因为现实告诉了他，是绝对有用的。
状元卤菜也不止是一次简单的偶然的爆火，而是一切都在规划当中的。
顾宁嗯了一声，“就是你想的那样。”
“我也不给你出别的主意，你就去把你家菜单去印刷个几百上千份，然后放着，每天让客人来了以后，自己拿着菜单点菜就好了。”
这话一说，许一栋还是拧眉，“这个法子好是好，但是对于我们来说，有一个很重要的事情。”
“什么？”
“我们家菜单每天都是在变化的，有什么菜，我们都不知道，都是一大早的时候，厨师长去采购回来才知道的。”
这也就意味着，印刷菜单这一件事，似乎不合适他们家啊。
顾宁一听，她呆了下，“那你家这法子是不好用。”
其实，她想的说的是，也不是不能用，就是手写往里面加，但是转念一想，既然每天都在变化。
那印刷反而没了作用。
许一栋，“是吧？每天的菜品都在变换。”
倒是，一直安静的祁念远，突然说道，“把经常用的几样菜给加进去，每天有新菜，不会太多，让人手写上去。”
无非就是两三个菜。
但是，用宣传单做的菜单，和小黑板就完全是两种了。
在祁念远看来，明显前者更为显档次一些。
这会让整个火锅店的档次，也跟着拉升起来。
他这么一说，许一栋琢磨了下，他数了下菜单，老火锅店的菜品其实没那么多。
他数了下小黑板，其实一共也就十多种菜，青菜有七八个，荤菜有四五个。
加起来，也就十二三个菜。
其中，里面很多菜都是固定的，例如，冬瓜，土豆，黄豆芽，海带这些。
鸡蛋更是固定的，是必不可少的。
还有五花肉，牛肉，羊肉，这些是随机的，但是他们能保证的是每天的菜品都有五花肉。
牛肉和羊肉，其实这是要碰运气的，看到市场的档口上，有什么肉就买什么肉。
这样一算下来，其实固定的菜很多，随机的反而是青菜和牛肉羊这些，而且，还有一些菜，是季节性的。
按照季节性来看。
那些宣传单其实够他们用好久的，只要一次不印刷多，下次在去更改菜单就可以了。
这样一琢磨下来，许一栋发现之前的问题都不是事了。
因为一切问题，都是可以迎刃而解的。
他忍不住朝着祁念远说道，“真是谢谢祁老板了。”
“还有顾老板。”
这两人算是给他出了一个好主意。
帮他解决了一个大问题。
祁念远摇头，漫不经心道，“不用谢我，办法是顾宁想的。”
他只是随口说了两句话而已。
实际上，真正起了大作用的是顾宁，而不是他。
顾宁倒是无所谓，她本来就是为了还祁念远人情，才帮忙出的这个主意。
如今既然对方采纳的话，那也就是说，这个人情她是还完了？
顾宁去看祁念远，祁念远嗯了一声，“当你还完了。”
两不相欠？
那是不可能的。
因为，他很快就可以让顾宁在欠他人情了。
顾宁还是小瞧了一点，他在四九城的能力了。
或者说是小瞧了，钱能通神的能力。
这一顿火锅下来，双方相处还算是和平，顾宁发现祁念远人不行的时候，还行？
主要是这人脑子转得快，快到让人跟不上地步。
别人走一步看一步，她是走一步看三步，但是在祁念远那里，顾宁却发现，对方是走一步，看十步。
甚至是二十步。
当然，周致远看得更多，周致远是走一步看一百步。
顾宁不接受反驳，反正在她心目中，周致远是最好的，没有之一。
祁念远冷眼瞧着，顾宁和他说话，又陷入了神游，或者说是在透过他，看另外一个人。
这让祁念远的心里，瞬间就多了几分阴霾。他垂下眼睫，细密挺翘的睫毛，在眼睑处投下一片阴影。
没人看到的地方，他的眸子里面一片冷光和荫翳。
他这个人，最讨厌的就是别人，看着他，却仿佛是透过他，在看另外一个人。
