笔阁趣文网 > 玄幻小说 > 寻香札纪 > 第二章林中米线
  只见站在大街上的杜马渐将校衣的扣子解开了几个,头上抹了些许发油梳着大背头,而身边的两名跟班穿着貌似不良少年的标志性衣服——烫著九条大银龙的青黑色夹克。
  
  
  杜马渐挑畔地看着竹,竹却敢怒不敢言,因为他的手臂被两个跟班钳住了。
  
  
  “哪来的两个混子,敢欺负我兄弟?”沛林上去就给了他们两拳,但都被躲开了。
  
  
  西南和世哲也冲了过来。
  
  
  “褐眼,你想干嘛?”世哲大声斥道。
  
  
  “杜马渐?怎回事?回头我上报老师,你伙同校外青年欺凌同学。不怕死你就等著被处分吧!”西南正气凛然地说道。
  
  
  “也没对他怎样?”杜马渐阴阳怪气地瞪了竹一眼。
  
  
  “好狗不挡道,谁让他挡了我哥们的道。”其中一名跟班铮铮有词道。
  
  
  “路是大家的!”竹高声说道。
  
  
  “我们走!兄弟们别被他们搅了兴致!”杜马渐兴许是怕老师知道此事,带着两个跟班很快消失在人群中。
  
  
  “竹,鹅卵石再漂亮,你也不能忘了赶路啊,和我们走散了都不知道,要不是我们回来找你,和褐眼那几人纠缠不休,他们怎总是盯上你。”
  
  
  “我哪知道啊?”竹莫名奇妙地应道。
  
  
  “好了好了,西南你也别说了,我们来镇上是去那家米粉店的,我们快走吧,大家都饿了?”沛林插话道。
  
  
  那家米粉店坐落在喧闹的集市旁,古朴的匾额上,仿佛沉淀了数年的光阴,上面书写着“林中米线”,店内光线暗淡,六张小方桌收拾的干干净净,后厨的红瓦烟囱缓缓升起炊烟。
  
  
  西南等人刚刚入座,方脸、肩上披着条白毛巾,穿着白布汗褂衫的小伙计就凑了上来:“四位要点什?”
  
  
  还问未等竹详细的翻看菜单,西南就迅速开口道:“四碗招牌米线,一盘酸辣拌黄瓜,一碗大份宫廷乳酪。
  
  
  “好!“伙计跑到了后厨,扯著嗓子吩咐厨师道。
  
  
  趁着等菜的这工作会功夫,竹开始仔佃端详起这家米粉饭店来。店屋并不很大,后厨与前厅仅由一道点缀着花瓣的帘子分开,两个肩披白毛巾的伙计忙碌地自后厨与前厅间来回穿梭著。一边忙着给别人客人端茶倒水,一边在后厨扯著嗓子和厨师们大吼大叫。掌柜的站在前台,他约有20来岁,结实的筋肉,黑黝黝的脸,炯炯有神的双眼,粗粗的短眉,腰间系了一条白围裙,臂上戴着蓝袖套,头发梳得整整齐齐,喜气洋洋地围着柜台转来转去。
  
  
  饭店的四壁是古老的砂壁,暗淡的基调底色上映着一星半点的灯光,显得更加暗沉,处处显出阴翳之美,室内的陈没都很简朴,装潢不多,无非是饭店必有的家当,譬如方桌、煤灯等等,不豪华,也不显清贫,做到了真正的朴实无华。不过那沧桑的砂壁上似有似无的抽象花纹,仿佛勾勒出了远古的岁月,诉说着时代的变迁……竹开始钻研起这些花纹了,他正乘着想象的翅膀,飞向这些纹路所处的遐想王国……
  
  
  一个小伙子刺耳尖利的声音,把他从朦胧的幻想中拉了回来:“菜马上就上齐了,这是茶,请慢用。“接着就匆忙地将茶壶一扔,跑到后厨去了。
  
  
  一连串狭长的水汽喷薄而出,白气溅了世哲一身,世哲没好气地抖了抖校衣说道:“这小伙子也太冒失了。”随即捉了四个青中带白的小瓷茶杯,缓缓地将茶倒入。
  
  
  竹尝了一口:“还不错。”芬芳的茶香,直入嘴,轻飘飘的,犹如一条平和的溪流径直钻入竹的胃。
  
  
  清芬的芳香沁人心脾,慰借着每一颗隐藏在阡陌红尘中焦躁不安的心,使它们平静了下来。
  
  
  店内墙上贴著的几张陈旧的已经泛黄的球星海报,随风轻轻摇曳,伙计们可没有功夫把它们扶正,一碗茶喝到底了,店家终于下菜了。
  
  
  菜是由掌柜亲自端来的——他可不是个甩手掌柜。他带着歉意微微欠身道:“是西南呀!主厨今天病倒了,有些慢,还望海涵,这几位小兄弟是……”
  
  
  沛林赶紧说道:“同学。”
  
  
  竹这才发现店家的声音低沉且雄厚有力。
  
  
  “哦,原来是这样,那我就不耽误你们用餐了!”店家放下餐盘后便匆匆离开了。
  
  
  纯白的瓷碗盛着千丝万缕的米线,轻轻地托起细薄的肉片,在升腾的热气中催人食欲,无需多言。四双木筷便开始搅动起米线。这米线口感酥软,入口即化,劲道柔软,每口都是享受。
  
  
  饥肠辘辘的竹自然抛掉了礼节和雅致,山呼海啸般狼吞虎咽著。醇厚回味的高汤汤体悄然下肚,四人都无法抵挡这香味,连平日最重礼节的西南,都开始缴械投降,甩开腮帮子大口大口的咬起米线来了。
  
  
  米线上淋著一层柔软的酱料,午餐肉片,肥牛小卷,花椒,蒜,姜等佐料装饰,应有尽有,不仅好看,味蕾也得到了极大的满足。肉小而精细,姜虽辣却增味,花椒耐看,葱花清爽,一切物尽其用。
  
  
  “真鲜!”竹渐渐尝出了鲜味,忍不住称赞道。
  
  
  “鲜”是什?一种味觉而已,一个朦胧的概念。不过闻着透彻的肉香,竹悟出了“鲜”头的玄机来了:只有肉的滋味才将“鲜”显现的淋漓尽致,就算花椒、姜丝、葱花、蒜、豆瓣酱、盐、糖、生菜叶、甜辣酱、米酒、白醋、酱油、奶油、茶叶、辣椒、山葵、沙茶、豆豉、鱼露,干酪、紫苏、味霖、麻油,鲣节等一溜儿能让食物改头换面、点石成金的东西也无法超越那用心做出来的最粗旷俗气的肉。
  
  
  酸辣拍黄瓜真不愧于这“辣”字!辣味儿直冲鼻腔,辣的醇厚直白,令四人口腔翻腾,虽然喉咙直窜火,但这种火烧火燎的痛和快乐,夹上一筷子红艳艳的油泼辣子,嗍一口,都是灼痛的错觉,再嗦一碗宫廷乳酪,更是解辣解油腻,不先说别的,单这乳酪的外表就尤勾人食欲,白糯凝冻的外表,极像意大利的果酱,有滋有味!
  
  
  四人吃的热火朝天,忘乎所以,无人再言语。