高，很多人早已不愿意在家里辛辛苦苦做上一大桌饭菜，不但人很累，又要吃好多天剩菜。到好一点的餐厅吃个团年饭，既显高档，又省了很多事，算是慰劳一家人一年的辛劳。
熙园餐厅作为本市排行前列的餐厅之一，中午和晚上的包房自然是早早被定完了。当天从中午开始忙，连大厅也都是满场的。
所有工作人员忙得脚不沾地，连没回家的大堂袁经理和保洁阿姨都也跟着帮起了忙。
“姑苏房点的猪手做好了吗？客人在催了！”
“金陵房的佛跳墙怎么还没装盅，快一点啊！”
“68号台套餐外想加一份蟹肉蛋炒饭，还能加吗？”
“刚才菜上错了，怎么把58号台的上到56号了？”
……
忙得人仰马翻、不可开交，说的应该就是熙园餐厅现在的场景。
虽然很多大菜如佛跳墙、蟹粉狮子头等都是提前准备好的，大多数客人都是点固定的年夜饭套餐，但还是有加菜的，有临时提其他要求的，餐厅现有工作人员根本忙不过来。
现在也不可能临时招人，只能想办法拉人干活了，每年也都是这样过来的。
让大家没想到的是，连在家吃完午饭，和爸爸、二叔一起来餐厅慰问的陈池，也被陈二叔留出来充当了服务员。
“客人要退菜，这条鱼没蒸熟！”一个服务员急匆匆端了一盘清蒸鱼进厨房。
“时间太赶了，我再蒸两分钟。”负责的厨师小张无所谓的接过盘子。
“客人不太高兴，要求换一份新的。”服务员接着说。
一直忙着做菜的老于开口：“让袁经理帮忙和客人解释一下，就说这条鱼今天免费送。小张，你再重新蒸一条！”
小张以前跟的是徐主厨，可谓是他的得意门生，来分店也有盯着老于的意思，所以一直也不怎么听他的，现在一听这安排不乐意了。“你到是会做好人，说送就送，说让我重做我就得重做，凭什么啊？你姓于的还不是主厨呢？今天我就不蒸了！”
说完把手里铲子往台上一扔，人就要往外走去。和他一个鼻子出气的另外两个帮厨互相看了对方一眼，似乎还在犹豫。
陈池穿着服务员统一的白制服，长腿大步走进来传菜，刚好看到这一幕，他伸手制止了正要说话的老于：“于叔叔，您不用说了，您处理的没错。”
他向前几步，站在张师傅前，比他足足高了半个头：“你不干了是吗？走吧，我们熙园餐厅用不起你这样的！”
另外两个平时和小张在一起的帮厨，吓得赶紧回到自己的位置，小老板今天看起来好有气势，赶紧好好干吧，还得靠这份工作养家呢。
陈池看了一眼不知道所措，吞吞吐吐想开口解释的小张，再看看一排待做的菜单，郑重的走到正在切菜的叶甜面前。
“叶甜，可能要辛苦你了！”
“好！”