他的亲生母亲这样看了他十几年。
如今，又多了一个人。
祁念远不知道该怎么形容那一种心情，就仿佛本来的高兴和喜悦，在这一刻，全部跌入谷底。
他的脸色也跟着骤然阴冷了下来，下一秒，本来好好的火锅，他直接站了起来。
留下三个字。
“你们吃。”
接着，根本不去看众人是什么脸色，直接转头离开了包厢。
这让，在场的众人都跟着愣了一下。
不明白，祁念远这人怎么突然就冷了脸，翻了脸啊。
完全让人摸不着头脑。
“他怎么了？”
方灵鹃率先地问道，她问的是顾宁。
顾宁哪里知道，她就是神游了那么一会，对方怎么就说翻脸就翻脸了。
完全没有一点点征兆。
她摇摇头，“我不知道。”
她去看向许一栋，许一栋就更不知道了，他也是懵逼的，“我没得罪祁老板吧？”
一连着重复了三次。
他甚至开始仔细回忆起来，自己之前到底是哪里做错了，得罪了对方啊。
但是仔细想起来。
并没有！
他还复盘了下，祁念远进来后，他对对方的一切说话和动作，绝对都是恰到好处的。
拍马屁。
绝对没有拍在马蹄子上。
甚至，在此之前，他还在和祁念远介绍他们家的招牌菜，对方也是含笑答应的。
这也让许一栋觉得有戏，甚至产生了一种错觉，自己扒拉上了祁念远这么一个粗大腿。
但是，希望来得如此之快，又去得如此之快。
让人猝不及防啊。
完全没有征兆，大风就把他的希望给刮走了。
刮得一个彻底。
不过，他好像不意外？
这才是真正的祁念远吧，他的情绪外人琢磨不定，他什么时候心情好，什么时候翻脸。
外人更是摸不透。
如果能够让外人摸透的话，他可能也就不是大名鼎鼎的祁念远了。
别说顾宁来问了他了，他还想去问下顾宁。
这祁念远到底是为什么，突然翻脸啦？
顾宁哪里知道，她淡定地涮毛肚，“不提他了，糟心。”
“来来来吃吃。”
“这个毛肚不能刷毛肚太久，老了就跟轮胎一样，咬不动。”
她太淡定了，淡定到让许一栋和方灵鹃都跟着目瞪口呆。
“不是，顾宁，祁念远突然生气走了，你就不受到影响？”
顾宁涮毛肚的手一顿，“受什么影响？”
她抬头看着对方，一脸认真，“是我让他生气的吗？”
啊？
这当然不是。
之前顾宁都没说话呢，她一直是安静的在吃饭。
所以，当然不是她把祁念远弄生气的啊。
方灵鹃和许一栋摇头。
“那不就结了，又不是我把他弄生气的，我为什么要受影响？”
所以。
姐，你的情绪这般稳定吗？
如果说，祁念远的情绪像是一个鹅毛，风轻轻地一吹就能吹走的话。
而顾宁的情绪，就像是一个千斤顶，别说大风了，就是冰雹都砸不动。
这简直了。
让人不知道怎么说的地步。
不过不得不说，顾宁情绪稳定是真好啊。
她这般淡定的涮毛肚，这也让方灵鹃和许一栋受到了感染。
似乎没那么焦虑了。
顾宁还很淡定地问，“好吃吗？”
刚刷出来的毛肚，咬在嘴里，脆脆的，带着一股清爽的滋味。
实在是让人回味无穷。
方灵鹃点了点头，咬着鸭肠，忍不住去夸许一栋。
“还别说，你家老火锅味道就是不错。”
她也是吃了不少家火锅店，但是味道能够做成许一栋家这样的，还真没有。
那火锅底料极为丰盛不说，而且味道也是一绝。
麻辣中透着鲜香，不管是毛肚还是牛肉冬瓜片，涮了以后，那入味了。
吃到嘴里，真是一种视觉享受。
许一栋听到这话，忍不住得意道，“那是，我爷爷的爷爷以前可是御膳房的后厨总管。”
“轮到我爷爷后，他年轻的时候，可是被夸一句许神厨。”
就是轮到他爸和他的时候。
家里的厨艺似乎败落了，以前他太爷爷和爷爷会做的菜，他爸都不会！
最后实在是没法子，开了一家火锅店。
毕竟，火锅店是唯一不考验厨师厨艺的餐饮店。
只需要把老火锅的底料给调好，在这个基础上，不管涮什么都好吃！
所以说，还是他太爷爷好啊，知道给后人留东西。
不像是他爷爷，一手花里胡哨的厨艺，一个比一个难，虽然他爷爷叫神厨。
但是，神厨的后人表示，能当神厨的，那一手厨艺真好传承下去。
无他，太难了。
真的太难了。
先不说那十年刀工，就说那做菜，想着法子，要让菜好吃，想着法子，在出新菜。
想着法子，要让自己的厨艺，被众人所知道。
这多难？
反正，许一栋觉得，他这辈子是达不到了，先不说每天站在灶膛旁边，一天十五六个小时。
冬天他都受不了，更别说夏天了。
要命。
这个苦他是吃不了的，好在，他爸也吃不了这个苦。
所以，他不至于被他爸揍，他爸就不一样了，在他小时候的记忆里面。
没有一天不挨打的！
没有一天！
反正，他回忆起来爷爷，基本上不是在灶台上忙活，就是在揍他爸的路上。
实在是，他爸这个榆木疙瘩，连他爷爷十分之一的真传都没学到。
如果真学到的话。
也不至于像现在这样了。
所以，提起这个事，许一栋就觉得心酸，但是同样也觉得自己幸运。
还好他爸不强，不然挨打的就是他了。顾宁听完，淡定的咬着了一口笋子，她随口说了一句。
“多正常，总不能你家祖坟一直冒青烟吧？”
这——
方灵鹃和许一栋对视了一眼，竟然觉得这话好有道理！
是真的好有道理。
“那可能，我们家祖坟就保佑我爷爷的那一代。”
这话一说。
顾宁翻了一个白眼，“我看是保佑到你这代，不出意外的话，还有你下一代。”
“怎么说？”
许一栋来了兴趣。
顾宁，“你太爷爷和爷爷，是不是辛苦了一辈子，这才有的今天，才在这皇城根下站住脚跟。”
“是吧？”
许一栋点头，“听说他们当年还挺苦，每天忙碌十几个小时，而且还是站在灶膛旁边，还要被师父骂，还要被师娘使唤。”
往前在推个一百多年。
是极为注重师门的，而且师门还不止一个徒弟，小徒弟想要出人头地。
这真不是一般人能做出来的。
顾宁，“那不就是了，你看你太爷爷和爷爷辛苦一辈子，才勉强在北京站稳脚跟，在看你们。”
“你和你爸爸什么都没做，生来就是北京人，哦，你太爷爷和爷爷，还怕家里没落下去，连后路都替你们想好了。”
“那就是火锅底料的祖传秘方，甚至，还给你们规划了一条路，开火锅店。”
“我就说这一条，那么多开餐饮店的人，把头撞的头破血流，怕是都不知道这是一条捷径的路。”
但是许一栋就不一样了。
他们家很早之前就把路给规划好了，还是他长辈规划的。
许一栋爷爷留下的书和秘方，写的清清楚楚，如果后人有当厨子的天赋，那么家里的那些书和秘方，就足够让许家发扬光大。
但是如果没有，那么就走火锅店这一条路子。
只要，开火锅店，不考验厨子的厨艺，也不考验什么刀工。
只管底料好吃，让顾客自己把新鲜的菜往里面一煮，别的什么都不需要了。
当老板的只管负责好店铺基本运营就好了，厨艺
大概率是不需要的。
经过顾宁这么一说，许一动还觉得自己怪幸福的？
他思忖了片刻，“你说的对。”
“这样来看，我比我爷幸福多了，我爸又比我幸福多了。”
“我和我爸是废物了一点，但是守着这个火锅店，其实似乎也不错？”
反正，他们家在北京城有房子，虽然算不上顶顶的富贵，但是一辈子衣食无忧是没问题的。
还有一家两百多平的火锅店。
这就够他们家生活了。
这样一算，他的命确实比他爷爷命好，谁让他会投胎呢。